Na te taenga mai o te ngahuru, ka maoa haere te buckthorn moana i roto i te kari, ka maarama e nga manga e hipoki ana ki nga hua. E whakaaetia ana te kotinga hei tukatuka. Ko nga tohutao o te moana mo te hotoke ka taea te maama me te ao. Ko te tikanga tuarua he pai ake, na te mea ka mau tonu nga huaora i te nuinga o nga huaora.
Nga tikanga matua mo te penapena ki te moana buckthorn
Whakaarohia me penapena te whakaora i te buckthorn moana mo te takurua me o raatau uara huaora. He maha nga huarahi hei mahi i tenei:
- I roto i te huka. Ka tiakina paihia nga hua mēnā ka tauhiuhia ki te huka i te ōwehenga o te 1: 1. I te wa ano, me maka e koe nga ipu ki roto i te pouaka whakamātao, ma te whakanoho i te pāmahana +4 nekehanga, kaua e nui ake. I te taenga mai o te takurua, ka taea te whakamahi i tera peerere moana mo te mahi inu hua, momo inu, aha noa iho i tii. Ko tetahi atu whiringa pai - buckthorn moana, he mea whakaranu ki te huka mo te hotoke i te paanga o te 1: 1.
- I roto i te wai. Maere, kaore ranei? Te nuinga o te wai ka mate te wai ki nga hua me nga hua. Ki te buckthorn moana, he rereke nga mea katoa - ka taea te rongoa i te wai mo etahi wa roa. Ko nga mea katoa e tika ana kia mahia ko te tuu i te buckthorn moana horoia i roto i nga oko mua, ka kati i te taupoki me te tuku atu ki te pouaka pouaka ki te penapena i te + 4 ° C.
- I roto i te matao. I te kotinga, tapahia nga manga tika me nga hua ka tukuna ki tetahi ruma matao ki te pāmahana o te 0-4 ° C, tohaina ana i roto i tetahi paparanga ka maka ana ranei ki tetahi tuuru. Ko tenei tohutao mo te buckthorn moana mo te hotoke ka taea e koe te penapena i nga hua tae noa ki te puna. Hei taapiri, kaore he tikanga o te tukurua.
- I roto i te ahua maroke. Ae, ka maroke nga hua buckthorn moana. Ki te mahi i tenei, ka kohia i mua o te huka, kia pokepoke te kiri. Kua horahia e te whenua nga whenua nui. Ka taea te tunu paraihe, he nui ranei te paepae nui. Ka tukuna nga tātai ki te atarangi (kia kaua i te ra) ka mahue ka maroke nga hua. Ka whakatutukihia te kootahi nei i te kainga i roto i nga maramaraa ki te umu ranei, ka pa ana te pāmahana ki te 40-45 ° C. Kia pai hoki te whakamahana rekuora
- I roto i te pouaka tio. He tino watea tenei whiringa, kaore hoki i mahi. Hei taapiri, ka taea e koe te tiaki i a raatau me nga waahanga whai hua katoa.
Nga ture mo te kokoti i te buckthorn moana
Tiakina nga hua whaihua o te buckthorn moana ka awhina i nga tohutao mo nga hotoke. Engari ahakoa he aha taau e pai ai, me titiro koe ki etahi mea taumaha:
- Ko te katoa, ko nga oriwa karaka kanapa kaore he kino e whakaaetia kia whakahaeretia.
- Me pakari nga hua. Kāore i te pai te whakamahinga: he iti ake te kai. A haunga, hei utu mo nga hua i roto i te tikanga tunu, ka whiwhi koe i te papatipu ahua.
- I te mutunga o Akuhata i te buckthorn moana, na me hoko e koe me te tīmatanga o te ngahuru. Mena kua tukuna ki a koe he hua i mua - kia mahara kua whakamahia nga matū.
He tohutao koura mo te kokoti i te buckthorn moana mo te takurua
Inaianei tirohia nga whiringa tino rongonui me te ngawari ki te hauhake i nga hua o te buckthorn moana.
Kairipiraki
Ko te buckthorn moana, hei tikanga, ka whakaaetia kia tukatukahia i muri tonu i te kohikohi, ka hanga karaka, hua paraoa, inu hua, me te pata. Engari i etahi wa ka makariri ki te pārekareka ki nga huaora hou i te takurua. Koinei te tohatoha ngawari rawa atu mo te buckthorn moana mo te takurua.
Ko te tikanga ka tukuna i muri tonu o te kotinga:
- Kua tangohia nga Berry i nga peka tapahi. I tenei wa, he nui te manawanui e hiahiatia ana na te mea he nui te wa o te kohinga me te kai i te waa.
- Ka ruia te kotinga, ka hurihia te wai i etahi wa. Kia mau ki nga otaota, nga manga, nga pepeke, me nga rau.
