Whakapai

I waho - i te mutunga o te ngahuru, te kapua hina, te kohu ... Engari he aha te mea e kanapa ana te koura i waenga o nga manga, ahakoa he ra pouri? Ko enei hua kaihi ka tiimata ano he ra iti! Titiro koe - na ka tino koa, me te mea kei te whakamarumaru tetahi o nga raumati ki to kari. Kei te hiahia koe ki te pupuri i tenei ahua ahuareka i te hotoke katoa?

Hanga he quied candied! Ko tenei kai reka me te kai reka, he rite ki te harikoa o Turakuraku, marmalade ranei, ka penapena i te reka o te raumati me te kakara. Aue te nui o nga poro-putiputi Amber-parahi e whiti ana i te ra ki te marama te paura huka maramara maramara maramara! Te ahua nei kei roto i ia wahanga he maama iti.

Whakapai

Ma te miharo, ka taea e nga hua o te quince te whakapai ake i te manawa. Ko te karaka i te honi, te pupuri me etahi atu kai i mahia mai i nga ra o te ra kua roa kua whakamahia hei rongoa ki te moa. Mo te waiaro pai, ka taea e koe te whakauru noa i tetahi kopu hua ataahua i roto i te ruma e kapi ana i nga hua quince me te hongi i tona kakara. Kua kitea e nga kairangataiao o tenei ra te haamaramarama pūtaiao mo tenei taonga ataahua: kei roto i te kiri tine te nui o nga hinu tuuturu, he tino antidepressants taiao.

Na, me mahi koe ki te miihi paninga paru, he mea tino pai ake i te paraikete toa. Ko te kaupapa o ta raatau whakarite ka roa te roa, engari kaore e tino uaua. Ko te nuinga o te waa ka uru ki te putiputi hua i roto i te tirikara hei whakarite kia pai ai to raatau anga.

• Te wa tunu kai: 50 meneti + 4x5 meneti, tatari - 3-4 ra
• Nga waahana: 300 g te kowiri i nga hua me te tata ki te 450 ml o te taara.

Ka taea e koe te hopu i nga waahanga katoa - katahi ka nui ake nga hua kaiti, ka whakarere i te tirikara ka kai hei paraka.

Kai hei mahi paraikini

• Quince - 1 kg;
• Te Tono - 1 kg;
• Wai - 500 ml;
• Ko te waikawa Citric - 1 g;
• Te paura huka - 5-6 punetēpu

Kai hei mahi paraikini

Te faaineineraa o te quied candied:

Horoihia kia tino pai te hua, ina koa ka kitea he momo tatini me te kiri "suede". Ko te meka ko te hua candied ka hiahia hoki tatou ki te kiri tiihi: kei roto, ko te kukume o te pectin, he kawenga mo te kohi, he mea teitei ake i te penupenu. Na reira, ma te tarai i te hua ki roto i nga kaita ka tineia nga otaota me nga purapura me tetahi paparanga, ka paiherea hoki te kiri, engari kaua e maka!

Mo tenei wa, ka rumakina nga waahanga o te hua ki roto i te peihana wai matao kia kore ai e pouri nga hua i te rangi - na te nui o te putunga rino, he mea nui te quince ake i te aporo.

Kohuihia te kiri kuihi ka tangohia. Ka makahia e koe nga waahanga quince katoa ki te hupa

Ringihia te wai ki roto i nga rihi - he kowiri tira, he kowiri tira ranei; e kore tetahi paparahi konumohe e mahi - ka whakariterite te hua, kaore he hiahia tenei. Ringihia te kiri ki te wai ka kohuihia nga horoi ki runga i te ahi iti i raro o te taupoki (kia kore ai te wai e tino kaha) mo te 20 meneti.

Ko tenei ka taea te tango i te kiri ki te koko pihi ka peia. Na i roto i te hupa ka maka e matou nga waahanga quince katoa. Ka huri mirimiri maatau ma te tapahi i nga rahi e hiahia ana koe ki te tiki hua candied. Na inaianei kia kohuatia koe nga poro katoa: ngongo ki te hupa mai i te kiri, ka mau atu i a raatau he kaha. I nga ra kei te heke mai, kaore e maroke nga poro kaareti, engari ka ngawari noa, kia tau, pera me nga hua kaango.

Kohuihia te poro porou mo te wera iti mo te 10-15 meneti. Katahi matou ka kawe ia ratou me te koko slotted me te maka ki roto i te colander kia pai ai koe.

I tenei wa, ringihia te haurua o te huka ki roto i te hupa, me te mahi tunu tonu mo te wera iti, whakaohooho ana i etahi wa, tae noa ki te memeha nga otaota.

