Hei whakanui i te tahua mokowhiti, ka tohutohu atu ahau ki a koe kia tirohia nga tohutao o te tunu Hainamana. He maha nga rihi hauora me te reka ka kitea mo te nohopuku nohopuku o nga tuakana o Haina.
Ko te mahi raihi i te raihi me te huawhenua ka tunu tere rawa, he mea tika kia tunu tika te raihi kia huri ke nei. Ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua hou me te totika, ka taea ranei mo tenei tohutao, he mea nui ki te tunu i a ratou al dente - he maramara iti.
Ko te Hoko Peking me nga Huawhenua - Te Tihi LentenHe maha nga huka me te winika he riki Hainamana, ka tohutohu atu ahau ki a koe kia whakatika i nga kaupapa o enei pihi kia pai ki a koe. Hei tauira, ko te kai o Hainamana he tino reka ki ahau, na reira kaore au e neke atu i te tīpune o te huka maoa ki te rihi katoa.
- Te wa tunu: 35 meneti
- Nga Mahi: 4
Nga Kai Kai mo te Nini Peking me nga huawhenua:
- 200 go te raihi ma ma;
- 2-3 kāreti;
- 2 upoko o te riki ma;
- 5-6 kakau o te herewi kakau;
- pepa poliki pepa;
- 200 g kēna pā;
- 45 ml te hinu oriwa;
- 2 punetēpu o te kāreti maroke tapatapahi rawa;
- riki matomato, te pango pango, te tote moana, te huka puranga, te winika raihi.
Te mahi raihi raihi me te huawhenua
Tunu raihi. He mahi nui tenei, na reira me ata whakahaere marire koe. Me rite te kaihi kia maoa, ka korere, ki tetahi kupu, rite ki nga peara.
Me horoi te raihi ka huri kia kohuaTuatahi, horoia te raihi i te wai makariri tae noa ki te tino maamaa. Ko te kupu, ka horoi matou i te māngaro mai i te purapura raihi, no reira ka puta ke te raihi oti.
Panuku, ringihia 200 ml o te wai ki roto i te paepae kati kati, tapirihia kia rua nga punetēpu o te hinu oriwa, 1 2 tīpune o te tote moana, maka te raihi horoia. Ka huri te wai, katia te paraharaha, whakaitihia te wera ki te iti noa iho. Tunu mo te 14-16 meneti, kaua e whakatuwhera i te taupoki! Tahuri te ahi, waiho te rihi ki raro o te taupoki mo etahi atu 10 meneti.
Riki parai me te kāretiI te wa e kohua ana te raihi, ka whakarite i nga huawhenua. Tapahia nga kāreti ki nga piripiri angiangi, tapahia nga upoko e rua o te riki ma me te koti. Pania te hinu oriwa i roto i te miihini kore-piri, paraihia nga aniana i te tuatahi, katahi ka karoti.
Tapahia te kakau herewi ka parai me te kāreti me te anianaTapahia nga riu herewi ki poraka iti, tapirihia ki nga kāreti me nga aniana. Tāpirihia nga huawhenua ki te reka, maka 1-2 tīpune o te huka maoa, tapahia he punetēpu o te winika raihi.
Tāpirihia te witi me te pepa wera.Ka horoia e matou te witi kēna me te wai rere kia kore ai e uru ki nga taawha koretake. I tapahia e miro nga paoa rara ki nga mowhiti, taapiri i te witi me te pepa ki nga huawhenua kei roto i te kumete.
Whakaoho tonu, tunu huawhenua mo te 4-5 menetiWhakanohia nga huawhenua kaore he kape, whakaranu tonu mo te 4-5 meneti. Ko te mea pai, ka tunua nga huawhenua tae ki Beijing ki te maramara, engari he pai te paraihe noa, he paraihe ranei mo tenei kaupapa.
Tāpirihia te raihi kohua, pai uruTāpirihia te raihi kohua ki nga huawhenua, whakauru pai, kia kapi ai te raihi ki te inu huawhenua, tunu mo etahi meneti ake.
Tāpirihia nga mea kakara me nga otaota houKa oti te raihi Peking me nga huawhenua, te pepa pango hou, ka tauhiuhia ki te aniana matomato tapatapahi me te kāreti maroke.
Te mahi raihi i te raihi me te huawhenuaKei te mahi matou i te raihi Peking me nga huawhenua wera, ka kai tahi me te tapatapoa, na te mea i kii tetahi o nga kaiwhakaputa pouaka rongonui-pouaka whakaata, me te aro ki nga waahanga whakahirahira o te wahine e haere ana:
