Ko tetahi atu rihi o te Itari rawakore ko te minestrone, he hupa huawhenua matotoru. Ko te hupa tenei mai i nga huawhenua i te waa. I roto, ka taea e koe te whakauru i nga huawhenua kua tipu i roto i te kari, i rongoa ranei i roto i te kaihi, me mahara ki te taapiri i te parai, rīwai, raihi raanei kia maoa. He mea nui ki te tunu i te hupa kia roa ai na te huawhenua ka nui noa atu o te kakara me nga reka ka taea, katahi ka puta ke.
I tunua e ahau te hupa ki runga i te wai, engari ka taea e koe te tapiri i te hupa huawhenua, a ka mutu te panui, kohuatia te minestrone ki te hupa, i te hupa heihei ranei. Kia tino paraihia te riki, te tōmato me te kāreti, koinei te ranunga e mahi ana i nga taitara o te raati huawhenua.
Minestrone - Lenten RecipeHe mea nui ano hoki te kohui kia tata ki te haurua o nga matotoru whai kiko ki te paahitanga, katahi ka whakauru ano nga mea katoa. Ko nga momo kakano tetahi atu tohu mo te minestrone.
- Te wa tunu: 1 haora
- Nga Mahi: 6
Kai nga Kai mo te Lean Minestrone:
- 3-4 kūmara rīwai reo;
- 2 kāreti;
- 2 upoko riki, beota ranei;
- 4 tōmato;
- 350 g o te kakau puaatiri;
- 300 g te kāpeti Hainamana;
- 100 go te raihi ma;
- pepa poliki pepa;
- rau kokoru, pepa pango, hinu oriwa, paprika nga piripiri.
Nga Kai hei Lean Minestrone.Ko te tikanga mo te whakarite mo te minestrone hope.
He pai ai te tapatapahi i nga keeti me te riki ranei, tapahia nga kāreti ki nga poraka, ki nga riirene kikokore ranei. Whakapaihia te hinu oriwa i roto i te hinu, whakauruhia nga huawhenua tapatapahi, parai mo te wera iti, ka whakaohohia tonu kia kore ai te riki e wera.
Tapatapahia me te kaakaaka huawhenuaPania nga tōmato ki te grater ngatahi, tapahia te pure kamato ki nga huawhenua, korohū mo nga meneti 15 mo te wera iti.
Ka pania e tatou nga tōmatoHe waatea ki te mirimiri i te tōmato ki runga i te kaakarihiihi, ka tapatapahia te huawhenua katoa, ka noho tonu te kiri ki nga ringaringa, kaore e tika ana kia tapiritia ki te hupa.
Miro tapatapahia ana i runga i te pua herewi me te kāpeti HainamanaA, no te rite te tōmato, te kāreti me te riki, tapahia nga momo herewi tapatapahi me te kāpeti Hainamana. Engari ki te kāpeti Hainamana, ka taea e koe te taapiri i a Savoy, engari kaore i te kāpeti ma, ka pahuatia te kakara o te hupa.
Tāpirihia nga rīwai me te raihiPeel kōpura rīwai, tapahia ki poraka, raihi ma pai horoia ki te wai makariri. Tuhia te raihi me te rīwai ki te paraharaha.
Tāpirihia nga kaupekaTāpirihia nga kaupeka. I hoatu e matou etahi rau kokoru, paraihe ki te paprika reka, he tapatapahi rawa o te tiihi o te pepa kaiso.
Ringihia he 2 rita o te wai kohua ki te ipu, mauria te hupa ki te whewheRingihia he 2 rita o te wai kohua ki te ipu, mauria te hupa ki te whewhe, tāpiri tote tai, he tionga nui o te huka kia pau te waikawa o te tōmato, tunu mo te 25-30 meneti mo te wera iti.
Ka whewhe te raihi, tangohia te paoa i te weraKa paheketia te raihi, ka ngoikore nga huawhenua, ka taea e koe te tango i te paraharaha mai i te wera.
Ka tangohia e matou tetahi waahanga o te matotoru me te huri ki te whakakotahitangaTangohia ana e matou mo te haurua o nga punarua matotoru o te hupa me te huri wehe kia mau ki tetahi kamene ringa.
Whakaranuhia te hupa e toe ana ki nga hua e werohia ana - ka whakaitihia e matouKa whakaranuhia e matou nga toenga o te hupa me nga hua e werohia ana - ka whiwhi tatou i te minestrone, he hupa me te kakano he rereke, kei reira he hupa ngawari, he hini kiriweti, me nga waahanga huawhenua, me te raihi kohua.
Ringihia te hupa oti ki nga papaRingihia te hupa oti ki nga papa, pepa me te pepa paraoa hou, tapirihia he paku pepa maru me nga otaota hou. Mahi atu wera.
Minestrone - Lenten RecipeKei te tohutohu atu ahau ki a koe kia wahia te hupa maroke ki te minestrone me te waikawa kawa, ringihia te hinu oriwa o te pao matao tuatahi, ka tauhiuhia ki te tiihi paraoa mai i te paraoa paraoa.
Kai reka!
