He maramara reka, ka whakatokia i te tini puta noa i te ao, i te reo Latin e kiia ko Citrullus lanatus. Ko tenei tipu nui e hanga ana mo nga whi ki te 3 mita te roa no te whanau kirikiri. Ko nga momo pepeha e pa ana ki te tonga o Awherika i enei ra, me te hitori o nga wai maramara, he tipu ngaki, neke atu i te kotahi mano nga tau.
Ko nga mea katoa ki nga momo paramu katoa ko te aroaro o nga whanaketanga roa, kaha e hipoki ana i nga rau puriu puta noa me nga otaota ka kitea. Hei whakatika i te papa whakapae me te poutū, ka whakamahia e te maramara nga antennae, te whakakii me te whakamaroke i roto i nga mahi whakato tipu.
Ko nga pua puawai kowhai he kowhatu kei roto i nga toki o nga rau. I te wa e puta ai nga kohinga, ka hangaia he hua nui hei whakakapi i te puawai. Na te mea ko tenei punawai teka me te paparanga mata uaua me te punaha totika ka tipu te merengi. I nga waahanga tuatahi o te whanaketanga, ko nga hua, penei i nga kakau me nga rau, kua hipoki ki nga makawe pakeke ka ngaro i a ratau e tipu ana, e kiia ana ko tetahi o nga tohu o te maoa o te merengi.
Na ka maoa a tawhio noa, me te korekore, me te diameter o te 60 cm he maramara:
- Te kiri kiri maeneene, te nuinga me te matomato pouri o te tae karakara ranei, engari he kiri o te ma, kowhai, mapere me nga tae kiri;
- reka, kiko reka o te mawhero, pango whero, karaka, kowhai he hue ma me te maha o nga purapura parauri, parauri ranei.
Ko nga pata wai he thermophilic ka tipu ngawari noa i te pāmahana kaore i te iti iho i te 20-25 ° C.
Ano hoki, mo nga tau maha, kua mahia nga mahi tupuranga kia riro ai nga momo, e rua-tauraki-aukati me te pupuri i nga whakaeke pai ki nga mate, me te tohu i te timatanga wawe.
No reira, kua neke ke nga rohe o te raki o te mahinga tipu i roto i nga rau tau kua hipa. Ka maha atu te hunga e mohio ana mo nga maramara ehara i te rongo anake, engari ano hoki i te wa ka koa ano ratou ki nga hua reka. A i runga i nga moenga ka puta nga hua e maoa haere ana i te 65-75 ra i muri mai o te ahua o nga pua tuatahi.
Ko te timatanga me te hitori o nga pata
E ai ki nga tohunga whaipara me nga paleobotanists, he maha nga momo ahurea o te wai-nui-a-kakano me nga kaikorero iti o te punaha Citrullus, e kitea tonu ana i nga rohe o te koraha o Awherika ki te Tonga, Mozambique me Zambia, Namibia me Botswana. I roto i enei whenua i whakaatuhia te maha nui o nga momo ira mai o nga wai maramara, e hua ana i nga hua kawa, hou, a paku reka ana.
I nga ra onamata, ko nga tupuna mohoao o nga wai maana inaianei ko te puna noa o te makuku mo nga kararehe, mo nga iwi o te takiwa, mo nga kaimori haere ki te koraha.
I tera wa ka tiimata te hitori o te miraka, he ahurea i whakamahia i te kai. Mena ka whakatoia nga tipu kawa me te ihirangi glycoside, ka nui ake nga momo whainga 4,000 tau ki muri ka tae atu ki te raki o Awherika me te aro ki te hunga e noho ana i te awa o Nile. Mai i konei, ko te ahurea, pera i te hitori o te miramira e kii ana, kua hora ki te Mediterranean, ki te Middle East me tua atu, puta noa i India me China.
Ko te Encyclopedia a British e korero ana mo te whakatipu pakiwaitara i Ihipa mai i te kawanatanga tuatahi. E korero ana hoki i te aroaro o nga putiputi, e kii ana i te kohinga o enei hua e kitea ana i nga tahataha o te awa.
Ko nga purapura o te wai maripi, o tona tupuna tawhiti ranei e kitea ana i nga urupa o nga whare pharaoh o te whare XII.
Kua kitea he taunakitanga mo te maara o tetahi o nga momo momo wana wai tipu i Inia i te rau tau 7 AD. Ahakoa tenei ra, ko nga hua iti o te momo Citrullus lanatus fistulosus i India e whakamahia ana hei hua huawhenua.
I nga rautau X, i tae mai nga wai maru ki Haina, tetahi whenua na enei ra ko te tino kaiwhakarato o tenei momo merengi ki te maakete o te ao. Na i Uropi, me te tika ake i te Iberian Peninsula, i tae mai nga maramara me nga Moorish toa.
I nga rautau o te X-XII, ka whakatokia te tipu ki Cordoba me i Seville, kei hea, e ai ki nga hitori o waenganui, ka taka nga wai rara ki etahi atu waahanga o te kontiniona. Engari na te mea kua iti rawa nga tikanga, kaore i taea te tiki i nga hua ki nga waahi katoa, engari i te tonga tonga o Uropi, ka whakamahia nga nara hei otaota motuhake i roto i nga kari me nga otaota.
