He tino pai i te ahiahi ki te kapu o te whakahiato hauhautanga kei reira nga keke kāinga tino pai me nga cherries. Whakanohia o ratou, na ka atawhai ki a koe ano he mahi tino whakaongaonga, he koa hoki mo te katoa o te whanau. Peke atu i tetahi rakau ka kowhiri i nga paoa maoa, me te hua reka; katahi ka pupuhi te otaota, te kaihi; whakahoahoa ngatahi ngatahi ai ka titiro whakamuri ka tunua ai ... Ana ka noho i te umu tunu kei runga i te taarua o te whare poto, ka ngahau i nga kai raumati me te manawa whakamarie! He pai ake tenei i te hoko mai i nga pi kua oti nei i te toa, e tika ana?
Te keke me nga cherriesKo nga kohinga penei i tenei tohutao ka puta ke te tino reka: taonga, momona, ngohengohe, kaua e maroke mo te wa roa - ahakoa kaore i whai wa ki te whakapakeke, na te mea ka kai tere ratou! Koinei taku tohutao pai, a ka mohio au ka mutu ana i te whakamatautau ka taea e koe te whai hoa ki te paraoa rewena. Ko te mea nui ko te tunu ma te aroha me te pai, me te whakapono ka angitu te pokepoke - katahi ka peke katoa nga mea, ka kai te whare, ka whakamoemiti ki o pai.
Ko te tohutao mo te paraoa he ao noa, a ka taea e koe te tunu i te mea kaore noa iho i te pai me te cherries, engari me etahi atu whakakī. I te raumati - me nga hua hua: te aperikiti, te kiri, te rōpere. I te ngahuru, he pai ki te tunu i nga paoa kakara me te aporo, a i nga hotoke o te hotoke me te hinamona me te huka, me te tiakarete, te karepe, nga hua maroke.
He pai te paraoa pokepoke he rereke me etahi atu whakakī, a ia wa ka whai koe i te paraihe taketake ma te kara. Mena ka whakahekehia e koe te nui o te huka, ka taea e koe te tunu i nga rereketanga kore: te keke puna me te aniana matomato me nga hua, nga tiihi kai paramanawa me te tiihi whare me te pi. Whakaaro!
Nga Kai hei Mahi i te Pai Pie
Mo te rewena rewena
- 40-50 g o te rewena hou;
- 0.5 tbsp. te waiu, te wai ranei;
- 75 go te huka;
- 3 hua + 1 mo te whakakeke;
- 120 g pata;
- ¼ Toi. Te hinu putirā;
- ¼punaarangi totohu;
- 4-4.5 Toi. paraoa (he karaihe karaihe 200 g, he kaha o te 130 g paraoa).
Nga Kai hei Mahi i te Pai PieMo te whakakii
- 500 nga hereni taraiwa g;
- Pūnu
Tunu Pies Pai
Ka mau tonu ahau i te rewena hou: me o ratou, he rewena rewena, ki taku whakaaro e pai ake ana. Mena he uaua ki te hou, ka taea e koe te ngana ki te rewena maroke, engari i tenei keehi, me ata tirotiro e koe te hangarau me nga wehenga. I te nuinga o te wa, ko te rewena maroke me toru nga wa nui atu i te rewena hou, ara, i tenei keehi pea 15 g (ko tenei te 3 tīpene me te hiwi).
Kohuatia te rewena hou ki te hukaTirohia nga ahua o te mate rewena maroke. He tere ta ratou mahi (he tere, he maamaa, he tere) he pukumahi. Mena ko te mua, "tere", ka taea tonu te whakauru ki te paraoa me etahi atu kai maroke, katahi me matua whakaohooho te tuatahi: uru ki roto i te wai mahana ki te tīpune o te huka, ka waiho mo te 10-15 meneti ki te paraoa, ka oti te pokepoke.
Ki te rewena hou, pokepokea atu te paraoa pokepoke penei: tapatapahia te rewena ki tetahi peihana me o ringaringa, ringihia 1 te punetēpu o te huka me te horoi i te rewena ki te huka me te koko kia rewa.
Tāpirihia he waiu mahana he wai ranei ki te rewena 
Tāpirihia he karaihe paraoa ka paraoa 
Waiho te pokepokeMe riringi wai he miraka ranei, uru. E kore e wera te waiu i te wera, engari ko te mahana: ko te pāmahana tino pai ko te 37-38 ºС.
Hurihia o roto i te peihana mo te 1 kapu o te paraoa, ka uru kia kore e toe tetahi hianga. Ko te hua kaore i te tino pokepoke paraoa pokepoke - whakatakotoria ki te wera mo te 15-20 meneti. He waatea tonu ki te whakakii i tetahi peihana o te whanui nui o te wai mahana (ano hoki ko te 36-37º С, kaore e wera), maka he peihana pokepoke ki runga ake o tenei ipu ka hipoki ki te tauera ma.
