He otaota ataahua kei roto i te whanau amaranth, tona whenua kainga ko nga takutai o Lake Titicaca rongonui. Ko te rohe tohatoha kei te taiao ko nga titorehanga teitei o te Andes me nga whenua ngoikore me te maau kino. Te tikanga i mohiotia ai te ahurea kai o te quinoa neke atu i te 3000 tau ki muri. I whakarangihia te ahurea ka whakauruhia ki te kai Andor Aboriginal Andes. I whakamahia whānuitia te hua i roto i te kai kai a nga Inia me te witi me te rīwai. I tapaina e nga Incas tenei tipu "witi koura". I roto i te ingoa Russian he quinoa he maha nga kupu honohono: raihi quinoa, kiriata quinoa, quinoa, quinoa me etahi atu.
Quinoa (Chenopodium quinoa), ko Kinva ranei - he putunga pseudo-witi, he tipu-tau, he momo o te puninga Maria (Chenopodium) Nga whanau Amaranth (Amaranthaceae).
Quinoa, ko Quinva ranei (Chenopodium quinoa)Ko te koretake o te Quinoa ki nga tikanga o te maaraa, te uara kai nui, me te kiko o nga matū rongoa e whakarato ana i nga waa whanui mo te tohatoha me te ahumoana o nga hua ki nga rohe e raru ana mo te ahuwhenua puta noa i nga whenua me nga whenua o te ao.
Ko Quinoa, ko te quinoa raihi ra ranei i puta i a Ruhia, engari kei te tipu haere tonu tona rongonui. Aroha ana tenei ahurea i nga po makariri me te kore e mau ki te mahana o te ra. I Russia, ko Siberia me nga rohe raki o te rohe Pakeha o te whenua e tika ana mo tana mahi kai.
Ko nga purapura o Quinoa mo te whakato i nga whare raumati ka taea te hoko i nga hokomaha kotahi, mai i nga kamupene ranei e uru ana ki te whakaputa purapura o nga hua ahuwhenua. Te hoko i nga purapura, tae atu ki te whakato, i nga toa noa, kaore e nui te 100% e kiki. Ka tihorea te witi i mua i te hokona, a i roto i tenei tikanga, ka pakaru tetahi waahanga o te hua i nga embryos. He pai ake te hoko i nga purapura mo te rui i nga toa motuhake, i te Ipurangi ranei.
He rereke nga tae o nga hua quinoa. E ai ki nga Rangataiao he quinoa ki te whakato huawhenua-witi.Ko nga painga me te rongoa o te quinoa
Ko nga Incas tawhito i kii ko tenei tipu "ko te whaea o nga totara katoa" na te mea e whai hua ana mo te rongoa. I roto i te whakakotahitanga me te tohu o te whakahekenga, ka rite te kaiora ki te quinoa me te miraka miraka, ka whakaarohia he hua kai mo te kai-kore-pūmua, te pūmua me te papa-paleo, tae atu ki nga taangata mate. He tino pai te ahurea ki nga taote, nga kai totika, nga tohutao, nga kaitao, nga kaiwhakatakoto whaihua, a, e tino aro ana ki nga kaitoi.
Ko te whakangao matū o te quinoa kaore i te rite te totika o te huaora o nga roopu "B", "A", "E", "C", "K", "PP", "D" me etahi atu. He maha nga kohuke, ina koa ko te konupora, te konutai, te kaimoana, te rino, te parahi, te konupora, te konupora. He nui te kiko o te hinu Quinoa, te ngako, me te kounga o te pūmua kararehe he rite ki te miraka katoa. Kua whakaahuahia e te ihirangi nui o te pūmua me te waikawa amino, tae atu ki te lysine, e whai wāhi ana ki te whakaora tere o nga patunga, tae atu ki nga mea kua oti te mahi. Kei roto i nga huaora te tryptophan, valine, threonine, phenylalalanine, tyrosine, histadine, isoleucine me te leucine.
I roto i tona hanganga, ko te quinoa e tohu ana ki nga tipu rongoa. He antiioxidant, choleretic, anti-inflammatory, diuretic taonga. Ka whai kiko te punaha o te io, kei te whakamahia i te maimoatanga o te kapi o te gastrointestinal, ka pa ki te hanganga o nga wheua, ka tohe te pehanga toto me te whakaheke i te cholesterol, ka horoi i te tinana o te paitini. He he anti-oncological taonga. I whakamahia mo nga raru o te ate me te pancreas. Ko nga hua o te quinoa e tika ana ki te kai o nga Kaihokoango mo nga paeroa roa.
Ko nga hua o te Quinoa he maramara maramara maramara, e tuku ana i nga porridges me nga rihi taha he paitini koretake. Kei te whakamahia te whakarite mo te maha o nga waahanga tuarua, ko nga kai reka, ko nga rihi taha me te reka tika, inu, hua paraoa. I Uropi, i etahi wa ka whakatoia te quinoa hei tipu huawhenua, ma te whakamahi i nga kumara. Ko nga kai e kikii ana kai ka whakamahia nga purapura quinoa mo te kai ka maroke me te horoi maroke mai i nga saponins, ka hoatu nei he kawa ki te hua, ki te ahua ranei o te tipu parani.
