Ko te tohatoha kai ka kiia ko te mea nui rawa atu, he mea mau tonu ki to tatou hapori. Mo taua huihuinga, he maha nga ka tunu tunu tunua ki te oumu. He ika pai te momo ika nei, he maha nga waahanga whai hua. Ahakoa i muri i te maimoatanga wera, he momona ki nga huaora, konutea, waikawa momona, konupora. I tua atu, ko te ika ka kiia he hua kai iti-calorie.
Trout, ka tunua ki roto i te oumu, ka rite te mahi matua hei kai whanau. Tata ki te katoa e aroha ana ki a ia - pakeke me nga tamariki, mo te kakara pai me te reka o te kai. Kua whakawhanakehia e nga tohunga ki nga mahi kokonati he maha o nga whiringa hei tarai tunu kai. Ka tirotirohia etahi o raatau, he maha ki te whakahaere i tetahi rihi tino pai ki to ratau kaari.
Mena ka hokona e te tohunga whaihua nga kaimoana hou ki te toa, tunua i te wa e taea ai.
Ka mutu te waa
Ko te oranga o tenei ra ka akiaki i nga tangata pukumahi ki te tarai i te waa iti ka taea ki te tunu kai. Kei te hiahia ahau ki te mahi i nga mea katoa, engari ma te tino pai. He ruarua nga tohutao mo te trout tunua i roto i te oumu e tika ana mo era tu tangata.
Te ika Ika i Raru
Hei hanga i tetahi rihi ka hiahia koe ki tetahi huinga:
- whakaeneata trout;
- rēmana rahi-rahi;
- pi;
- Rosemary;
- hinu huawhenua;
- pepa;
- te tote.
Ka timata te mahi mai i te whakarite i te ika. Ma te maripi koi, tapahia te puku me te tango i nga roto. Ka mutu tera, horoia a roto o roto. Katahi ka whakapau kaha te tinana, ki te tote me te pepa mangu.
Ka whakanekehia he apa o te haki ki te papa tunu whanui. Whakamahia ki te hinu putiputi. Ka tapahia te raina hei porowhita angiangi, ka tohua ki runga pepa. Tuhia nga ika ki runga, takai, ka tunuhia kia 10 meneti. 
Katahi ka whakatuwherahia ka tiakina tonu i roto i te oumu. Ko taua momo tohutao ngawari mo te paraoa tunua i roto i te oumu i te konumohe, ka taea te whakamahi i te wa e rere haere ana, me te hiakai kainga.
Nga ika Royal me te ranu kirīmi
Hei whakarite i te rihi me tango koe:
- te momo ika whero;
- pata;
- kirīmi momona nui;
- kāriki
- pua nani
- rēmana mo te wai;
- riki;
- te tote;
- pepa;
- te pāhiri.
Mena ka mohio te kaari paraoa me pehea te tunu i te trout katoa i roto i te oumu, kaore pea e uaua ki a ia te tunu wawe i te tunu. Eiaha e kii ratou ko te matauranga he kaha nui.
Ko te taahiraa tuatahi ko te wera te oumu ki te nuinga o te 200 ° C. Ko te ika kua horoia, ka horoia te ika horoi ki nga taha e rua me te pepa kua oti te whakauru ki te tote.
I roto i tetahi oko wehe hoatu kirīmi, pata, te pua nani, te tote, te pepa, te karika (ka paahitia e te peehi). Kua whakaranuhia nga kai katoa kia whiwhi ai i te papatipu whakatipu.
I horahia nga ika whero ki runga i te papa tunu. Tauhiuhia nui ki nga aniana tapatapahi ka riringi ki roto i te ranu. Kei te rongoa te oumu mo te 15 meneti.
Mahi ki te kaimoana, ka tunua ki te kirīmi, me nga pihi o te pāhiri, te riki tapatapahi, ringihia nga toenga o te toenga.
Kia kore ai e ngaro te pai o te ika, he pai ki te aro turuki i nga mahi tunu. Ki te ngaro te mataaratanga, ka huri pea te rihi ki te paihii.
