Te kari

I runga i te moenga kia kaua e harakoa

Mena he nui te tipu o te rui, a he maha tonu tenei ka puta ana i te iti o nga purapura, penei i te karoti, te beets, te riki, te rētihi, te rarihi, te pāhiri, te paheketanga, ka tipu haere te tipu, ka tiimata ke atu, ka whakataetae ano ki a ratou ano mo te maama. , kai tōtika whenua, wai. No reira, ka puta ana e rua, e wha ranei nga rau tuuturu, kia tere ake te tarai mai i nga tipu. He ngoikore o te maarama, ina koa i nga wiki tuatahi o te tipu, ka arahi ki te hora o te tipu, kua roa te tipu o te pakiaka kaore i te hanga (hei tauira, he rarihi ranei), kaore he upoko o te kāpeti i herea ki te rētihi. Hei taapiri, ko nga pepeke me nga pathogens "whakaekea" nga tipu ngoikore. Me titiro ki te tauira o nga hua motuhake, e hia nga waa, me nga waa e tika ana kia mahia.

Karoti

Ka pai te mahi a te kowhiri i te ahiahi, i te wa ka iti te whara o nga tipu. I te wa e tauhiuhia ana nga tipu pakiaka tipu, ka kitea nga pakiaka o te tipu e toe ana. Ka tauhiuhia ratou ki te oneone, ka ata whakainumia, ka whakainumia mai i te ka whakainu me te riipene iti. He pukumahi te mahi uaua, engari ka mutu, ka whiwhi koe i nga tipu hauora nui, kaore i te "hiku kiore", i etahi wa ka tupu me nga maara kaore he mohio.

Te pāhatu (Parsley)

Te nuinga o nga momo beets mai i ia hua (glomerulus) he maha nga tipu ka whanake. I te wa angiangi mo te wa tuatahi, waiho i te 2-3 cm i waenga o nga otaota.A ka hangaia nga hua pakiaka me te diameter o te 1.5 cm, kia kotiti nga beets ki te tawhiti o te 5-8 cm. Ko nga otaota i te wa o te kuratete tuatahi ka taea te whakatokia i nga taha o nga moenga e nohoia ana me te aniana, te reta. pi. Ahakoa ka tipu te tipu ka tipu, ka riki nga aniana me etahi atu hua huawhenua wawe mo te kotinga. Kia iti ake te whara o nga pi riki, ka whakatokia ki roto i nga rua kua oti te whakarite ki te titi. Ko nga tipu mo te whakawhitinga kia kaua e neke ake i te 10-12 cm, ka hangahia nga hua pakiaka kino mai i nga mea nui atu.

Ko nga hua pakiaka katoa me te mahinga pakiaka karapoti ka taea te whakatokia (ka uhia, kaikoi, rutabaga, me etahi atu) - kaore ratou e whakawehi ana ki te paatai ​​i nga pakiaka kei roto i te waahanga iti rawa o te hua pakiaka ka heke mai.

Beetroot (Beet)

Turnip me te rarihi angiangi i te wa kotahi, ka waiho i waenga i nga otaota ki te rarangi 4 cm. rutabaga He nui ake nga rau, na reira ko te tipu o te rarangi kia 10-12 cm wehe ke atu tetahi ki tetahi.Ko nga tipu rarihi he hua tino pai mena ka tawhiti te tawhiti i waenga i a ratau ki te 4-5 cm, a muri ake o te 6-8 cm.

Ko nga otaota me te hua pakiaka roa (te kāreti, te pāhiri, te tanake, me etahi atu) kaore e taea te whakato, na te mea ko te nuinga o nga makawe pakiaka ka tohaina ki runga i te waahanga katoa o nga hua o te tipu o muri ake nei tae atu ki te iti o te whanaketanga o te pakiaka ka puta noa ki te wana. Ko te mutunga mai, ko te hua o te pakiaka he pihi, he kino, me nga pakiaka takirua.

Turnip (Turnip)

Nga putiputi kāreti ka angiangi, ka waiho i te tuatahi te tawhiti i waenga i nga otaota i te rarangi o te 1-2 cm, a muri mai - 4-5 cm.Ko nga pakiaka e toe ana ki te oneone, ka haehae tonu ki te oneone, na te mea i te miiharo i nga tipu o te kāroti, ka huna muna nga hinu, ka taea te kukume i te rerenga o te kāroti. Ka waiho te hua ki runga i te hua pakiaka tahanga, ka uru te toronguku ki roto, ka kowhiri i nga waahanga. I te mutunga mai, ka maroke nga tipu taitamariki, mena ka pakaru i te wa o muri mai, ka kino nga hua pakiaka ka kino rawa atu.

Pororangi angiatia te hua pakiaka, ka waiho he tawhiti o 7-8 cm i waenga o nga otaota.Ki te hiahia koe ki te pāhiri anake, ka taea te mahi paraihe i te wa raumati ma te whakamahi i nga otaota haehae hei otaota hou ki te teepu.

Parsnip angiangi i te ahiahi noa nei, pera i te ra ka tukuna e te tipu nga matū ka hua ai te wera o te kiri. He pai ki te mau karapu. He nui nga rau Parsnip, na ko te tawhiti i waenga i nga tipu kia 10-12 cm.

Te rarihi

Nga taputapu i whakamahia:

  • T. Zavyalova, Apihaira mo nga mahi Ahuwhenua, St.