Kai

Homemade Chili Tomato Ketchup

Te tipu ketchup tōmato kāinga - paninga harakeke i huawhenua hou, te huka me te tote. Kaore i roto i nga kai whakatipu matū, anake nga hua hou me nga mana taiao! Kaore tenei kuri e tono ki nga taangata katoa - he wera te ahi. Heoi, ko nga kaiarahi o te kai raukihi ka maioha ka pai ki a ia. Ko te ranu ka rite maatau noa ake ko etahi waa ka miharo ahau he aha te tangata e hoko ai i nga hokohoko, mena ko nga mea katoa e hiahiatia ana hei hanga i te ranu o te paati, he kai tukurua he maamaa ranei he panana.

Homemade Chili Tomato Ketchup

Te mea nui - kia kaha ki te tarai i te tiihi piihi i runga i te arero. Kaore au e mohio ki tetahi atu huarahi hei whakatau i te pakeke o tenei hua. Ko te ahua o nga pepa katoa i runga i tetahi mata, ko nga mea e huna ana i roto e mohio ana ko to reo anake. Ko nga waahi kei roto i te nui o te capsaicin me taapiri atu i roto i nga waahanga whaitake hei pai ake ai te panima.

  • Te wa tunu: 40 meneti
  • Rahi: 400g

Nga Kai Hei Mahi Te Chain Tomato Ketchup

  • 700 go tōmato;
  • 500 go te pepa pere;
  • 4 paarua o te tiimata whero;
  • 4 nga riki o te karika;
  • 60 go te huka;
  • 15 go te tote;
  • 5 g paprika paowa.

Te tikanga mo te hanga ketchup tōmato kāinga

Na, ka tapahia e tatou nga harawana ki nga mowhiti. Ko te hiku anake ka tukuna kia pahuatia. Mo te ranu wera, he mea nui nga purapura me nga membrane o te pepa, kei a ratau te nui o te capsaicin, na tenei taonga ka whakatauhia te "kino kino" o te kaiao.

Tapatapahia te pepa pani wera

Ko te pepa kopere maramara me nga tōmato ka mau hei pūtake, nāna e korero, waihangahia he puranga. Ka tohutohu atu ahau ki a koe kia whiriwhiri i nga tiiti whero nui rawa, kakara hei kakara, kia whai kiko ai te reka. I roto i nga ketchups kua rite, kua whakapirihia e te pepa tōmato me te kaiwhakanao te tikanga, ka whakamahia te maaka hei peehi.

Tapahia te kiko o te pepa hei poro nui.

Peel me te tapatapahia te pepa pere pai

Tapahia nga tōmato whero ki te haurua, tangohia te kakau me te hiri. Ko te whakapiki i te tōmato, te maamaatanga o te ketchup, kaore tenei ture e hiahiatia hei tohu!

Takaa tōmato

Riki karika me te maripi kuru ki te tuku i te hinu karika.

Karohia te karika

Raua nga huawhenua tapatapahi ki roto i te peihana, i tetahi peihana ranei o te kaiwhakawai kai. Ringihia he huka, he koriri me te tote. He pai ake te tote ki te tango i nga mea maamaa, kaore i ruritia, he pai ake mo te tiaki.

Raua nga huawhenua ki roto i te peihana. Ringihia he huka, he koriri me te tote

Te hanga huawhenua paraoa. Ma te ara, he tika nga miihini kai noa mo enei kaupapa.

Te huri i nga huawhenua i roto i te pania rīwai

Ka tukuna e ta te purini huawhenua ki te umu. Tunu 15-20 meneti i muri i te kohua. Me whewhe te puranga i roto i te ipu kaore he taupoki kia maroke ai te makuku.

Kia tupato - he matotoru nga rīwai. I roto i te tunu kai, ka taea e nga puna wera o nga otaota wera te pa ki to kiri me te wera!

Tuhia nga rīwai paraoa ki te kohua hei kohua

Ka tukinotia nga Banks ki te mamaoa ka maroke ranei i roto i te oumu, i te pāmahana o te 90-100 nga nekehanga Celsius. Ki nga horoi, maroke nga maroke, ka kikii tatou i te tiakareti tiakareti i te kainga. Kohuihia nga hinu whakamarama mo etahi meneti.

Raua te ketchup tōmato pāmato ki roto i te pāheine

Katihia e matou nga oko me te tiihi ketchup tōmato kāinga. Ka makariri, ka horoi tatou i roto i te puhera pai o te ruuma mo te penapena. Te pāmahana rokiroki mai i +1 ki te +9 tikeri Celsius.

I roto i tetahi whare o nga taone nui, me penapena te kai hei kai i roto i te pouaka whakamātao.

Homemade Chili Tomato Ketchup

Kei te rite tonu te tiihi riki tōmato kaimoana ehara i te mea noa iho hei kai ma te tina. Whakamātauhia te whakaranu ki te mayonnaise me te kebab shish marika i roto i tenei whakapiri kaawha. Ka tahuri te tino reka! Ma te tino kai, ka tunu i te kai kāinga kia tino pai.