Punu whakauruhia o te rihi - tiihi kuaha
Ka whakamahi pinepine nga wahine whare mohio ki te tiihi pakeke hei hanga i nga mea kai ngakau. Ko te whakakotahi me te ika whero, ka whiwhi koe i tetahi reka rereke kaore e taea te wareware. Ko te tohutao mo te paoa paraoa me te tiihi kei roto i nga kai ngawari:
- kai trout;
- tīhi pakeke o tetahi momo;
- kirīmi
- rēmana rahi-rahi;
- Tōmato
- nga mea kakara mo te ika;
- ngako
- te tote.
Taumahi o te tunu kai:
- Ka tapahia te taera horoia ki roto i nga taapara. Te toharite, tata ki te 2 cm te matotoru.
Na ka maka nga koha ki roto i te peihana ka whakainumia me te wai rēmana. - Te pata, te wai rēmana me te tīhi kuoro kua whakaranuhia ki roto i te oko motuhake.
- Ko te pepa tunu ka hipokihia ki te peera konumohe. Whakapaia ki te momona.
- I te raro o te tōmato marara, ka tauhiuhia ki te tote.
- Ki runga kei te takoto nga ika o nga ika whero, ka riringi ki te ranunga-tiihi. Horahia te tohatoha i runga i te mata katoa o te ika, taapirihia he mea kakara.
- Kohia mo te 20 meneti pea i te pāmahana nui o te 200 ° C. Mahi ki te tunutunu ka tunua ki te oumu me te rīwai penupenu raihi ranei.
Na ka maka nga koha ki roto i te peihana ka whakainumia me te wai rēmana.
I raro i te paepae - "Tunua ki te aroha"
I nga wa katoa i whakapono ai mena kaore i tapoko atu te rangatira manaaki i te maturuturu o te aroha ki te rihi, ka hurihuri haere. Ko wai e hiahia ana ki te kai auau i tera kai? Kia kore ai e tupu, whakaarohia nga tohutao me te whakaahua o te trout tunua i roto i te oumu hei tautoko i te faauru. Ka whakaaro koe i mua i nga hua ka puta, ka maia, ka koa. Eiaha e maere te taata e, e mea maamaahia te hi‘o hoê taime hau atu i te taio hoê hanere taime. Ka ki ake te tangata: He rephrased, engari kua rereke ke te tikanga? A, ki te mohio koe ki te tunu i te hioke i roto i te oumu, ka taea e koe te whakapau i te waa.
Ko te ika whero i roto i te kamupene o te huawhenua
Hei whakarite i tenei hua kai, me whakarite tetahi waahanga maamaa:
- kopere raini;
- Tōmato
- aniana;
- eggplant;
- hinu huawhenua;
- rēmana
- korori;
- laurel;
- kari
- Rosemary;
- pepa;
- marjoram;
- paraikete;
- te pāhiri;
- te tote.
Ka taea e nga kaiwhakatakoto hinu kakara te whakamahi i etahi atu whiringa toa tino rongonui. Hei tauira, fennel - hoatu te ika ki te hinu rēmana mīharo. Me te safron (ko te whakahirahira utu nui) - ka whakapumautia te kakara me te tae o te rihi.
Whakapaia te kaimoana, ka tunua ki nga huawhenua, i nga waahanga maha:
- Peelia te riki mai i te paewa, horoia ki raro o te paapa, ata maroke ki te tauera pepa. Tapahia ki poraka nui.
- Ka horoia te Eggplant ki te wai e rere ana. Makapuhia ai nga waahanga rite.
- Ko nga tōmato, he pai rawa atu, ka tapahia ki nga waahanga nui.
- He wera te hinu rehu i roto i te paraharaha. Horahia nga riki me te paraiuma mo te wera iti kia puta ra ano te kirinete parauri.