Nga mahi koiora o te quinoa
Ko te Quinoa, ko te quinoa raihi raanei he tipu tuuru mai i te maaka ira. Ko te hanganga o waho o nga kakau me te rau o te quinoa he rite ki te puaa Moorish nui. Ko nga tipu i roto i te vivo i te kaainga ka piki ki te miihini e 4.0 mita te teitei. Ka whakatipuhia mai ki nga whenua Pakeha, he iti te iti - 1.5-2.0 m .. He kakau raakau me te rau e toru nga riihi ka rite ki nga waewae o te roopu. E whakamahia ana nga rau taitamariki ki nga huamata, totokore me te paraoa i nga purapura. Hei te ngahuru, ka huri te rau matomato ki te kowhai, whero, papura me te tino whakapaipai. Ko nga pakiaka he tokotoko, manga, ka taea te whakarato i te tipu ki te wai mai i nga paparanga hohonu, he mea tino nui i te wa e tipu ana i nga waahanga o te kauri. Ko te tipu o te waa e tupu ana mai i te 90 ki te 130 nga ra ka whakawhirinaki ki te rohe o te maara me nga momo.
Ko Quinoa he hua whakato i a ia ano, engari me te whakatipu panui ka piki te hua mai i te 10 ki te 20%. I muri i te puawai, ka puta te paraihe-rite te kānara-nui (rite te sorghum), he karu o te puawai ma, kowhai me te whero, kei roto i nga tautau takitahi. Ko nga puawai i nga whanaketanga he ma-kowhai, he iti. Ko nga tohunga o te kairangahau e kii ana i te ahurea ki te pseudo-witi, na te kore o te anga pakeke i runga i te otaota, a, ko nga hua e kiia ana he hua he hua. Ae, ehara tenei i te purapura, engari he momo purapura iti. He iti nga purapura (0.3 cm te whanui), i te ahua rite ki te papa te rahi o te puri rai. He tino maamaa te noho o nga purapura. Ko nga momo tipu, e tika ana ki te momo, he rereke nga tae: te ma, te kowhai, te karaka, te mawhero, te whero, te pango.
Quinoa, ko te quinoa raihi ranei. © Tom RatajHangarau ahuwhenua Quinoa
Kei te whakaaro ki te rohe tohatoha (ko nga waahi maunga nui) me nga ahuatanga o te tipu o te taiao, me matua te ahurea onepu me te oneone onepu me te whaikorero iti, me te tino whanui ki te taumata o te kaikawa o te oneone. I te raumati raumati, ka taea pea te kitea i runga i te whenua tuawhenua me te waikawa o te pH = 4.8 ki te tino waikawa me te pH = 8.5.
Rui Quinoa
Ma te manawanui e pa ana ki te pāmahana i te tipu me te whanaketanga, me hiahia etahi quinoa mo te whakatipu oneone. Ko te waa tika mo te rui purapura ko te waa ka mahana te oneone ki te papanga 5-15 cm ki te + 6 ... + 8 ° C. Kei te nuinga o tenei waa ka uru te waenganui o Aperira-waenganui-Mei. Mena he poto, he wera te puna, ka nui ake te pāmahana o te oneone ki te + 8 ° C, ka purihia nga purapura mo te 2-3 ra i roto i te pouaka tio me te whakatokia i te tio. Mena kaore he whakaritenga pera i te tonga wera, kaore e puta nga tipu.
He noa te tauira rui. Ko te tawhiti i te rarangi ko te 5-7 cm, i muri o te pakarutanga kua piki ake ki te 20-40 cm.Ko te hohonu o te whakaurunga purapura he rereke ki te 0.5-1.5 cm.Ko te tawhiti i waenga i nga rarangi he 40-60 cm.A ko nga tipu he nui i te teitei o te tangata me runga ake. Ko te whakakaputanga tuakiri ka whakaiti i te whakaputanga. I te waipiripia, ka whakamahia nga taiohi matomato ki nga rau hei whakarite i nga huamata o te puna huamata. Mena e tika ana, ka whakahaerehia te kikokore tuarua i muri i nga ra 10.
Quinoa whakatipu. © Mason FeducciaTe tiaki i muri mai o te quinoa
I mua i te rui, he pai ake te whakamakuku i te oneone me te mulch i muri i te rui. I mua i nga wana quinoa papatipu, e hiahiatia ana te makuku kia mau. Mena e tika ana, ko te wai mai i te whakainu ka taea noa te tarai ki nga arai. Ka mahia te whakamakuku tuatahi i te wa e puta ana nga 2-3 rau mau. Ahakoa nga wana tere, ka tiimata haere te tipu o te quinoa me te pupuri ma te maamaa. I roto i tenei waa, ko te tiaki matua kei roto i te whakangaromanga ā-ringa o te tarutaru. Ki te horoi i te papa o te otaota otaota, kia tupato, he rite te quinoa ki te poari otaota noa. Mo tona tuunga o waho, he rongonui te kiia ko te puri raihi (he rite ki te hua raihi te hua).
