Kai

Parani kāinga me te kōkihi me te ranu pea matomato

He paninga taakaha. Whakamatau ki te tunu i te wa kotahi, me te paraoa mai i te toa, ahakoa te mea tino nui, kaore e tu te whakataetae! Ko te rere o te whakaaro poaka ki te whiriwhiri i te ahua o te whakapiri me tona tae kaore e herea. I tenei tohutao ka matomato tatou. Mo te tae tae, ka whakamahia e tatou te waikano - te kakano matomato. Kaua e riri ki te kore koe e ahei ki te hoko, ki te whakatipu ranei i te kōkihi hou;

Pasta Hukihukahiki, Pihi Huamata Panui

Ka taea te penapenaa i nga paariki kua oti te hiri, ano he peita tonu, engari me ata maroke i te rangi.

Wā: 60 meneti
Nui: 4 nga waahanga

Ko te Pasta Kihi Hukapu

Nga Kai Mo Te Pasta Kihi Hukihuka me te ranu Pae Green

Mo te pungarehu:

200 go te paraoa witi (me tetahi paraoa iti ka tauhiuhia ai ki te tepu);
1 te heihei moa nui;
200 go te kōkihi hou;

Mo te ranu:

100 go nga pi matomato;
2 cloves karika;
70 go te pata;

Te mahi puri kāinga me te kōkihi me te ranu pea matomato

Horoia Piki Kuiti

Te mahi pasta. Tuatahi, ka wehea nga rau o te kōkihi hou mai i te kakau, ka horoi me te blanch i roto i te kohua wai mo te 3 meneti.

Pūkihi Blanch

Ka makahia e matou te purihinamahi kua uru ki te colander, paiherea, kaore e nui te makuku! Mai i te 200 go te kohihi hou, i riro mai he putiputi kiko, he 80 g te taumaha, he rite ki te taumaha mo te hua heihei.

Whakaranuhia te kōkihi ngongo me te hua manu i roto i te whakaranu

Whakaranuhia te kōkihi ngongo me te hua manu i roto i te whakaranu kia marumaru noa te papatipu. Ka puta atu he putiputi matomato kanapa, he rite ki te roto raumati i te waa pua puawai.

Kohikohia te pokepoke ki te kihi

Ringihia he paraoa ki te teepu tapahi, i waenganui ka whakaekea e tatou te koneri, ki roto i te pokapū ka ringihia e tatou te puranga matomato. Ko te tatauranga o nga kai he rite tonu: mo te 100 go te paraoa, kotahi te hua manu. I te mea kua rite te pungarehu me te taapiri i te kōkihi, ka whakakapihia te hua tuarua e tetahi waahanga taumaha o nga otaota.

Ka whakawhiwhia e matou he paraoa kia okioki mo nga kohu kāinga me te kihi

Whakaranuhia te paraoa tae noa ki te kati ki te piri ki te tepu. Na ka kapi nei tatou i te kiriata me te whakarite kia okioki mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao.

Hurihia te paraoa pokepoke

Tauhiuhia te paraoa ki te tepu. Wehe i te paraoa pokepoke. Hurihia ia waahanga ki te tuariata roa me te angiangi, te whanui o te titi hurihuri, me te roa e pa ana ki te 80 henimita. He tino waatea ki te hurihia i te paraoa pokepoke ma te miihini motuhake mo te mahi paraoa, engari kaore ano kia tae.

I tapahia e matou te whakapiri i te rahinga tika

Ka hurihia e matou te ruri mai i te paraoa pokepoke, tapahia kia 1.5 cm te whanui.

Kia maroke te whakapiri

Ruia te mata me te semolina, tii te whakapiri, maroke kia 15 meneti.

Nga tikanga horoi mo te whakapiri:

I runga i te paepae i werohia ki te witi, te semolina ranei. Ko te taapiri Pasta me takoto te tikanga, kaua e piri ngatahi.

Ka horoi i te papanga kāinga i runga i te paepae

Te tikanga whakamaroke Nama 2. Ka whakairihia e matou te rīpene i runga i te kaare kau, ka tuu ki roto i tetahi wahi mahana i roto i te ruurui.

Te whakairi i te puri kāinga

Ka taea hoki e koe te hanga i te lasagna tino ataahua mai i tenei paraoa pokepoke, engari ka korero atu ahau ki a koe mo etahi atu wa.

Hei tunu tika ki te tunu i te paraihe paoa ki te kihi ki te 100 karamu o te puruma oti, tangohia 1 rita o te wai kohua. I te wa ano, makahia ki te parai ka houhia te pī matomato hou. Tunu mo te 6 meneti, ka takahi i roto i te colander.

Hangaia te ranu

Ringihia he paraoa ki te ranu

I roto i te kumete blender ranei, kohuatia 2 nga kaarai riki ki te karika tae noa ki te paraoa. Whakanohia te pata, whakaranuhia ki te karika paraoa. Ringihia te paraoa kua oti te tunutunu ki te kōkihi.