Ka nui haere te tiimata, ka tiimata te iwi ki te kai hauora. Kotahi huawhenua - he kōwhiringa mo te kai raumati, na te mea i tenei wa ka taea e koe te tiki huawhenua. Ehara i te mea he tino reka te rihi, engari he pai hoki te hauora. Ina koa na te hunga ka aro ki to ratou taumaha. Ahakoa te kai, kaore te rihi e waiho kia aro tetahi ki tetahi. Mena kei te hiahia koe ki te kai tino pai - whakauruhia he kai tapatapahi.
Te kai me te huawhenua parāoa
Kia tiimata to maatauranga i te tohutao ki te karetete huawhenua me te kai tapatapahi. Na te mea ko te maha o nga huawhenua, ka puta te rihi hei tino reka. Ko nga whakahirahira e whakamahia ana ka taapiri ake he paanui.
Me whai ringa noa koe: 2-3 eggplants, e toru tōmato, 0.6-0.7 kg o tetahi kai mīti mōrohe, kotahi te kāroti, te 4 riki riki, he kete o te taro pita angiangi, e rua zucchini, 3-4 tbsp. kirīmi kawa, 50-70 g o te tīhi, 0.2 kg o te mayonnaise me etahi whakahimai (hei tauira, karika maroke, hops-suneli).
Te tatauranga o te zucchini e tohu ana ki te hunga taiohi. Mena ka whakamahi koe i nga hua "pakeke", ka mohio me tango e koe nga purapura. I te ara, ka horoia noa e nga zucchini taitamariki kaore e horoi.
Te tunu tunu:
- Horoi te eggplant, kutikutia nga hiku, tapahia ki roto, ka uru ki roto i te ipu wai ka riringi he tote iti. I tenei ahuatanga, tu 25 meneti.
- Na, whakarite i te zucchini, tapahia ki nga poraka.
- Me pania ano hoki te aniana ki te kāreti ka horoi i nga tōmato.
- Kohuatia te kai kohua ki roto i te parai paraihe me te hinu kua oti te tunu me te parai, me etahi atu mea kakara me te tote. Tapahia nga riki e rua ki nga poraka ka uru ki te paraharaha ka rite te kai ki te haurua o te kai ka paraihia kia paraihia ra.
- Kohuatia te kāreti kuoro me te toenga o nga upoko riki e rua kei roto i tetahi atu ipu. Ka mau te hue koura, maka te zucchini ki te eggplant ki roto, uru me te parai kia 10 meneti.
- Hanga he ranu ma te whakaranu i te kirīmi kawa, nga mea kakara me te mayonnaise. Ki te hiahia, ka taea te whakamahi karika, he mea hou ka paahitia e te peeke.
- Tuhia he margarine ki runga i te ipu, waiho te pepa papyrus ka kohikohia he casserole huawhenua. Tuatahi ka whakaekea he pepa rihi, ka tihi ki runga: huawhenua parai, tapatapahia ai nga tōmato hou. Ringihia tenei paparanga ki te ranu me te taupoki ki te taro pita. Na ka maka i te kai mīti mōrohe katoa, te hinu ki te toenga o te ranu, tauhiuhia ki te tiihi kuoro me te kapi me te whakarakei. Tukuna te puka ki te umu mo te hawhe haora. Kei te rite te rihi ki te 180 nga nekehanga.
He pai te whakaaro kia whakamutua te kiri o te casserole iti kia pai ai te hopu, ka tapahia kia tapahia.
Ose huawhenua tunua
Kei te whakaaroaro he aha te mahi tunu mo te tina? Kia whai whakaaro ki te casserole huawhenua i roto i te oumu (nga tohutao me nga whakaahua mo te maarama maramatanga o ia taahiraa). Kei te whakarite tere ia. He maatauranga iti ka taea e koe te tiimata i te kai.
