Puku - inanahi, huamata - i enei ra

E rua rautau kua pahemo mai i te wa i kawea mai ai te huamata mai i Uropi ki Russia. I te kooti kingi, i whakawhiwhia ia ki te hii, engari ko te nuinga o nga maara, kaore i te hiahiatia: he maha nga moemoea, he mamae, me nga kupenga huri noa. I te mutunga o tenei rautau ko te reta i hiahiatia i te kari.

I hangaia tata nei he momo momo huamata. He rereke te ahua me te tae o nga rau: mai i te maama ki te matomato pouri, mai i te māwhero ki te whero pouri me te parauri. He momo me te rau maeneene he tino mirumiru a tae noa ana te awhiu, ko te pito o te rau he ara noa ranei ki nga koikoi tino. Ko te rau ano he maeneene ("haruru"), ka matotoru, ka tiimata, he kiri ngatahi.

Ko nga momo rēteti ka taea te wehe ki te wha nga momo: rau, kāpeti, romaine me te kakau.

Me mahi tahi kia maarama ai te maha o nga huamata me nga ahuatanga o ta raatau hangarau ahuwhenua.

Rētihi momo pua he rereke nga mea ka haea nga rau mai i waho, me te kore e kumea he tipu. He nui, he maamaa (he roa, he tapatoru, he hanga-powhiria) nga rau ka tapahia ranei (tapahia ana te kiri-pua).

Ka tapaina he momo:

Peke - no te tipu i te whenua karuru i te takurua me te timatanga o te puna, i nga moenga - i te raumati katoa. Ko te rau he puawai, he matomato pouri, he nui, he hinana te ahua, ko te pito o te rau ka paparuparu. Kia mau ki te pupuhi me te maama iti. Taumaha whakato 300-600 g.

Dubachek MS - no te whenua tuwhera. Ko nga rau he maama matomato, he punihia ana te oki. Kua tae ki te 250 g. He pehitanga ki te pupuhi.

Robin - te rewena-rewena, he rite ki a Dubachek MS, engari he iti ake te rau o te rau ka purua ki te anthocyanin i roto i te tae papura-cherry.

Emereti - mo te wa o te takurua-puna. Wahanga-waenganui. He koriri te rau, he matomato pouri, he maheni te miramira. Ko te taumaha o te tipu he 60 g. Kaore e roa te wa ka roa, he pai ona reka, ka kaha te tuuturu.

Kritset - mo te maru (rui mai i te Hui-tanguru) ka tuwhera te whenua. I te tīmatanga o te tīmatanga, e 40-45 nga ra. He kikokore te rau; ko te tae mai i te maama ka tae ki te kowhai. Ko te taumaha o te tipu kotahi 250 g. He tuumomo tonu ki te tu me te wera.

Ko etahi atu momo: Riga, Te ahi whero, Kamarnyansky, Moscow kowhai, Tau Hou.

Upoko Taputapu

E rua nga momo huamata e rere ana: he hinu kua rewenatia me te kiri-rewenakore. I Ingarangi, Spain, Ahitereiria, me Hapani, te nuinga o te whakato o te nuinga; i Parani me etahi atu whenua o Western Europe, nga mea o mua.

Ko te huamata (hawhe-upoko) te huamata he roa ake i te rau. I muri i nga ra 45-60 mai i te ahuatanga o te tipu, ka hangaia he upoko kāpeti o nga momo ahua me nga whaarua.

Kei rētihi hinu nga rau o waho ka tihi te mahunga, he angiangi, ko nga rau o roto ka haruru ki te pa kau.

He kowhai kowhai - no te whenua tuwhera.

He maama tonu nga rau ki te hi'o kowhai. Ko te upoko o te kāpeti e taumaha ana ki te 300 g, te taurangi o waenga.

Ngahau - no te whenua tuwhera. He matomato nga rau ma te pua puawai, he maeneene te mata. Te upoko o te kāpeti i paunatia ki te 400 g, he kiko, he ma-kowhai kei roto.

Noran - no te whenua maru. Te upoko ki te 250 g. Ko nga rau he puawai matomato ana me te atarangi paku.

Kado (hawhe-hurihia) - mo te whenua tuwhera. I waenganui-ka maoa, ka tupu i roto i nga ra 35-70 mai i te kohinga. He whero te rau ma te kaha o te tae anthocyanin totoka. Ko te upoko o te kāpeti te taumaha 200 g.

