Kai

Nga huarahi ngawari kia pai ake te mahi a te beetroot - he hupa kakano hou

Neke atu i te 250 nga whenua me nga whenua kei te ao, kei ia tangata tena tona kai o te motu. Kaore e taea e koe te reka o nga rihi katoa, otira ka taea e koe te tunu i nga kai, ina koa te beetroot Belarusian. Ae, he maha tonu nga taangata e whakawhanake ana i te whanaungatanga me te tiri i nga tohutao pai mo nga rihi reka. A ko tenei rihi e kiia ana ko te hupa tino ora o te kai Belarusian.

I tenei wa, he maha nga tohutao e mohiotia ana me pehea te tunu i te hinu beetroot. Ko enei ahuatanga katoa he ahuatanga o ia ahuatanga, ahakoa te huinga hua tonu. Ko te hua he kai tino ngakau e kawe mai ana i te whakamahana i te ra wera me te manawa pai i te ahiahi o te takurua.

Nga ipu ngawari - te matua ki te angitu i roto i nga mahi tunu kai

Ko te hua matua mo te whakarite o te tiihi rimurapa ko te akoranga. Ko tona tae taketake e whakatau ana i te ataahua o te rihi. Na he pai te reka. Na reira, he tino rongonui nga kai i roto i nga taangata noa. Ki te whakarite i te mea taketake, ka hiahia koe ki enei hua ngawari:

beets;
hua
kukama
huruhuru riki matomato;
wai rēmana;
te tote;
kopapa.

I te nuinga o te waa, ka tiimata ka tunu i te beetroot mai i te tunu. Moretahi atu rite ki te kohua, te piripiri ranei. I roto i tetahi keehi, ka tihorea te huawhenua ka paraihia ki te kaakaihi noa.

He pai ki te tunu i te beets i te konumohe kia kore ai e ngaro ona painga whai hua, te tae me te kakara.

Ka mutu tera ka rehu te huawhenua ki roto i te ipu ki te wai kohua matao. Hei mau tonu i te ngoikore o te tae o te hupa beetroot makariri, he taapiri etahi o te wai rēmana ka tapiritia ki aia. Hei taapiri, ko tenei ka tohua te rihi ki etahi reta hou mo te hou.

Kohuatia nga hua kei roto i tetahi ipu motuhake. Ko te rahinga e whakawhirinaki ana ki te rahi o te ratonga me nga hiahia o te hunga e aroha ana ki nga paramanawa matao wai. Rite kia tote-kohua kia tapahia ki te hawhe, ki nga waahanga ranei. Tapahia nga hua tapatapahi ki nga waahanga iti. He tangata rite ki nga poraka, tetahi he papapa. Ko te tikanga, kaore te kōwhiringa e pa ki te reka o te rihi.

Ka horoia nga kukama hou i raro i te wai rere. Ka maroke, ka murua ranei me te kakahu. Tapahia ki nga waahanga iti.

Kaore e taea te tihorea nga huawhenua ngawari. Ma tenei ka whaiwhai ki te mahi rihi me te pai o te paahitanga hou.

I roto i te ipu nui mo te rihi, ko nga huruhuru tapatapahi noa o nga aniana matomato me te tote te papa. Ka puta ana te wai kakara, hoatu nga kukama, nga hua, me te tihi o te beetroot ki reira. He tino whakaranu nga hua. Kua rite te kai. I a koe e kite ana, he tino ngawari te tohutaka mo te pouaka pouaka mate rehu, na reira kei te waatea noa iho ki tetahi kaiwhiwhanga kore matauranga. Mahi ki te kirīmi kawa me te pi.

Te tunu ngawari

Akene, he maha nga tohunga whaihua ka whakaae ko te tunu kai he mara motuhake mo te mahi auaha. I etahi wa ka tukuna he tohutao ngawari, engari ka tapiritia e te tunu kai te whakauru hou, ka whai ake whakaaro. I te mutunga ake, ka puta mai tetahi rihi hou kei te whiwhi rongonui rongonui. Anei tetahi o enei tohutao mo te wai makariri beetroot.

Kai

beets;
hua
kukama
rēmana
te tote;
huka
te pāhiri, pi;
Tōmato
hōtiti.

Ko te mea ngaro ki te tunu kai, ko te whakarite. I te ahiahi, kohuihia te wai ki roto ki te ipu iti. Mo te ata a muri ake nei ka whakamatao ka noho rite ki te rumaki i nga huawhenua kei roto.

Ka kohuatia nga pi ki te tunu tunu ranei i roto i te oumu. Ma tenei ka maama ake te whakaora o te waa e tere ana i te mahi o te kīhini.

Ko te ra i mua o te hupa kua whakamaheretia, kohuatia nga hua. Ka makariri, he pai ake te horoi, he pai ake te tapahi i nga kai makariri.