Tuhia nga hua manu me te huka ki roto i te peihanaI te wa e haere mai ana te paraoa pokepoke, ma tatou e whakareri nga toenga. Whakakihia te pata. Patupatua nga hua me te huka: ka taea e koe te whakamahi i te whakaranu kia nui ake ai tona ahua, engari he manakohia, ka ruru noa me tetahi koko, he raakau ranei.
Patupatua a hua me te hukaKa piki te pokepoke, ka puta ake nga mirumiru ki reira, kua rite ki te wa o te kohua pokepoke. Tāpirihia nga hua whiua ka rewa te pata ki te paraoa pokepoke. Ko nga kai katoa kei roto i te pāmahana o te rūma, e mahana ana ranei - kaua e whakauru i te hinu wera, i nga hua ranei mai i te pouaka whakamātao ki te paraoa rewena. He rewena te rewena pai!
I muri i te whakaranu, ka tiimata ka tiimata te taapiri i te toenga o te paraoa ki te paraoa pokepoke. Kia mahara ki te riu i taua mea kia whakaranu te paraoa ki te hāora, te rewena e tika ana mo te peneheneti: katahi ka pai ake te paraoa pokepoke, a ka kaha ake te tunu. A ki te mea he putunga ranei etahi poke i roto i te paraoa, kaore ratou e taka ki te paraoa pokepoke, engari ka noho tonu ki te colander me te tatari.
Te tiki ki te paraoa pokepoke 
Ringihia nga hua kua whiua ki roto i te paraoa pokepoke ka pai 
Tāpirihia te paraoa ka pokepokea atuKo te whakauru i te paraoa ki roto i nga pokepoke, uru me te titiro ki te rite. Me ngoikore te pokepoke, kaore e piri, engari kaore e tino pai. I te mutunga o te puranga, me nga waahanga whakamutunga o te paraoa, taapirihia te hinu putiputi me te tote: ki te tuu koe i enei kai ki te tiimata, ka araihia e ratou te rewena i te ara ake i te paraoa pokepoke.
Whakanohia te pokepoke mo nga meneti maha, maka ki roto i te peihana, ka pania ki te paraoa, ka pahure ranei ki te hinu huawhenua, kapi me te tauera ka tuu ano ki te wera mo te 15-20 meneti.
Ahakoa kei te haere mai te paraoa pokepoke, whakareri i nga cherriesI roto i te wa, ka pai te pokepoke, whakareri cherries mo te whakakii. Hinuia, kiri, ka waiho ma te colander hei horoi i te wai.
Ko te papanga paraihe me te peita paraoa ka pania ki te hinu huawhenua. Ka taea te tunu kaore he pepa. Engari, ki te paopao i te paoa i te wa e tunutunu ana ka totoro te wai here i te kirikiri, kaore koe e horoi i te parai i muri mai.
Ka tiimata to maatauKi te nui haere te paraoa pokepoke ki te 1.5-2 wa, ata maramara ana ka tiimata kia tiimata. Te wehe i nga waahanga iti o te paraoa pokepoke, ka hangaia e matou etahi keke ma ratou ka waiho ma te tepu i tauhiuhia ki te paraoa. I waenganui o ia keke ka maka e matou te 3-5 ki te 7 ranei nga cherry paremata, i runga i te rahi o nga tiihi ka mahia e koe. Whakamātauhia kia kore te wai e piri ki nga taha o nga keke - katahi ka uaua ka kati.
Tauhiuhia te cherries me te huka, me te kati pai i nga taha o nga keke, penei i nga kumara. Ma te parai i te pai, hoatu he ahua totika ka tuu ki runga o te pepa tunutunu ki nga rarangi, ka noho ki raro.
Whakamahia nga porowhita ki runga i te papa tunutunu 
Whakamahia te pai ki te hua manu me te whakatu ki te tunu 
Kua rite nga pai parauriWhakanohia nga pai i roto i te wera hei tohu mo te 10-15 meneti. Ka taea e koe te huri i te oumu, te whakatuwhera i te tatau, i te wa e mahana ana ki te 160-170º,, utaina he paepae tunu me nga paoa i runga o te umu.
Te keke me nga cherriesA tuu i te ipu ki roto i te oumu ka tunua mo te 25 meneti te roa. Ka tiro matou: mehemea i puta ake nga pai, ka tiimata, ka maroke te paraoa pokepoke (tunua he rakau rakau), katahi ka tata. Tangohia ana e matou he pepa paraihe ka haru i nga pauna me te hua maru ma te whakamahi i te pereki silicone. Ka whakauruhia ano e matou ki roto i te oumu mo etahi atu meneti 5-7, ka piki haere te pāmahana ki te 180-200 ºС. Ko nga peera ka ruriruri, ka tiimata, ka whakainu-waha!
Ka nukuhia e tatou nga keke kua oti atu i te papa ki te rihi raanei. Ka tata ana te hauhautanga, ka taea e koe te wawahi i nga paanui ka manaaki koe ia koe!