Te rohe o Moscow - no te whenua tuwhera. He reo ki te tīmatanga, te upoko o te kāpeti e huri ana i te 200 g te pakeke i roto i nga ra 40-70. He rau te rau. Ko te upoko o te kāpeti kaore e ngaro ana i ona kounga ki runga i te karepe tae noa ki te tekau nga ra.

Korehau (hawhe-hurihia) - ao. I waenganui-ka maoa, ka maoa i nga ra 45-60. Ko te rau he matomato ana me te tae kaha anthocyanin. Ko te upoko porowhita e 300 pauna g.

Varietiestahi atu momo: Taronga, Peita Stubborn, Kaitoha, Whakapai.

Ko te mea rongonui o te crunchy Kucheryavey, Odessa (hawhe-upoko), engari he hou ano hoki: Olympus, Olympus, Tarzan, Celtic, Roxette, Saladin, Tere, Siren.

Pianoforte (hawhe-hurihia) - mo te whenua tuwhera. Ko nga rau he matomato pouri, he rite te hanga-tahi. Ko te upoko o te kāpeti he taumaha ki te 500 g. Ki te tino ngoikore, kaore e iti iho ki te maaka o te kāpeti.

Putu nui - mo te whenua tuwhera, ka taea te tupu i te puna me te raumati. Ko nga rau i roto i te papanga he maariki matomato me te papanga kikorangi ma te maru i te taha, he rite te hanga-a-hapai. Te upoko porowhita tae atu ki te 400 g, kei roto ano te maama.

He huamata Romen

Ko nga hu Romaine te hanga hei upoko mo te tuuturu rerekē (i runga i te momo). Ko nga rau kei roto i te putanga ka tohatohahia ki runga, he mea noa iho mo nga momo momo o tenei roopu. I runga i nga peke uri kawemai, te tikanga kua tohuhia a Cos.

Veradartz - he upoko rētihi. Ko te upoko o te kāpeti he elongated-oval. He matomato ngā rau a waho, he mārie kā roto ki roto.

Varietiestahi atu momo: Parisian, Sovsky, Balon.

Puta Rakau

Riki (asparagus) huamata, kei roto nei te waahanga matua ko te kakau. He kuiti o ratou rau, engari ka pouri te punga. E tapahia ana ratou ki te huamata, ka maoa ki te kohua, pera ki te asparagus. I Rusia, ko nga huamata e rongonui ana ki te Tai Rawhiti, a ki waho atu - i Korea, Japan, Haina,

Ko te ruinga mai i te puna ki te ngahuru. Ko te huamata ka tipu i runga i nga oneone katoa, ka whakainu, he waahi pai me te kokonga pai-marama. A, no te mea kaore he mea e huna ana, ka tupu te rite ki te whakahiato hua.

Ka taea hoki te whakatipu Huamata ma te tipu. He maha nga painga o tenei tikanga: ka tiakina nga purapura (kaore he mea tuku kau), he tuatoru o te waa e tipu haere ana, ko te huamata kei runga i nga moenga i roto i te momo whakatipu tino pai, ka taea te whakanoho ki nga moenga, ka tukuna mai i nga huawhenua wawe. I te whiwhinga o nga tipu i te whenua paruru, ka hangaia he "uri" mo te kotinga wawe.

Whakatokia nga purapura i roto i nga pouaka ka uru atu ranei ki te oneone o te kati kōtuhi tuuturu i nga rarangi i te tawhiti o te 5 cm (mena ka whakamaherehia te whakatipu) me te 10 cm (kaore e kato). Ko te tipu purapura mo nga tipu ka whai i te kohi 1-1,5 g ia 1 sq. M me te 0.5 g ia mita tapawha kaore i te kato. Ko te hohonu o te haehae he tata ki te 1 cm. E rua wiki i muri o te whakatipu, tihorea nga tipu i roto i nga kohua 3 × 3 me te 6 × 6 cm te rahi.