- I tenei waa, tunuhia he ika. Ka horoia o nga ngarara, ka horoia te puaa me te tapatapahi, te hiwi, te kohinga me nga wheua katoa ka tapahia.
- Ko te tupapaku e piihia ana ka pania ki te huinga kakara. Waiho mo etahi meneti.
- Ka tapihia te Eggplant ki te riki, ka whai atu i te tōmato. Pai mo te 5 meneti.
- I te mea kua hauhake nga huawhenua, he kinaki ratou ki te otaota maroke. Ka taea e koe te whakamahi i te kumine, te pahiri, te cilantro ranei.
- Ka whakauruhia nga reta o te rēmana ki te upoko o te taaputa kia purihia ai ki te wai.
- Ko nga huawhenua totiki ka paia ki te kopu o te ika, katahi ka paraoa ki te miro.
- Ko te ranunga keke kua rite kua whakatakotoria ki runga i te parchment ka tukuna ki te oumu wera mo te hawhe haora.
Ka mahi koe i te koputiki, ka tunua ki te umu me te rēmana tapatapahi me nga tōmato hou. Mo nga ke whakapaipai whakamahi rīwai riki.
Te rihi pai "Te tutuki o te moemoea"
He whakaaro pai mo te tina whanau whanau ko te maaka noa me te karaka ki te soy. Ko te whakakotahitanga o te kai me te reka citrus ka hangaia he reka ahurei o te hua. Whakapaihia mai i nga mea e whai ake nei:
- whakaeneata trout;
- kotahi karaka nui;
- mayonnaise (ka taea te whakakapi i te miraka korekore);
- pua nani
- honi;
- soya
- pepa;
- hikaa (mena kei te wātea);
- te tote.
I te wa e tata ana te kaihokohoko, tiimata ki te waihanga i tetahi rihi me te ingoa aroha "Whakatutukitanga o Moemoea."
Ko te mea tuatahi, ka amia te karaka, ka huia mai nga wheua. Tapahia i roto i nga porowhita taua. Ko te pepa tunu kua kapi ki te konumohe konumohe me te karaka ka ataitia.
Ko te ranu hupa, mayonnaise, te pua nani me te honi kua whakaranuhia ki roto i tetahi ipu iti.
Ko nga waahanga o te kaawha e mau ana i te karaka o te karaka. Na ka maremare te panui me te whakakii kua rite.
Ka tauhiuhia te haerapa ki te pepa whenua me te miihini, katahi ka tukuna ki te umu.
Ka mahi te rihi me te rīwai, te raihi me te buckwheat ranei.
I tunua nga ika whero me nga champignons
Ko nga Kaikaha o nga rihi kai e kore e whakarere i te whakakotahitanga o te kaawa me te harore me nga huawhenua. Whakapaia tetahi hua mai i tenei huinga o nga hua:
- trout rahi rahi;
- toa hou;
- aniana;
- pepa pepeke;
- Tōmato
- kāriki
- rēmana
- ngako huawhenua;
- pepa pepa;
- te tote.
Ko te tuatahi, ko nga aniana tapatapahi ka paraihia ki te ipu tae noa ki te putanga o te tohu parauri. Na ka tapiri ki te harore, tōmato me te pepa pere ka pai whakauru. He 15 meneti te roa.
Waiho atu te riki karika ma te puri motuhake. Na uru ana ki te hinu huawhenua (2 tbsp. Tete punetēpu) me te wai rēmana.
Ka horahia te ika ki runga i te peena tunu kua oti te hipoki ki te konumohe me te hinu maru ki te karika karika ki nga taha katoa. Whai muri, ka whakakikihia te kopu o te puku ki te huawhenua, ka oti te kuhu me te kapi ki te takai. Tunua ki te pāmahana tata ki te 200 nga nekehanga mo te neke atu i te 30 meneti. Hei tiki i te kirinaka kirikiri, ka nekehia atu te pepa i etahi meneti i mua i te wa e rite.
Ka mahi te rihi hei kai ma te whanau me tetahi rihi taha mo te waina reka.