He mea whakamere kei te tere haere te ahurea merengi ki nga takutai o te Ao Hou, i reira ka tae mai nga maramara ki nga huarahi e rua i te wa kotahi: me nga Pakeha Pakeha me nga pononga i mau mai i nga whenua o Awherika.
E tino mohiotia ana ko te hitori o nga pata i Amerika i timata i te tau 1576. I tenei raumati mamao i Florida, ko nga kakano kua whakatokia e nga manene o Spain kua whai hua.
He iti ake i muri mai, ka puta nga tipu whakatipu ki te rohe o Amerika ki te Tonga. Ko nga wai anaki he reka ki nga iwi Inia o te raorao o Mississippi, me nga iwi o te Moananui a Kiwa, tae atu ki a Hawaii.
Ko nga maakiri marama i kawemai ki te rohe o Ruhia i te taha o te Nui Silk Road, na te mea nui o te āhuarangi tae noa ki waenganui o te rau tau whakamutunga, ko te ahurea kua horapa noa atu ki nga rohe tonga, hei tauira, i Little Russia, nga Kuban me nga waahi takatakahi o te rohe Volga. Ki te ako e pa ana ki nga hitori o nga miramira kaore katoa e mahi, he maha nga waa e noho ana te tipu ki te taha o tetahi tangata. I enei ra, ara ko nga pakiaka o nga momo whakato i tipu i roto i nga rohe maha o Russia mo nga whare raumati kaore i te mohiotia mo etahi.
Engari kaore tenei e aukati i nga taangata ki te mahi kia pai ake te tipu me te whiwhi momo hou. I tenei wa, he maha nga rau o nga momo me nga momo uru waiariki ahurea i te ao. Ko te whakawhetai ki tenei me te whanaketanga o nga hangarau kōtuhi, ka taea te whakatipu hua reka noa i te mea kaore ano nga iwi i rongo i tetahi punua nunui.
Ano, kaore i te waatea noa nga kaihokohoko ki te maara o nga momo hou me te kiri matomato me te kikokiko whero.
He maramara nga pata i runga i nga moenga, i raro ano ehara i te whero noa, ki te mawhero ranei, engari kei te huna ano hoki he kiko ma me te kowhai i raro i te ma, pango, maama, kowhai kiri ranei.
Na mo nga kaimaru tino pai, ko nga kaiahuwhenua i te kawanatanga o Hapani o Zenzuji, e whakanoho ana i te ovari i roto i tetahi keehi motuhake, i whakahaere i te maara o te tiiti tuatahi, a inaianei ko nga pata maripi.
Te hanganga matū o te maramara
He aha te take o te iwi o te ao katoa e aro nui ana ki nga maramara? Ko te whakautu tino maarama ko te reka, me te harikoa o te hua maoa. Engari he aha te tino pumau me te hanga matū o nga wai, me nga taonga ka tino whai hua ki te hauora o te tangata?
100 karamu o te penupete ngangana hou o te merengi kei roto:
- 0.61 karamu o te pūmua;
- 0.15 karamu momona;
- 7.55 karamu o te warowaihā, 6.2 karamu o reira he huka;
- 0.4 karamu o te muka kai;
- 91.45 karamu wai.
Na tenei hanganga, ko te kohinga kohinga haurangi kaore e neke atu i te 30 kcal, engari kaore e mutu tenei nga painga o te kai hua. Ko te haehae 100-karamu kei roto i te nui o te huaora, tae atu ki te 10% o te whakauru o te waikawa ascorbic, me te mea he iti rawa te 4% o te nui o te beta-karoteata e hiahiatia ana ma te tangata, huaora B1, B2 me B3, B5 me B6, choline me nga waahanga totika me te macro. Ko nga konupae tenei, te konupora me te rino, te pāhare pāporo me te kaimoana, te konupora, te konutai me te konutai.
Ko te waahi nui i roto i te hanganga matū o te penupenu ko te lycopene, kei roto i te 100 karamu kei runga noa atu ki te 4530 mcg. A, i te kiri o te merengi kei reira ano he waikawa amino nui hei citrulline.
E hia te roa o te pupuri i te merengi?
Hei whakanui ake i te painga o te miraka, me kai nga hua maoa i te taha o nga ture o te hangarau ahuwhenua. Waihoki, i te wa e rokiroki ana, ka ngaro hoki nga maramara ki etahi huaora, makuku me te huka. Koinei te tikanga o te paatai ki te penapena i te roa o te penapena wai. Ko te whakautu ki tera kei runga i te momo me nga tikanga rokiroki.
Mena ko te penupenu o te kakano o te momo Ogonyok or Crimson Suite, i muri i etahi wiki e rua i muri mai i te tangohanga mai i te whiu, ka ngaro tona harikoa ka riro ana he kirikiri, katahi ano ka puta mai nga hua hou o te momo Kholodok, ka rongoa kia tae atu ki te 5 marama, ka taea e te maere pai ki te teepu o te Tau Hou.
