I tenei ra he nui te waahanga o nga whiringa tongi. Heoi, he maha nga maara kari e pai ki te whakamahi i nga tikanga a te iwi, ma te whakamahi i nga kaiao tuuturu hei utu mo te matū. Ka whakamahia tenei kaore i te ururua noa i nga hua mai i nga manu me nga kararehe, engari ki te whakato i nga taapiri penei i te nettle me nga maniua otaota. Tuatahi, ko tenei tikanga ka tiakina te tahua, a tuarua, kei nga tarutaru te maha o nga matūkai ka tino paahitia e nga tipu tipu.
Te whakamahi tongi mai i nga otaota me nga otaota
He maamaa te putake o te whaowhia kai. Kei roto i tona hanganga nga mea whaihua pera ano te konutai, te konupora, te konupora, te hauota me etahi atu. Kotahi kei roto i te oneone, ka whakarangihia e ratou ka uru mai ki te punaha ma te tipu. I te mutunga mai, ka kaha te "tuuturu" ki nga tini mate ka whakaekehia te kaha o nga hua kari e rua, me o raatau hua.
Ko te maimoatanga umu i runga i te maakaa o nga rakau mapiki ka pai ake o ratau reka, kia reka ai nga hua. Ko te whaakoto hoki e aukati i nga pepeke kino.
He tika mo te tipu tipu katoa te tongi pokepoke me te otaota, ka tino pai te urupare o te tōmato. I te wa e whakauru ana ki nga taapiri kohuke, ka tere wawe te whakatipu rakau i te rakau kamata me te whai hua nui. I tua atu, ka tūtohuhia te whaowhia mo te kai:
- kāpeti ma;
- pepa;
- kukama
- Rōpere
- pepa pepeke;
- tae.
Kaore i te whakamahia te whaowhia kino ki nga kaakiriki, te karika me te aniana, na te mea ka aukati i o raatau tipu.
Te whakarite reta
Hei whakarite tongi, i te puna ka pakaru te puranga matomato o nga otaota me nga otaota i mua i te tiimata o te purapura ki runga. Ka maroke nga tihi (1 kg), kuru ka tuu ki roto i te peere kirihou. Runga ki te wai (pai te ua), kaore he paku ki te tihi. Ka rere te papatipu ka kaha ki te huri. Ka taea e koe te whakamahi i te wai parakore, ka taea hoki e koe te tapiri 1 tīpune o te otinga o te hoha ki runga ki a ia.
Waiho i te whaowhia otaota i roto i te ra tika mo nga ra 5-7, ka uru ki te ra. Hei tere ake i te kukume, ka tapiritia Baikal he rewena noa ranei.
Hei whakakore i te kakara kino e puta mai ana i te wa o te FERANGA, tapahi paraoa kohatu, he tarutaru valerian ranei.
Tono taunga
I muri i te aukati kua mutu te whakakotahitanga, kua oti te rewa ki te wai 1:10. E whakamakuku ana nga tipu i raro i te pakiaka kaore i te neke atu i te kotahi i ia wiki e rua. Hei whakapai ake i te hanganga i roto i te whaowhia oti, ka tūtohutia kia tapahia te pungarehu rakau.