Ringihia he huka ki roto i te hupa kua puta ake ka horahia nga poro poro paraoa hei tapatapahi hua

Te poro maeneene - kia taea e koe te tango kahore he wera - tapahia ki roto i nga tapatapahi mo nga hua pani. Ka taea te 1.5x1.5 cm whatianga te iti ranei te poro 0.5 cm te matotoru. Ko te mea nui, ngana ki te pupuri i nga waahanga kotahi te rahi: ka rite ratou i te wa ano.

Raua nga poro ki te tirikara huka ka makawe ki te whewhe. Kia tupato, kia kore ai e whiua nga maramara ngohengohe, uru me kohuatia ki runga i te mura iti mo te 5 meneti mai i te wa kohua. Tahuri atu ka waiho tae noa apopo. Tangohia to wa: kua roa te whakauru i nga hua ki te tirikara, ka pai ake te hua kaami. Na reira, me waiho e koe kia tino pai rawa atu mo te 3 ki te 4 haora, engari he pai ake te waiho i te waa poto.

I muri i te whakamahana i te taakaiti, whakauruhia te huka ka kawe ki te whewhe. A tapiti faahou i te tikanga 4 wa

I te ata, ringihia te haurua tuarua o te huka ki roto ki te ipu ka tukuna atu he ahi iti. Kia mahana kia tae ki te kohua, kohuatia mo te 5 meneti ka huri. Waiho ano mo etahi haora, mo te ra ranei.

Ko te tikanga ka tukuna i nga wa 3-4. I roto i te waa whakamutunga, tapahia he timonga kiri waikawa citric. E toru nga whewhe ka pai mo te paraka, mo te hua kuti he pai ake i te 4: me ia whewhe, ka kaha ake te tirikara, ka pirau nga poro ki roto.

Paukena ki te pania pania i muri i te 4 kohua

Ko te tirikara ka whiwhi noa iho ki te whaikorero, engari he tae nui rawa atu, e koa ana ki te ahua me nga atarangi o te ngahuru whero-whero! Koinei tonu te ahua o te kohanga tuawha.

Tangohia nga poro i te tirikara

Te whakaweto i te ahi, hopukia nga waahanga ki te tirikara me tetahi punetini.

I maka e matou ki te pereti ka waiho ana ki te tatau i te toenga tirikara mai i te hua. Na ko te tirikara e toe ana ki te papa ka taea te taapiri penei i te karaka, hei utu mo te honi, he ngau iti me te tiihi. Mena ka whiwhi koe i te tirikara he matotoru ano he tiihini, he kai pai rawa tenei. Na ki te tirikara wai, he pai ki te whakainu i nga keke keke me nga pihikete.

He poro maramara maroke ki te pereti

I muri i etahi haora, ka whakawhitihia e matou nga hua kakara ki tetahi atu pereti, ma. Kia tu ratou i roto i tetahi wahi mahana, maroke i te pāmahana rūma. Whakahoki 3-4 wa mo nga ra e rua.

Ka tika te maroke pania pania me te raihi paraoa i te huka tawai

I te waa whakamutunga o te whakarite, he mea nui ki te hopu i te waa kaore i te maroke te hua peenehe ka maroke ki te tikanga tika kia tiakina pai - engari me piri tonu kia kore e tauhiuhia te huka paura i te wa e wahia ana. Ngana ki te huri i nga mea e rua: mena ka pau i muri i te wa ka pau te puehu i runga i te hua kaakiri, ko te tikanga wawe, me matua whakamarama atu kia nui ra ano. Mena he pai te pupuri i te apa o te paura - hurihia nga hua kaimoana mai i nga taha katoa ka whakatakotoria ki tetahi paparanga ki tetahi papanga pepa.

Whakapai

Kua rite te quince quied, ka taea e koe te whakamatau! Engari, ki te hiahia koe kia kaua e kainga nga mea katoa i te wa kotahi, engari ki te penapena i tetahi waahanga ma te hotoke, me maroke ake to raanei. Kaore au e kii ki te maka i nga hua kaakahu i roto i te oumu kia tere ake te mahi: he tupono kei te hiainu te taarua. He pai ake te pupuri i tetahi atu ra, e rua ranei, he mahana me te maroke - hei tauira, i roto i te pouaka pouaka pouaka tio, i runga i te kaariihi kei roto ranei.

Ka rokiroki e matou nga hua tiihi maroke i te pāmahana o te rūma i roto i te maroke, te hiri putake kai - ko nga kohua iti o te kai peepi, monpensier, karaihe kirihou ranei, he pai.