Kei te whakamahia koe ki te mahi i te peera i roto i te paraharaha panana ranei? Na ka mahi tatou ki te tunu i a ratou i roto i te oumu. Ka pai ki a koe tenei tikanga tunu me tona ngawari nui me te reka hou.
Tunua panui i roto i te ranu tōmatoKo nga kaera koranu i tunuhia i roto i te ranu kamato he reka, ataahua, kaua e pakaru, ka tiakina kia pai tonu o ratau ahua. A me pehea te whakatutuki i taua tu mahi, ka korerotia atu e ahau ki a koe.
Nga paoa mo te 20 kariri hei tunu i te ranu tōmato
- 400 g kai mīti mōrohe;
- 1 kapu maroke;
- Te topuku 1-2;
- 1-2 kāreti;
- 2 tbsp. whakaroko tōmato tōmato;
- 2-3 tbsp paraoa;
- 6 nga karaihe wai (2 mo te raihi me te 4 mo te kuihi);
- Tote, te whenua pango pango, te pepa - ki te reka.
- Te pāhatu, te kumine;
- 1-2 rau kokoru.
- Te hinu putiputi mo te parai huawhenua me te hinu i te puka.
Nga whakauru hei hanga tunua kai i roto i te ranu kamiriKa taea te tango i te paraoa i te kai, i te heihei ranei. Ko nga kaimoana mai i te heihei ka nui ake nga kai kai. Ka kii atu au kia tunua koe mai i nga kai tapatapahi - he whakaranu o te poaka me te mīti.
A he mea pai ki te whakakapi i te whakapiri tōmato kua oti te whakaranu ki te wai me te wai tōmato.
Tunu tunu tunua tunua i te ranu tōmato
Ringihia he raihi ki te wai i roto i te paanga o te 1: 2, te tote me te tunu, ka whakaohohia i etahi wa, mo te wera iti tae noa ki te kohua. Ka hurihia e tatou te taupoki ki nga taha kia kore e rere ke te raihi. Ka timata te kohua, ka whakaiti i te wera ka kohua mo etahi atu meneti, tae noa ki te hopunga o te totokore. Tahuri atu, kia tu te raihi mo te 5-10 meneti i raro o te taapu. Ahakoa ahakoa i noho tonu ia i tetahi ngoikore - i roto i nga kaimoana ka mate. Hoatu te raihi ki runga i te pereti whanui kia pai, a i te waa, ka whakarite taatau.
Kohuatia te raihiKa horoi, ka horoi atu nga huawhenua. Tapatapihia nga riki paraoa, kia toru nga kāreti ki runga i te kaitoa maru. I roto i tetahi paraharaha, wera te hinu putiputi, ka ruihia nga aniana mo nga meneti e rua, katahi ka tapirihia nga kāreti ka ngohengohe ngatahi kia ngohengohe.
Whakanohia riki tapatapahi rawa me nga kāreti kuoroKo te haurua o nga huawhenua paraoa mo te kai kohua me te raihi. Te tote, te pepa, te otaota tapatapahi ka taea te taapiri.
Ringihia etahi o nga huawhenua paraihia me te whakapiri tōmato 
Ko te waahanga tuarua o nga huawhenua parai ka tapirihia ki te kai tapatapahi.A, i roto i te haurua tuarua o te parai, whakakapihia te whakapiri ki te tōmato me te karaihe wai - kia kohuatia katoa kia toru meneti. Tahuri te kuihi ka tiimata ki te hanga poihau.
Hoatohia he kai mīti mōrohe, huawhenua parai me te raihiKohuatia te kai totupa ka pai kia ringihia o ringaringa ki te wai ka hurihia e matou nga poro iti iti te rahi o te poro ping-pong.
Kia pai ai te kaanui, kia pai ra hoki o ratou ahua, ka whakamahia e matou he maarama kai whaihua. Tuatahi, hurihia ki te paraoa i nga taha katoa.
Ka hanga matou i te kakano 
Tunua toa paraoa i te paraoa 
Tuhia nga kai keehi i roto i te paoaNa ka whakauruhia e matou te riki ki roto i te kaareti ka tapiritia tetahi atu karaihe 2-3 wai. Kawea mai e matou te ranu ki te whewhe ka perepitihia ana ia ki te kohua, katahi ka mauria e tatou ka maka ki te paepara tunu, ka ruia ki te hinu huawhenua. I whakamahia e au he karaihe karaihe he 22x32 cm te konupura me te peera, ranei ko te peara rino rino ranei, ahakoa he paku iti ake, ka mahi noa atu, ka whakapiki ngatahi noa te kaari.
Tuhia nga kakano kua rite ki te papa tunutunuWhai muri i te whakatakoto i nga kaana ki roto i nga rarangi totika, riringi ki te kuihi (tera ka tino matotoru ana me te pai mai i te paraoa).
Ringihia nga whakaranu paraoa paraoaI tukuna e matou ki te umu ka tunua ki te 180-200ºС mo te 35-40 meneti. Mena ka pahemo ka tiimata mai i te ahi mai i runga - ka hipokina e matou te peera ki tetahi pepa maariera.
Kohia nga mahi poaka i roto i te ranu tōmatoI te mutunga o te tunu kai, ka taea e koe te taapiri i te rau kokoru me te pea pea i te kuihi, ka tauhiuhia ki nga otaota maroke ranei (piana, te pāhiri, te peera ranei).
Ka mahi matou i nga kaiha kai, i te whakapaipai ki nga rau pepa, ka ringihia te kirīmi kirīmi ranei i te kirīmi, me te taha ki te taha o te rīwai, raihi, he tiahapa ranei.
Tunua panui i roto i te ranu tōmatoKoinei te tohutao tuuturu mo te haruru kai, ka taea te rereke me te rereke rereke, ia wa ka whiwhi rihi hou! Hei tauira, i waenganui o nga poro kai kohua, hoatu tetahi wahi tiihi hei tapahi raima ranei - a ka miharo nga tangata tunu kai ma te miharo "ohorere". Engari mo te raihi, ka taea e koe te taapiri i te buckwheat - ka waiho hei taketake me te tino reka. A, ki te whakakapi koe i te whakapiri tōmato me te kirīmi kawa - ka whiwhi koe i te paihini ki te ranu ma.
