Kua tae mai te ngahuru ki tana ake, engari ka haere tonu te wa puaa! Me tatari nga cherries me te cherry tae noa ki te raumati o muri mai - engari ka tiaho te ra ki te ra, penei i te rupi, nga punawai kurī. Na e rite ratou utu nui rite utu. Ae, ko te dogwood he maha nga taonga whai hua me nga huaora - a, ko te mea nui, ka tiakina ko te nuinga kei te rongoa mo te wera. Na reira, ka taea (me tika!) Ehara i te kai noa i te kaiao hou i roto i te waa, engari ki te whakahiato i te whakatipu me te peehi mo te hotoke mai i nga peariki!
Haki KuriMena he tino waikawa te kuri hou, ina koa kua kotia i mua i te maoa o te hua, mahia te kuri a ka whiwhi koe i te reka pai i roto i te peita i te miraka, te reka me te maama.
Ka mahi koe i te huringa kuratini ki a koe me te kaha me te hauora i te kotahi wiki i te wiki! Ko nga peera me nga hiwi e tiimata ana, no reira, kei te whakakao me te karaka ataahua, tino pai ra, ka koa koe, ka koa te hinga me te takurua! Na te makariri me nga huaketo e kore e whakararu i a koe - whakawhetai ki te huaora C, te whakararu me te hinu nui kei roto i te kakano. Mena, ahakoa, i pa ki "hopu" nga ARD, ka awhina hoki nga hua utu nui, na te mea kei a raatau nga taonga antipyretic.
Ko te hunga e kai ana i te wa ka kainga, he ngakau hauora me nga uaua kiato - he whakawhetai ki te kohuke me te konupora. Ko nga ihirangi rino nui i roto i nga hua e pupuri ana i te hemoglobin i te taumata e tika ana, me nga taonga whakato whai hua - flavonoids - whakapakari i nga taiepa o nga oko toto ka horoi i te tinana. Ko te Pectin te whakapai ake i te keri. He maramara hoki a ia kia rite tonu te pai o te whakamaharatanga, kaore e mahara ana ki te aukati - kaore he kaipupuri me nga taapiri whakatipu. Ma te huarahi, ka taea e koe te taapiri i te korowai ki etahi atu miihini, hei tauira, rōpere - ka puta ke atu te tino matomato me te ataahua, rite ki te tiikiri i te tiupapa.
Haki KuriKei te Dogwood hoki nga huka taiao - te puehu me te hukahuka. He tere te keri a tenei tokorua, he pai ake i te huka kua oti te paraoa, no reira he nui te kaha me te whaihua nui atu i te kotahi! Anei tetahi atu bonus mo te hunga e arohaina ana e te kurinihi - ka noho noa nga taumata huka toto. No reira, kaua ki te toru punetēpu o te huka i roto i te tiihi, te tiakarete ranei, he pai ake te tango i tetahi kaewha me te mea karaka, pai, me te reka ano hoki! Me pehea te tunu ia, na, kitea.
Dogwood Jam Kai:
- 1 kg o dogwood;
- 800 g o te huka;
- He wai iti (i raro o te paraharaha).
Nga Whakano Jam HokoKo nga hua tino reka me te reka he ngohengohe, he cherry pouri ki te tae. Engari he whero, kanapa, paku ngoikore ano hoki ki te paraka - whakatika noa te rahinga o te huka kia reka.
Me pehea te tunu keke haumi:
Ka horoi tatou i nga hua i roto i te colander ka waiho mo etahi wa ki te tuku i te wai karaihe. Ringihia he wai iti i te taha o raro o te ranu - haurua o te henimita teitei, kaua e hiahia nui - ka ringihia e te kaimui te wai i te wa e tunu ana. He pai ake ki te whiriwhiri i te rihi kowiri tira raima ranei. Kaore e taea e koe te waatea i roto i nga ipu konumohe - ina tae mai te wai totika ki nga pakitara o te rihi, ka tiimata te urunga o te hāora, na reira kaore e taea te whai i nga painga e hiahiatia ana, engari he rereke.
Ko nga hua karepe kua horoia ka mau ki roto ki te ipu 
Ringihia he huka ki runga i nga hua 
Ka tunua Jam ki te wera iti, te whakaoho tonuKa tunua Jam ki te wera iti, te whakaoho tonu
I horahia e tatou nga hua ki roto i te hinu, ka ringihia nga paparanga o te huka: te huka korihi, te korihi, ringihia nga toenga o te huka kei runga. Hoatu matou ki te umu. Ka mahia e matou te koretake. Mena ka maka e koe te paraihe ki runga i te ahi nui, kaore he wa o te huka kia maroke, ka tahu ai te karaka. A, ki te whakawera haere, ka ngoikore haere te huka, ka huri ki te tirikara putapere. Oho tonu i te tāmi, kawe mai ki te whewhe ka kohuatia mo te 10 meneti. Tangohia te pahuka mawhero māwhero mai i te kohua kohua i runga i te rihi hiriwa - ka paatari, hamani nga tamariki, he tino reka!
Haki KuriKia pai te tote, ka tu mo nga haora maha, ka taea e koe te waiho i te awatea. Na ka mauria mai e matou ki te whewhe ano ka kohuatia mo te 10-15 meneti, ka maka ki roto ki nga oko ka kati, ka kati me nga taapiri kapiti. Kaore e taea e koe te whakamahi i te paati hiri - ka tiakitia te peariki koru.