I te pāmahana o te rūma, kaore i te taputapu whakawera, te ra me te makuku, kaore i te penapena te peepi mo te roa, tae atu ki te marama. I roto i te hauhautanga, hauhautanga papa ruau, he puhera ranei, ka maramara katoa i te toharite mo te 2 ki te 4 marama.
- Mena ka hiahia koe ki te pupuri i te wai kareti, ka taea te hukapapa te wai hei wai ranei.
- Ka maroke nga maramara wai, te tiki i tetahi momo maramara. Ko nga kotiamu kaiota taketake mai i te wai maroke.
- Ma te wai maramara, piripiri, te tote me te kawa, waiho ratou hei wai me nga waahanga o te karaka hua, karaka me nga kakara kakara kakara.
Ma te whakamahi i enei momo mahi, ka roa te ora o te papa o tetahi karamu ki te tau. Engari kaore e taea te penapena i te miramara tarai. Ahakoa i roto i te pouaka whakamātao mo te ra, ka tupu te puawai pathogen ki runga i te penupenuku reka, makuku, me nga huakita tae atu ki te whakatikatika. Ka mahana, ko tenei huringa i te rua haora.
Nga tohu o te merengi maoa
Hei mohio ki te miramiri kua maoa, kua rite-ka-kai, he mea nui ehara i te kaihoko anake i te counter, engari ki te kainara raumati i whakawhiwhia ki te maha o nga hua o te kohinga. Kia pehea te roa o te rongoa o te waiu, he aha nga kai kua whakaemihia i roto i tona penupenu, ka whakawhirinaki ki te pono o te maarama. Ki te kore e tapahi i te hua, ka taea te whakatau ma te ahuatanga o te miranu me te whiu kei runga ia.
He maha nga tohu o te merengi maoa:
- Ko te kiri o te keke karepe he kiri maeneene, he uaua ki te tuara me te maihao matotoru, no reira anake ka toha noa te kiri. Mena he kiri matene te mea matomato, katahi ka kapi te pakiwaitara ki te pania whero.
- Ko te wahi e tu ana ki te papanga o te taha ki te oneone me whai kiko te kowhai heri. Mena kaore he maramara maoa i runga i te takiwa, kaore he taapiri, tetahi atu tauira ranei, he kiko te kiko, ka maroke, kaore he whara. E whakaponohia ana ko te anaanata me te nui ake o te tae o te waahi, ko te kaipeeke ka maoa haere te hua.
- Ko te tohu o te wai maramara ka taea te mahi hei maroke maroke me te antennae, e hangahia ana e tata ana ki te sinus, i puta mai ai te kakau o te hua.
- E kore e nui ake te patuki i te kiri o te wai. Ko te hua maoa ka urupare mai me te hohonu, te orokiri. Na ka pakeke ano, kua rite ki te kokoti i nga hua ka rumakina ki te wai toha.
Norm o te pākawa i roto i te merengi
Ka rite ki etahi atu tipu, ka taea e te merengi ki te whakaemi i nga mea e whai hua ana, engari ko nga mea whakakotahi hoki e pa kino ana ki te hauora o te tangata. E mohiotia ana ko te tikanga o te pākawa i roto i te wai, ka tino kaha ke ki te mea, i te waa o te tipu o te merengi, he tipu:
- i te ngoikore o te wera, i whakaatuhia i runga i te whakaheke haere i nga tikanga whanaketanga;
- riro te nui o te hauota hauota;
- i raro i te mana o nga pesticides, e arahi ana ki te kohi o nga mea kino;
- I mamae mai i te kore o te makuku i te oneone me te hau;
- i ngoikore ki te oneone o te molybdenum, whanariki, cobalt, pāhare pāporo ranei;
- i roto i te oneone ki te nui te kawatanga tote ranei te tote
Ko te tikanga e taea ai te waikawa o te pākawa i roto i te maakete he 60 mg / kg. Na i konei he mea nui kia mahara ko te nuinga o nga mea kino o te mea e tino tata ana ki te mata, aana ano i roto i te kirinuku.
Mo te pakeke, ko te nui o te waikawa o te pākawa i roto i te tinana ka whakatauhia i te tau o te 5 mg ia kilogram o te taumaha. Ko te rahinga o te nitrite he iti ake te tikanga kaore e neke atu i te 0.2 mg ia kilogram o te taumaha tinana o te tangata.
Mena ka nui atu te mana o te nitrate i roto i te maramara, ka puta enei mea whakararurarua i roto i nga taangata, a me te whakauru i te nuinga o nga taapiri kino, ko te whanaketanga o te pukupuku pukupuku, cyanosis, he kino nui o te punaha o te nerve me te keri, ngakau me nga mahi uaua. Ka tino kino te haukotiki me te nitrites i te whanaketanga o te kukuta i te wa e hapu ana.
Kia mohio ai nga mea katoa mo te wai maramara kua whaaia ki te kai me te pumau mo tona haumaru, he mea nui kia piri ki nga ture o te hangarau ahuwhenua i te whakatipu me te whakamahi i nga tikanga mo te mahi tātari.