Tae atu ki te 30 cm te teitei, he puhoi te tipu o nga tipu quinoa. Ka uru atu ki te waahanga whanaketanga, ka nui te tipu o nga tipu ka totoro atu, ka maka atu nga riki huatau me te pua.
Quinoa tongi me te whakainu
Ko Quinoa, te whakawhanake i te pakiaka ruri-hohonu, kaore e hiahiatia te whakainu me te tohu atu ki nga tipu maroke-tohe tau. He pai te whakainu kotahi mo te ahurea i roto i te waa mai i nga wana papatipu ki te 3 rau pono.
Mena he mea makona te oneone i te mea o te tipu i mua i te rui, katahi kaore he mahi whakato i roto i te waa e tipu haere ana. Hei whiwhi hua nui ake (tae atu ki te 18% te piki ake), ka taea te whangai tipu me te nitrophose me te hauota hauota-wairoro-waa ranei i te wa o te heke. Ko te horopeta o nga maniua, maana, ko 70-90 g ranei 50 me te 40 g o te hauota me te ruakareti i te ahua o te haukini nitrate me te superphosphate. Ka whakamahia nga kaihaipara i raro i te irrigation (mena) kei runga ranei te papa o te papa o te papa cm te 10-15 cm ka kati ka kapi. Ki te kore mahinga maamaa, ko te kakahu taera ka whakahaua ki te ua ka whakahaerehia ranei i te ahua o te otinga, ka whai i te tipu ki te oneone.
Maakete Quinoa. © zug55Te tiaki i te quinoa mai i nga mate me nga pepeke
I te nuinga o te wa, ka pangia te quinoa e te pirau punguru, pirau hina, he wera kakano, he koriri hinuhinu, he waahi rau. I te kainga, ki te whawhai nga mate, me whakamahi noa koe i nga hua koiora kaore i te kino ki te tangata me nga kararehe hei tiaki i nga tipu mai i nga mate. Ko enei ko Agat-25, Alirin-B, Gamair, Gliokladin. Ko nga rauropi kei te raarangi whai hua he pai mo te tomairangi o nga momo etiologies, pirau, tahuna kitakita. Nga waikano, nga wa maimoatanga tipu, te whakamahi i roto i te miihini miihini me te bioinsecticides e tohu ana i runga i te kete, i nga tohutohu ranei hei whakamahi.
Ko te Quinoa te mea kaore i te pakaru e nga kaipupuri, engari ki te maarama nga kanohi o te tangata e ngau ana, e ngote ana ranei i nga tipu, ka taea e koe te whakamahi i te Lepidocide, Bitoxibacillin, Fitoverm, me Haupsin i runga ano i nga taunakitanga kei roto i te whakaranu o te tank ki te biofungicides.
Te kotinga
Ka oti te horoi i muri i te kowhai kua oti te hinga me te hinga mai o nga rau. I etahi wa me te tiimata o te huka tuuturu kore e wa e maoa. Ka ngawari te tau mai i te hukapapa mo nga waa poto ki te -2 ... -3 ° С me nga pakeke i nga ra mahana e whai ake nei.
Ka tiimata te horoi i nga rangi maroke. Ka tapahia nga panicles, kua herea ki nga paihere ka kawea ki te patunga witi. Ki te toia te rangi ua, ka nekehia atu te peariki maku ka aukati mo te whakamarumaru i raro i nga whiu i roto i te tauira. Ka hiahia ratou ki te whakamaroke tere, i te mea ka taea e te purapura te tipu i roto i te ra i nga waahanga tapahi. Ka paatohia nga paniko maroke ka horoi i te ururua i te hau ka whakamahi i nga momo taputapu ranei (ka taea e koe te whakamahi i tetahi kaimene whare).
Ko te kōwhiringa pai mo te penapena quinoa he pouaka pouaka koreutu ranei. I te wa e rokiroki ana i raro i etahi atu tikanga, ko nga hua kei roto i nga ipu me ata kapi me te rongoa i roto i te wahi maroke, pouri i te raima kore ranei.
I mua i te whakamahi ki te tunu tunu, me horoi te quinoa me te saponin, ka tino whakawhiwhi ki te rihi.
Te kotinga quinoa. © Madeline McKeeverHoroihia nga purapura ki te wai i te pāmahana o te rūma, ka hurihia te wai kia iti rawa ki te 5 nga waa tae noa ki te ngaro o nga suds hopi. He momo taketake kei te tuku i etahi maara. Ka tuia nga purapura ki roto i te urunga, ka whakatakotoria ki te miihini horoi ka huri i te aratau horoi i nga tere iti. Ko nga hua ka horoia mai i nga saponins ka utaina ki nga taera ka maroke (kaore i runga i te kiriata). Rokiroki ki te ipu katia kati ka whakamahia ana mehemea e tika ana.