Ko te miramira o te tohutao makariri makariri mai i nga beets ko te tikanga tuatahi o te kohi huawhenua. Hei mahi i tenei, ka tihorea tuatahi ka paia ki runga i te kaareti kikini.

Ma te whakamahi i te whakaranu pai hei whakakoi i te kaimoana he hua tino pai. Ko te rihi ka puta he tae ataahua me te rite ōrite. Kaore te reka e iti ki te putanga matarohia o te whakarite mo nga rihi Belarusian.

Ki te kato i nga rimurapuri, makahia te wai mai i te rēmana ki te wai kuoro ka tāpiri huka. Ka rawekehia te whakaranu. Waiho mo te hawhe haora.

I te mea ka werohia te hua, ka horoia nga kukama i raro i te rere wai. Mena kua tawhito, kua kiri. Kaore e taea te horoi i nga tauira a nga taiohi, kaore e pa ki te reka o te karu. Ka kohuatia nga huawhenua me te kakau otaota iti ranei.

Ka maoa nga hua katoa, ka reihia ki roto i te kohua me te wai matao kohua. Ko te kiri puaa, nga hua tapatapahi me nga kukama ka whakawhiti ano hoki ki reira. He pai te whakauru katoa ki tetahi koko.

I te wa e tu ana ki te teepu paraoa, ka kohuatia te hupai makariri me te heihei parani hei riringi ki roto i te pereti, maka 1 punetēpu o te kirīmi kawa ka karohia ki te otaota. Te pāhiri, te kumi, te riki puna ranei ka mahia. Hei whakarei i te reka, ka taea e koe te taapiri i nga waahanga iti o te tōmato, te hōtiti ranei. Ko wai ka whakahē i taua rihi nui? Ko nga tangata tino whakama noa.

He tohu pai mo nga timatanga

I te nuinga o te wa, ko te whakatipuranga taiohi e hiahia ana ki te maere i te kainga, e mahi whakamiharo ana i te kihini. Ka taea e nga tohunga tunu kai whaihua, ko nga hoa pai ranei te korero ki a koe me pehea te tunu i te kaitohinu beetroot. He maha nga waahanga rereke mo te whakarite i te okroshka Belarusian, engari ko te mahinga noa me te utu ka taea te mahi.

Nga huinga taketake o nga hua:

āhua 3 rita wai;
3 riki iti;
5 ki te 8 kukama iti;
aniana matomato;
piere ranei;
4 nga hua
rēmana mo te wai;
te tote.

Ko tenei huinga hua e kiia ana no te ao katoa, na te mea ka taea e koe te tapiri i te rīwai me te kai ki te okroshka. Ko te rihi ka puta ake i te tino pai.

Ka rite nga kai, ka timata te tukanga tunu. Ko te tohutaka i nga taahiraa-hiko mo te miihini peeke mo nga tiimata ka tae mai ki te whakaoranga:

Ko nga hua me nga huawhenua ka tunua-tunua (paraoa) tae noa ki te paraoa.
Pania te kiri ki te maripi koi.
Peitihia nga hua ka tino makariri.
Ka horoi nga kukama i roto i te wai ma ka maroke. Tapahia ki poraka etahi poro iti ranei.
Raua nga otaota ki roto i te peihana, whakakiia ki te wai ka waiho mo te 2 meneti. I tenei wa, ka ngaro tonu nga toenga o te oneone i nga rau iti. Ka maroke me te mirimiri ki te papa tapahi.
He piore.
Raua ki te wai makariri.
Ko nga kūkamo, he otaota tapatapahi rawa, me te tote kei reira. Ka whakaranu rawihia te ranunga ki tetahi taapapa rakau.
He nui to ratou wa mo te hupa kia pai ai te pahū ma te tuku ki te papa o te pouaka pouaka rehu.
Mahi ki te kirīmi kawa, otaota tapatapahi me te haurua o te hua manu. He rihi tino pai me te tino reka.

I te ara rite, ka hangaia he kaihanga beetroot ki te kefir. I te wa ano, ka whakatutukihia etahi keehi.

Kohuatia nga otaota ki roto i te wai mo te 2 haora. Ka makariri ake - kihinu ka takai ki te raihi ngatahi. Ka tapahia nga hua me nga kukama ki nga poraka, i te otaota ranei. Ka tukuna nga hua katoa ki roto i te paepae puuturu, ringihia ki te kefir. I whakairihia kia tohatohahia nga huawhenua ki roto i te wai. Ka tapiritia te tote, i runga i te nui o te kai. I tukuna e te hupa kia 1 haora i te wahi makariri. Ka pai ana te hinu, ka makariri ki a raatau.