Kua rite nga tipu ki te whakato i muri i te 3-4 kua whakawhanakehia nga rau pakau ranei kia 30-40 ra i muri o te aranga ake. He mea nui kia kaua e hohonu - i te whakato, kia iti iho te kaki o raro i te taumata oneone. Nga tipu tipu i roto i te oneone makuku. Ko nga mea kino i te wa o te whakawhitinga ka aukati i te tipu me te arahi ki te pua. Hoahoa whakato mo nga momo maoa wawe - 20 × 20 cm, me nga momo nui -35 × 35 cm.

He mea nui te tiaki tipu: te ngaki, te whakakoi me te whakainu. Kei te hiahiatia te whakatipu me te hauota hauota-pāhare pāporo i roto i te waa whakatipu rau kaha, engari i mua i te kati. Mo te tipu noa, me nui te inu otaota.

Tīmata i te rui o te puna kia wawe tonu. Ki te whakarite i te "conveyor matomato", he pai ake te rui i te huamata i nga waa poto (i muri i te rua ki te toru wiki), ina koa mai i te roa o te kotinga, ka kopere wawe nga upoko o te kāpeti ka pirau. I te rangi maroke, he mea nui te taurite mai i te mea ko te punaha pakiaka o nga huamata he pai te whakawhanake me te tata katoa kei roto i te papanga he 6-10 cm.

Ko te waatea mo te kotinga ka whakatauhia e te rahi o te papanga me te kiato o te upoko e paahitia ana mo tenei momo. Kia tika ai te pakari o te upoko, aki ngawari noa te taha o to ringaringa ki te tipu. Ki te kore te rau e piko, kaore e taea te tarai me te hauhake - ko te nuinga o nga momo i muri i te tiimata ka timata te kawa, me te wehe ke i nga momo rau. Taua atu, tapahi atu i te pae ki etahi rau rosette hou.

I nga waahanga me nga marumaru ngawari, ka taea ano te riihi te whakatipu me te whakato o te takurua, engari (ko te mea nui) kaua e waiho he hua mo te takurua, engari ko nga tipu me te rosette e 5-6 rau. Ko te huamata he makariri-te-aitea ka tu tonu atu i te hukapapa ki te iti iho i te 10 °, a i raro o te hukarere tae noa ki te 20 °. Tino:

• kaua e whakapakaritia te whakato, tirohia te tauira whakataunga e taunakitia ana;
• ina whakatokia nga tipu kaore e hohonu te kaki pakiaka;
• Kaua e maroke te oneone.

Na, ko te whakamutunga, me whakamahara ahau ki a koe: kei roto i te huamata nga huaora katoa e mohiotia ana i tenei wa. Hei aukati i te atherosclerosis me te maha o nga mate ngote, he nui ki te kai 100-150 g o te huamata ia ra. Whakaarohia to hauora me te whakatipu huamata ake, na te mea he ngawari noa.

Kaore i te tiimata i te timatanga o te tuhinga i korerotia e matou nga moemoea me te nettle. I tenei wa, kua tipu te rēteti, a kua huri ke nga otaota me te chamomile ki te kaha me te matua. He mea whakamere ki te whakataurite i te kohinga matūkai ki te rētihi rau, nettle me te taera:

Nga taonga e kai ana i nga otaota tipu

Ma te ara, kua puta te pirau ki te whakakino-anti-zingotic, ka pai ake te mahi o te kohu gastrointestinal, ka awhina i te tango i te nui o te wai mai i te tinana. Kua roa kua whakamahia e te maimoatanga o te kauti, te korokoro, te ngoikoretanga o te kirikiri.

Ko te whakakotahitanga o nga mea hiko o te rino, te parahi me te manganese he mea pai ki te kai hauora i etahi momo ahua o te anemia. Ka whakamahia te puehu hei kaawhiwhi, te whakaora mamae, maamaa.

I nga keiwa tonga, ka pupuhi te karamu otaota ki te taatai ​​kia noho hou ai mo te wa roa.

Ko te witi ka hauhake mo te whakamahi a muri ake, ka tote, ka rewena, ki te piripiri ka maroke, a, i te takurua ka tunua keke ka tunua e koe nga tuuturu. I Chuvashia, ko te hupa mai i te moemoea "Serde" he rihi kai i roto i nga iwi.

Na, ka tipu te tipu tipu, kaua e wareware ki te ngahere.

Kaitito: L. Shashilova, he kaiwhango o Pushkin, rohe Leningrad