- Ka whakatakotoria nga hua horoia ki runga i te tauera i roto i te paparanga, ka murua ka waiho kia maroke.
- Ka nui rawa te maroke o te buckthorn moana, ka tukuna ki te papa tunu tunutunu ranei ki te papanga kotahi ka tukuna ki te pouaka koreutu mo te haora.
- Ko nga hua momona o te buckthorn moana mo te hotoke, ka tauhiuhia ki nga ipu kirihou, kaua e wareware ki te tuhi i te ra i runga. E 9 marama te ora mo te papa. Kia mahara kaore e taea te tuu i nga hua mo te wa tuarua, no reira me rewa te moni e hiahiatia ana i te wa kotahi.
Hei tere ake te hua o te hua, whakaturia te pāmahana iti rawa o te pouaka tio.
He pai ake te whakamutu i nga hua i te -22 nekehanga. I nga pāmahana teitei, ka ngau te kiri i te hua, na te mutunga ka riro koe he papatipu ahua.
E toru nga huarahi hei maroke
Me pehea te whakarite i te buckthorn moana mo te hotoke ma te whakamahi i te whakamaroke? E toru nga tikanga e tukuna ana e matou, kaua nga hua katoa, engari he hinu hinu.
Kōwhiringa 1
Kua maroke nga hua kua kohia kia maremare ana te makuku. Panuku, tohatoha i nga hua i runga i te papa tunutunu me te apa angiangi noa. Me tuku atu i roto i te atarangi ki te tuuru.
Ka mau te whakamaroke anake i roto i te taumarumaru, na te mea ko nga hihi o te ra ka whakangaro i te karoti whaihua i roto ia ratou.
I te wa kua maroke nga hua, ka tukuna atu ki te umu oumu, ka mau ranei te whakamarutanga whakamutunga o nga hua. Ko te pāmahana maroke kaore e ara ake i runga i te 50 nga nekehanga. I te wa e whakahaerehia ana, ko te tikanga me whakahaere i te maroke kei kore te kiri ka wera, kaore ano kia maroke.
Kōwhiringa tuarua 2
Ka wehea te kotinga, ka huia nga hua kino, nga manga, ka tangohia nga rau, ka horoia rawatia ki roto i te wai makariri. Ko te waahanga tuatahi o te whakamarumaru ko te tango i te makuku o te mata e toe ana i muri i te horoi. Ko te waahanga tuarua ko te whakamaroke ki te papa tunutunu ki te papa kotahi mo te 5-6 ki te pāmahana o te 50-60ºС.
Ko enei whiringa e rua ka tika noa iho mena he ruarua nga hua. I te ahua o te hua nui, ka pai ake te maroke o te keke i te tuatahi.
Kōwhiringa 3
Ko tetahi atu waahanga mo te whakamaroke i te buckthorn moana me te paanga nui ko te horoi i te kai. I tenei ara, ka patu koe i nga manu e rua ki te kohatu kotahi: whakarerehia he wai hei karaka ranei mai i te wai tapahia, ka whakamahi keke maroke hei hanga inu hua, pata, tea kakara, tiakarere, waina, tincture, ka tukua ki roto i te kaawa.
Ko te keke maroke he oriwa ranei ka tunua i te wai kohua, ka whakamahia ana i runga i te tohutohu.
Hei mahi, ka hiahia koe ki te colander, juicer, sieve whakarewa, koko, me te horoi me te horoi:
- Ka horoia te hua o nga manga me etahi atu otaota, ka horoia ka maroke hei tango i te makuku katoa.
- Raua nga hua i roto i te kai tukatuka kai ka tapatapahia kia pakaru noa nga hua, kaua e huri ki te paremata koreutu. Ka taea e koe te whakamahi noa i te maakiri parutu kahore he poka.
- Ko muri, ka tukuna te papatipu hua ki te whakakii maitai, ka kumea ki te koko, ka kohia te wai wehea ki tetahi ipu motuhake.
- Ka nekehia te keke ki te tiihi, i mua i roto i te 2-3 papanga, ka tihorea mai i te toenga wai.
- Ka tukuna te wai hei tukatuka atu, ka tukuna te keke ki tetahi papa hiko hiko ka maroke kia rite noa (mo te 3 haora).
Ko te kai maroke kua oti nei te whakawhiti ki te ipu maroke me te taupoki kia pai.
Te paanui buckthorn moana i nga meneti
Kaore he wa ki te waatea ki te buckthorn moana? Na ka korerotia atu e matou ki a koe me pehea te whakarite i te buckthorn moana mo te takurua tere me te ngawari. Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki te 1 kg o nga pua paki, 0.8 l o te wai me te 1.5 kg o te huka koranu. Ka kiia tenei waahanga ko te tino painga me te ahuareka. Ko te mea ke, i te wa e tunu ai te tunu kai, ka mau tonu nga hua ki nga mea tino pai mo te tinana, ina koa i te ngahuru me te takurua:
- Kohia nga hua. Ka arotakehia i te hua, tangohia nga pakaru kua maroke ranei, tangohia nga kakau ka horoi. Whakanohia he tauera me te maroke pai. Me maroke te kiko, ki te kore ka paku te karaka.
