Ka miharo i te tiakareti reka ki te rēmana - tohutao ki te whakaahua

E aku manahau aroha, i tenei ra e hiahia ana ahau ki te taapiri i tetahi atu tohutao parai ki a taone pakete. Ka waiho hei karaka paraihe ki te rēmana - reka me te rereke!

Ki taku whakaaro he iti rawa nga tangata e kore e pai ki tenei punua, engari ko taku whanau, hei tauira, kua rite ki te kai i te reira mo te parakuihi, tina mo te tina, mo te kai katoa.

Na, he aha ra e kore nei e pai ki te ngakau pai ki a koe me to whanau i nga waa roa o te takurua - ka taea e koe te whakarite kia iti rawa nga peara, a kaore koe e raru i to whatu ki te aha e taea ai te mahi tiana.

Na ka mau i te kohinga whakamiharo mai i tenei peera, a ka taea e koe te tiki i nga hua ka whakakiia ki nga dumplings ranei. Ae, i tua atu i te reka, kei reira ano hoki etahi painga mai i nga cherries, ina koa mo nga ka raru ko te hemoglobin!

He maamaa te tohutao, kia rite tonu ki nga wa katoa, ka tau koe ki te tihi ake i te waa ka peehia e tatou nga purapura i roto i nga hua.

Engari ka taea e koe te kai haumaru, kaua e wehi ki te tarai i te niho!

Cherry Jam me Lemon

Hua e hiahiatia ana:

• 150 karamu o te here reka
• 150 karamu o te huka
• 1 tīpune wai rēmana

Te raupapa tunu kai

I mua, ka whakahoromataihia nga oko ka hurihia e koe te wa mo te hotoke. Ko nga kakano whakarewa hoki me wera ki te hamani.

Na ka mahi taatau ki nga cherries. Horoi maru i nga hua, tangohia nga hupa, pereki, maka atu nga cherished kua pirau, kua pirau.

I roto i nga mahi i muri mai, ka hiahia koe ki te rakau rakau angiangi (ka taea e koe te whakamahi i te Hainamana mo te sushi) tetahi miihini motuhake ranei - ka tangohia e tatou nga purapura katoa o nga hua. Ka taea noa e koe te tapahi i ia punaha ki te hawhe ka peia atu te kohatu, ahakoa he pai ake te ahua o nga cherries katoa.

Kua rite-mua mo te tunu kohua kohua, he peihana o nga mea kowiri, i hangaia ranei i runga i te wera reo.

Ka whakakiia e matou te tihi reka. Ringihia te wai rēmana tonu, tāpiri huka me te uru ki te spatula rakau.

Ka kite tatou i te waa: i muri i te kohua, purihia te taamaha ki te ahi mo te 7-10 meneti ka huri i te umu.

Ki te kore e tuku i te papatipu kiko kiko, tohatoha nga cherries i roto i nga oko ka hurihia. Ka hurihia e taatau tana oko ki runga, ka wehe ana kia pai ra ano te ata.

He pai te whakaaro ki te whakahiu i nga puaka me tetahi tauera ranei te tauera mo tenei wa.

Kua rite a maatau te paati cherry me te rēmana!