O nga hua e hiahiatia ana e koe: 0.8 kg o te kōpura rīwai, te nui o te kai mīti mōrohe, e toru te kāreti me te riki, 2 nga poro karika, 0.1-0.2 kg o te tīhi (ki o hiahia), 0.4 kg tōmato, 1 tbsp. he pata kohua ki roto i nga timu. I tua atu, ka hiahia koe ki te hinu huawhenua (5 tbsp.)
Tunu;
- Peel ka kohuatia nga kōpura rīwai. Na, mahi i te tōmato. Ki runga ki a koe me hanga e koe nga kirihou-peita, whakaehahia me te wai kohua, ka tango noa i te kiri. Raua nga tōmato ki roto i te ipu, ka kōrori kia pai noa. Tāpirihia nga mea kakara, te tote, te iti huka, uru me te korohū kia rua nga meneti.
- Kohuahia nga kāreti, tapahia nga riki ki nga poraka ka paraihia ki tetahi atu paraoa kia ngohengohe.
- Tuhia nga kai mīti ki roto i te kāroti, uru me te parai.
- Whakawhiti atu i nga pini kohuatia ki nga kai kohua i te takiwa o te takiwa, me te karika, nga mea kakara me te ranu tōmato kohuatia, ka paahitia ma te panui. Whakaohohia nga mea katoa me te korohū mo te 5 meneti.
- Whakamahia nga kai o te ipu ki roto i te rihi tunu paraoa, maeneene. Tiki rīwai i roto i te rīwai penupenu, whakakiia ki te peeke keke. Whiriwhiria te rīwai penupenu ma te kohu i runga i te kai parāoa i te ahua o te paraoa. Tīhi kuihi ka horahia ki runga i te mata.
Tukuna he rīkihi rīwai me ngā huawhenua ki te umu, hāwhe hāora. Ka mahi ana, whakapaipai ki nga otaota tapatapahi.
Te karahuhe poroteera
He riterite tenei rihi i te ahua me te reka. Hei taapiri, he tohungia huawhenua kai kei roto i te nui o te kaera, engari i te wa ano ka toha te tinana ki te huaora, nga matūkai.
Ka hiahia koe: e rua nga zucchini, te kūmara rīwai me te rahinga riki, 4 te kāreti, 0.25 kg o te tiihi mo te iti-ngako, kotahi pere, 4 nga hua, 30 g te tīhi, 1 tbsp. decoys. Mo etahi atu e hiahiatia ana: he paihere o te pāhiri, te pepa pango, 0.5 tīpune. roriori, 0.18 kg o te hinu ngoikore iti-momona, te hinu huawhenua.
Tunu;
- Whakapaia nga huawhenua.
- Whakapaihia nga karoti.
- Zucchini nui me te rīwai.
- Tapahia te pepa reka ki nga poraka.
- Whakawhiti i nga taonga katoa ki tetahi ipu hohonu, taapirihia nga toenga kai me te whakauru.
- Tirohia te tote me te taapiri e hiahiatia ana.
- Whakapaihia te pepa tunutunu hei tunu tunu tunu ranei, tauhiuhia ki te paraoa, tuu te puranga.
Te whakarite i tetahi kapeti huawhenua i roto i te oumu mo te haora i te pāmahana o te 180 nga nekehanga.
Maha te koti
Kotahi huawhenua i roto i te ka tunu tunu - he whiringa mo te hunga e aroha ana ki te paraoa, engari kaore e hiahia kia haangai koe. He painga i te casserole ka taea e koe te whakamahi i tetahi huawhenua.
Kia pai ake ai te casserole, i mua i te whakatakotoranga, me whakamahana koe i te peihana o te kohua, me te whakauru i tetahi hinu iti, karika me te riki ka peehia i te purongo.
Ina marama ka kitea - ka taea e koe te toenga o nga hua. Hei "kaha" te rihi, ka taea e koe te riringi i nga hua e rua ka whiua ki roto.
Ko enei hua ka hiahiatia: eggplant, kāreti, pere pepa, aniana me te zucchini, ia tangata, 0.15-0.2 kg o te tīhi, 3 nga karika riki, nga mea kakara me te tote.
Tunu;
- Horoia te zucchini ka tapahia ki nga poraka.