- Kei te whakakotuhia te Sugar ki te wai wera, ka maka ki te ahi ka mauria ki te whewhe me te whakaoho tonu.
- Kohuihia te tirikara mo te 3 meneti, muri iho ka tātarihia ma te kaanawani
- Whakawhiti tere i nga hua o te buckthorn moana ki te tirikara wera,
- Ko nga hua o te moana-buckthorn ka whakahokia mai ki te tirikara wera, ka kawea te karaka ki te waatea.
Ka ringihia tonu te wera wera ki roto i nga oko i mua i te pahuma, ka hurihuri, ka takaia ki te paraikete.
Compote buckthorn moana
He aha atu hei tunu mo te hotoke mai i te buckthorn moana? Kōpaki! He momona hoki i roto i nga kai me nga huaora. I tua atu, ka nui ake te kore mate i roto i te hotoke.
Hei whakarite i te whakahiato, he pai tonu te kohi i nga hua kia iti ake nei kia kore ai e pakaru i te wa tunu.
Hei whakatinana i tetahi tohutao buckthorn moana mo te hotoke, e hiahiatia ana te 1 kg o nga hua. I tenei moni ka mau ko te nui o te huka me te 1.3 rita o te wai.
Tunu:
- Ka tino horoia nga hua, ka wehea te kakau, ka maroke ki runga i te taora ka whakatakotoria ki runga oko oko.
- Ka hangaia te tirikara mai i te wai me te huka, a ka ringihia nga hua ki reira.
- Ia oko ka rite te whakarite Ki te mahi i tenei, whakamahia he kohua nui te peera whakarewa hohonu ranei me te wai kohua. Tangohia he oko oko noa, tuku ki te wai kohua, ka mutu mo etahi wa. Mo te haurua hawhe-rita, 12 te wa whakariterite 12 meneti, mo te rita - 17.
- Ka kati nga Banks ka tukuna ki te taatai.
Te paanui buckthorn moana kaore he tunu
Ka tahuri te mea ka taea te whakarite i te buckthorn moana mo te takurua ahakoa kaore he tunu. Ka oti tenei i te mahi ngawari. Tika, me whakamahi koe i te kaitao. Ki te kore, ka mahia e te kaimiriwhi, me tetahi mīhini kai. Ko te papatipu buckthorn moana e tika ana ma te whakamahi i tenei tikanga he mea pai ki te whakarite whakakii mo nga tohutao, keke, cutlets, inu hua, compotes, ka taea noa e koe te mahi i te tiihi i roto i te peihana me te kai me nga koko.
E rua nga waahanga ka mau: nga hua o te buckthorn moana (1 kg) me te 0.8 kg o te huka maoa. Whai muri, whai i tenei tauira:
- Me horoi maroke nga hua, ka maroke ki te tauera ka huri i runga i te kai parepeihi, ka kohi i te papatipu wai i roto i tetahi ipu. Kia mahara, i te wa e whakamahi ana i tenei waahanga, ka whiwhi te rei pai rawa atu, na te mea ka uru ano te kiri iti ki te wai. I te mutunga, ka riro i te peke he reka paku.
- Ringihia te huka maramara ka whakaoho kia oti ra ano te memeha. Ko nga mea katoa, he rite te puhoi. Ko te mea anake ka waiho ki roto i nga peeke, kati te taupoki me te whakanoho ki te pouaka whakamātao kia tiakina. Kaore e taea te waiho i te puma i te ra ka nui atu te kino i roto i te ra, na te mea ka whakaiti i te ihirangi o nga waahanga whai hua i roto.
- Ka taea te whakamahi i te keke e toe ana mo te tunu kai.
I muri i te tuku i nga hua i roto i te peita o te juicer, ka huri ano te keke. Ma tenei e kukume mai te kikokiko i nga hua.
Neke atu i te waa, ka huri te karaka ki te hanga kia toru nga papanga: he tiikiri kowhai kowhai, te penupenu karaka me te tirikara. Ka whakamahi ana, ko nga mea o te kēna he pai ake te whakaranu.
Ko te buckthorn moana tetahi toa taonga kei roto. Kia koa kaore i te ngahuru anake, engari i te ngahuru ano. Ma te whakamahi i a maatau tohutohu, ka taea e koe te pupuri i nga hua hou mo te wa roa. Homai ki a koe tetahi punetiti o te whiti kanapa!
