Pania he kāpeti whero

Ko te Borsch me te kāpeti whero kaore he rereke mai i te noa, he papura noa tona tae, na te kāpeti whero. Mena kaore, he maamaa nga kai katoa, engari, ahakoa, ki taku whakaaro, ko te borsch te kai tino pai o te waa katoa.

Pania he kāpeti whero

Ko te mea ngaro ki te angitu he kākahu tunu kounga. Ko nga huawhenua kei roto kia ngawari, engari kaua e ngaro te tae me te kakara me te kore e wera! Kia tu te roopu panui mo te 30 meneti - 1 haora, ka whai wa te kai ki te "hoa" i roto i te paepae.

• Te wa tunu: 1 haora
• Nga Kaituku Per Container: 4

Kai hei tunu parāoa ki te kāpeti whero:

• 1.5 l o te hupa mīti;
• 250 go rīwai;
• 300 go kāpeti whero;
• 200 go kāreti;
• 120 go riki;
• 120 go tōmato;
• 50 go te horapa horomata;
• 120 g pepa pepeke reka;
• pepa poliki pepa;
• he torutoru nga riki o te kāriki;
• hinu huawhenua mo te parai, te mea kakara ki te reka, te tote;
• kirīmi kawa me nga otaota hou hei tuuturu.

Ko te tikanga mo te whakarite o te borsch ki te kāpeti whero.

Tapahia nga rīwai, tapahia ki nga poraka iti, maka ki roto i te kohua hupa. I te nuinga o te wa ka tukuna e ahau nga rīwai ki te hupa i te tere o te mahi kotahi o te rīwai rahi-rahi, ka mea hoki au, he mea whai hua ki te hunga kaore nei he papanga tunu.

He riki kuihi

Paku i te kāpeti Whero i nga poro angiangi, tapiritia ki nga rīwai.

Ko te mangu te kāpeti, ka tere ake te kohua o te hupa.

Kapene Whero Whero

Ringihia te hupa mīti kia tino kapi ai nga huawhenua. Mena kaore i te nui te hupa, na ka taea e koe te ruku ki te wai maheni ana.

I maka e matou te parai ki runga i te umu, ka mau kia whewhe. Ka whakaitihia e mote te paku, kati te taupoki, ka tunu ki te wera iti mo te 35 meneti.

Ringihia te hupa mīti ki roto ki te ipu, ka kawe ki te whewhe

I tenei wa, hanga he kakahu mo te borscht mai i te toenga o nga huawhenua. Whakanohia te parai parai me te hinu huawhenua mo te parai ka pai. Kātahi ka maka te kāreti Tiki me te riki tapatapahi. Tiki huawhenua mo nga meneti 10.

Riki parai me te kāroti mo te kakahu

Ko te pepa kopere o tetahi tae, ko te mea nui he kiko, he ma i nga purapura ka tapahia ki nga poraka. I tapahia ano hoki e tatou nga tōmato hei poraka. Tāpirihia he tōmato me te pepa pere ki te kāreti parai ki te riki.

Tāpirihia he tōmato tapatapahi me te pepa pere ki te parai

Ko te tono kakara ki tetahi hupa e homai ana, akoranga, herewi. Tapahia nga kakau ki nga poraka iti, taapiri ki te papanga.

Tapahia te kakau herewi me te tāpiri ki te tunutunu

Tapatapahia nga riki karika maamaa raanei ranei i te peehi. Ka tihorea te tiihi ki nga purapura me nga waahanga, tapahia ki nga tarai. Ka horoia e matou nga beets, tapahia ki nga piripiri angiangi. Taapirihia te beets, tiakareti me te karika ki te paraharaha.

Tāpirihia te karika tapatapahi, pepa wera me te beets ki te paraharaha.

Ka kati tatou i nga huawhenua me te kapi, kaohuru mo te 30 meneti mo te wera iti.

Ki te kohuatia te beets ka ngohengohe rawa atu, me whakakakahu atu ki te kakahu ki te kohua, kua oti noa te kāpeti me te rīwai.

Tāpirihia te kakahu oti ki te hupa ka tunu tae noa ki te tino tunu.

Na te tote ki o hiahia, te wa me nga mea kakara: te pepa pango, te paprika, nga otaota maroke.

Me kawe ano ki te whewhe ka tango atu i te wera. Waiho mo te 20-30 meneti hei tohe.

Pania he kāpeti whero

Mahi ki te pano wera me te kāpeti whero ki te tepu, te waa me te kirīmi kawa me nga otaota hou. He tino pai ki a koe te borsch me tetahi waahanga o te taro rai hou ki te kiri matotoru, ki te karika riki o te karika, ka horahia e ahau he paparanga matotoru o te pata reka i runga i te taro.

Kua rite te paraoa me te kāpeti whero. Kai reka!