- Tapahia te eggplant ki poro, tapahia te wai tote me te waiho mo te 20 meneti.
- Ka paraihia te riki, me te pepa kopere i nga hawhe mowhiti.
- Tapahia nga kāreti tihiti ki poraka.
- Tapatapahia te karika ki nga poro angiangi.
- Whakanohia nga huawhenua tapatapahi ki roto i te peihana tini, whakauruhia i roto i te waahanga, kati te taupoki me te tunu hinu ki te hinu mo te 5 meneti i te aratau "Frying".
- I muri i te whakanui ake i te waa ma te haora, kati te taupoki, ka tunu ki te karetao.
- I te wa kua tata te casserole huawhenua, horahia te tiihi kuoro ki runga ake o te mata, whakaranu, ka tunu ano hoki 10 meneti.
Waiho i te casserole oti mo te hauwhitinga o te haora i raro i te taupoki o te waeine ka mauria mai.
Tandem huawhenua
Ka tūtohu matou ki te whai whakaaro ki tetahi tohutao ki te casserole huawhenua e ahu mai ana i nga momo huawhenua. Ka tohe atu te hunga kaore e pai ki te kareparāoa. Mena e hiahia ana koe, ka taea e koe te taapiri i te broccoli ka whakakapi ranei ki te kareparāoa.
Mo te tunu kai ka hiahia koe: he upoko iti o te kareparāoa, e rua te aniana, he tōmato me te zucchini taitamariki, tetahi pepa reka, e rua hua, kotahi te kāroti, 0.1 kg o te tīhi, nga otaota ki te reka, 0.15 kg o nga pi ngatahi. Kei te hiahiatia ano hoki: 4 tbsp. Te hinu putirā, 0.15 kg kirīmi me te ihirangi ngako o te 10%, te pepa mangu, te tote me nga otaota Itari.
Tunu;
- Horoihia te kareparāoa, wehea ki te pikinga iti. Tapahia nga parani matomato ki nga waahanga iti. Raua katoa tenei i roto i te wai kohua tote mo te 5 meneti.
- Whakanohia nga huawhenua kei roto i te colander me te tatau.
- Tapahia te pepa pere ki nga mowhiti tapawha, te kāreti ki nga poraka, nga riki ki te hika hawhe.
- Tapahia nga tōmato me te kiri ki nga waahanga iti.
- Ringihia tetahi hinu iti ki te papaa ka paraihia nga aniana me nga kāreti ki runga. I muri i te tapiri i te pepa reka me te korohū i nga mea katoa mo te 5 meneti.
- Tāpirihia nga pi, te tōmato me te kāpeti ki te ipu, te waa me nga mea kakara, whakaranu ka korohuru mo nga meneti 7 i raro o te taakaro
- I tenei wa, horoia te zucchini me tapahia ki nga mowhiti 0.5 cm te matotoru.
- I roto i tetahi paraihe, paraihia nga zucchini i roto i te pata tae noa ki te ngohengohe me te tote.
- Kohia te casserole ma te tuku i tetahi apa o te zucchini parai ki te papa tunu.
- Tuhia te haurua o nga huawhenua tapatapahia ki runga ka whakahou ano i nga paparanga.
- Tapahia nga hua ki tetahi ipu motuhake, ringihia te kirīmi me te whiu i nga mea. Ringihia te kāpara me te ranunga.
- Whakapaihia te tiihi me te tohatoha taraihia ki runga o te kumara.
- Whakanohia te pepa tunu ki te oumu ka oti te tunu paraoa mo te 45 meneti te 180 nga nekehanga.
Horoihia nga otaota, tapatapahia rawatia ka tauhiuhia te casserole oti i mua i te mahi mahi.
I a koe e kite ana, ko te casserole huawhenua he rihi tino tere, he pai hoki, me noho i runga i te teepu i te raumati. Kua whakaekea e matou etahi tohutao pai, ana ka whiriwhiri pea koe i te mea tino pai mo to whanau me te penapena i roto i to kai tunu kai.
