I te takurua, he huamata, he keke me nga kai paramanawa kei roto karika i te ra me nga te hararei hararei. Ko te ahua o te kakara kino me te kawa nui ka mutu te pehi o te hiahia ki te reka o te huamata, engari he ara ke atu.
Ko te karika Piihia me te beets he ranunga matotoru o nga whakauru. He maha nga maharatanga mai i te wa o te tamarikitanga, ka maka e nga matua ki te pereti tetahi huamata berotot kuoro kua oti te whakakakahu me te mayonnaise me te aukati i nga mate urupare me te whakapakari i te tuakiri. Engari kaore nga tamariki e tino ngawari ki te akiaki kia kai i taua rihi raukikini. Ka taea te whakakapi ki te karika whero ki te maria me te beets. I muri i te tunu kai, he ahua rorirori nga maakete "rorirori" o tenei tipu tipu me te whakawhirinaki ki nga kaimaru iti. Na mo nga pakeke, ka nui te rihi o taua rihi ki roto i te kihini hei kakara kakara me tetahi paramanawa pai.
Riki karika riki ki te beets
Ko te mea nui o tenei kotinga he karika, no reira ka nui te hiahia. Ko te nui o nga kai ka tangohia ia 1 kg o te karika me te 1 rita o te wai (i raro i te wai whakapūkara).
Mo te tangohanga ka hiahia koe:
- he karika karika;
- 2 pāua riki-rahi rahi;
- 125 ml o te winika;
- 4 kākahu;
- 6 nga pea o te pepa;
- 2 tbsp. punetēpu o te tote me te huka;
- wai.
I te roanga o te ra, ka ahua pouri tonu te moana i roto i nga peeke me te pouri. Kaua e awangawanga - he mahinga tonu tenei. He mea tika ki te penapena i tetahi mahi mahi i roto i te pouaka pouaka pouaka kia kore e tiimata te tere tere.
Ka kohia e tatou te karika me te beets i te wa e tamariki tonu ana, ki tonu i nga inu me te mea kaore i ngaro i ona kiko.
Te tunu tunu:
- Peelia te karika mai i nga maaka ngawari. Kua wehea ki nga waahanga. Horoia me te kiri i te beets.
- Ruia nga poro i roto i te kohua wai mo te 3 meneti, katahi ka horoi ki te wai makariri.
- Whakakiia nga kaiti o te karika ki te ipu kua rite.
- Tapahi beets mata ka tohatohahia ki roto i nga oko o te karika, ka whakatakotoria ki nga paparanga.
- Ringihia nga mea kei te runga me te wai whakapūkara.
Te faaineinatanga Marinade:
- Kohuihia te wai ki te huka me te tote.
- Tāpirihia nga mea kakara, ka kohuatia mo nga meneti e rua.
- Whakauruhia te winika.
Ko te karika ka rite ki tenei tohutaka ka pai mo te whakamahi i nga ra 3-4.
Ki te kato karika me te beets mo te takurua, me whakakorea i roto i te ipu-mua. He pai ano hoki te kohua mo te 5 meneti kua oti kē te whakakii, e hipoki ana i te raro o te paraharaha ki te tauera.
Kia kati hoki te tiaki me te kopake o te hinu. I te wa ano, he mea ano kohuatia te moana. Ka whakatūria he kēne ki runga i te papatahi ka kapi ki te papanga matotoru, he paraikete ranei. Na ka maremare te rongoa, ka horoi ki te penapena i roto i te puhera o te ruanga ranei.
Ko te Tiki Riki Aaporo me te Tohutao Beetroot
Kaore e tika ana ki te whakamahi i te karika taapiri hei kokoti. Ka taea te piripiri me nga upoko katoa.
Te tukanga o te kato karika katoa:
- Peelia te karika, ko te paparanga matotoru o runga anake ka tangohia, ka waiho he kiri angiangi hei whakakotahi i nga poro.
- Kohuihia nga upoko ki te wai kohua mo te 3 meneti.
- Matapihia ki te colander ka waiho waikeri, ka takoto ranei i runga i te tauera ka maroke.
- Karepe beets tapatapahia ranei ki nga poro.
- Whakaritea nga otaota kei roto i nga oko ka ringihia te waiariki.
Mo te haehae, ka taea e koe te whakamahi i te wai beetroot anake, ka kotea mai i te pakiaka kairua. I tenei keehi, me kohuatia ki te wehe, ka uru ki te wai whakapūkara.
Te faaineinatanga Marinade:
- Kohuihia he rita o te wai me te tote me te huka (50 g ia).
- Tāpirihia te kumara maroke (ka taea te whakamahi i nga manga), rau kokoru, pepa, coriander.
- Homai te whakapūkara iti te whaowhia me te tāpiri winika.
- Ringihia te karika ki te wai whakapūkara rikarika ka raweke i nga ipu.
Tihi tohutao
Mo te hunga kaore nei i te waa, he tika te tohutao tere mo te karika pickled me te beets. Ki te mahi i tenei, kua kohuatia te karika mo te roa ake - tata ki te 5 meneti, ringihia ki te wai whakapūkara nui (me nui ake te tote, te winika me te huka na te 1 punetēpu) me te taapiri o te hinu huawhenua kua wera me nga mea kakara (2 punetēpu).
I muri i nga ra e rua, i purihia ki te pouaka pouaka, ka taea e koe te reka o te rihi kua oti.
I roto i te ahua marati, kaore te karika e ngaro i ana painga painga, ka whai tonu i nga waahanga antiviral me nga antimicrobial. I te wa ano, ka marumaru tona reka me te kakara, ka whiwhi te beets i te kakara karika pai.
Horoia te karika marine me te beets i mua i te mahi ka horoi i te wai makariri. Tukua ki roto i te peihana huamata, ka horapa me te greens, poro beetroot a, mena e hiahia ana, he whakakakara ki te hinu kakara. Ka taea hoki e koe te waiho i runga i te rihi taua me nga momo PICKLES. Ka whakamahia ano hoki taua karika hei te whakarite i etahi atu rihi hei kakahu.
