Kai

Zucchini me te kāreti tapatapahia ana ki te ranu huawhenua mo te takurua

Zucchini me te kāreti tapatapahia ai i roto i te ranu huawhenua he kiki reka he tino ngawari ki te tunu i te kainga. Mo nga whakahoahoa ka hiahia koe ki te miihini whakaranu, ki te miihini paraoa ranei, te maha o nga tii me te parai tunu. Ma te Zucchini i whakarite mo te takurua kua rite ki tenei tohutao ka taea te mahi hei rihi taha mo te kai, hei rihi huawhenua motuhake ranei.

He maamaa te tohutao, mai i te kāwai - whakaekina te umu, ka haere ki te kawe i a raatau umanga. Ko te taapiri parakaihi, i roto i te tikanga o te whakangaro, me whakatuwherahia te paku kia tukuna ai te makuku nui o te makuku me te whakapakeke.

Kei te rongoa te kai kai i roto i te waahi pouri, a mo nga marama e kore e ngaro o ratou reka.

Mo te haumaru e tuturu ana, kia mahara ki te whakahou i nga oko me nga huawhenua (te kaha o te 500 g - tata ki te 10-12 meneti i muri o te kohua te wai).

Te wa tunu: 1 haora 20 meneti
Rahi: 1 L

Kai mo te zucchini me te kāreti tapatapahia ki roto i te ranu huawhenua:

1 kg o zucchini;
600 go kāreti;
300 go tōmato whero;
250 go te pepa reka (whero);
2 polipi o te pepa kawi;
upoko o te karika;
he paihere o te pāhiri, he cilantro ranei;
50 ml o te hinu oriwa;
12 go te tote;
35 go te huka purini;
5 g o te paprika reka reka;
rau kokoru, pepa pango.

Ko te tikanga mo te tunu zucchini me te kāreti tapatapahia ki te ranu huawhenua.

Te mahi huawhenua. Ko nga pepa pere whero, karaka paraka ranei ka horoia nga purapura me te penupenu, tapahia te kakau, ka tapatapahi rawa. I roto i nga tōmato, ka tapahia e tatou te hiri i te taha o te kakau, ka tapahia ki nga poraka.

Tapatapahia te tōmato me te pepa pere

Ka horoi tatou i tetahi upoko karika iti, tapahia nga poro ki nga waahanga nui. Ka horoia e koe nga kaiwhaa paoa mai i nga purapura me nga membrane kia kore ai te ranu e huri i te maaraoro noa. Pai tapatapahia, tapirihia ki nga tōmato me te pepa.

Tapatapahia te karika, ka tihorea nga pepa wera

Ka tukuna atu e matou nga paoa katoa o te ranu ki te whakaranu, ki te huri kia pai. Ko te hua ka waiho hei purapura matotoru ka kohuatia ai e tatou nga huawhenua.

Kira nga huawhenua i roto i te whakaranu

Me tetahi maripi mo te tihini i nga huawhenua, tangohia tetahi apa angiangi o te kiri mai i te zucchini. Ko nga huawhenua paraoa ka paapotia. Tapahia ki poro 1 cm te matotoru.

Tapahia te zucchini

I te wa ano, ka horoi i nga kāreti, tapahia ki nga porowhita te hawhe hita henimita te taapiri, tapiri ki te zucchini.

Tapatapoti kāreti

Na ka whakaranuhia e matou te ranu huawhenua me nga huawhenua tapatapahi, ringihia te tote, te huka puranga, te paprika reka ma te tae me te reka. He paihere o te pāhiri tapatapahia rawatia, tāpiri ki nga toenga o nga kai. Engari ki te pāhiri, ka taea e koe te whakamahi i te cilantro te herewi ranei.

Tāpirihia te ranu, te otaota me nga mea kakara ki nga huawhenua

I roto i te paraharaha matotoru, panana panui ranei, ringihia te hinu oriwa kakara, makahia te ranunga huawhenua, e rua rau kokoru me etahi pepa ruarua. Mo te wera iti mo te 40 meneti - kia maroke nga kāreti, he maamaa te zucchini, he matotoru te ranu.

Riki zucchini me te kāreti i roto i te ranu huawhenua

I te waatiu huawhenua, ka whakarite maatau i nga peera mo te kapi. Ma te pai ki te kai horoi hinake, horoi ki te wai ma. Ka whakawera i te umu ki te 120 nga nekehanga, ka waiho nga manga ki roto i te oumu mo te 20 meneti, ka huri i te kaki.

I horahia e matou nga zucchini i roto i te ranu huawhenua me te kāreti i roto i nga oko

Ka kohia e tatou te papatipu huawhenua kua rite i roto i nga oko wera, ka kapi ki nga hinu kohua ka whakahoroa mo te 10 meneti (oko me te kaha 500 g).

Zucchini me te kāreti tapatapahia ana ki te ranu huawhenua

Kia raumati i te kai toea i te pāmahana rūma, ka hipoki ki te paraikete paraikete Katahi ka horoia e matou i roto i te puhera mo te rokiroki mo te wa roa. Te pāmahana rokiroki mai i +1 ki te +10 nga nekehanga Celsius.