Ko te taahiraa tino uaua i te whakareri i nga reti kāpeti ko te wehe i nga rau kaera i te upoko kia kore e pakaru, engari kaore ano hoki kia ngoikore. Ko te kāpeti mo te kāpeti kua pania ki te ngaruiti kia maramara ana kia taea ai te whakakii i te whakakii, engari ka mau tonu. Kaore i te ahua o te paerewa ma te whakamahi i te paraharaha me te wai kohua, ka tunua katoatia e te kaipaa nga rau ka mau tonu to kaha.
Ma te Maeneene Miihini mo te Kamupene
Ko te huarahi ki te ngoikore te kāpeti mo nga raeti kāpeti i roto i te ngaruiti he tino ngawari noa atu i te tikanga paerewa me te wai kohua. I te aroaro o te oumu ngaruiti, kaore e tika te whiriwhiri i nga momo ngohengohe, werohia he ipu nui me te wai ka ngana ki te tu i te waa tika kia kore ai nga rau e poipoi.
Ka taea e koe te ngoikore i te kāpeti taitamariki mo te kāpeti kua pania ki te ngaruiti. I roto i te wai kohua, ka tere kohua ana ona rau me te haehae, a ka kapiia te mincemeat ki a raatau, he rereke ki te tikanga hou.
Mo te whakarite i nga reti kāpeti, ko te upoko o te kāpeti e 1.5 1.5 kg te mea e tika ana. Ka taea te maka taatai ki roto i te oumu ka kapi ranei i te kiriata piri.
- I mua i te tunu koe i te kāpeti mo te kāpeti kua otia ki te miiharo, me horoi. Ka taea te poroa te punga, ka nekehia nga rau o runga tae noa ki te mea kua ma, kua kore hoki. Ka taea te maka ki te toenga - kaore e hiahiatia kia pai te kāpeti.
- I runga i te turanga o te tumu kāpeti, ka mauia nga haonga ki te maripi roa, e wehe ana i nga rau. Kaore e hiahiatia kia whakakorehia e koe te upoko kāpeti - ka waiho te rau kāpeti mo te riihi o te kāpeti ki roto i te miihini, ka ngoikore. Ko te maripi ka hohonu ki te rahi, e ngana ana kia kaua e kino ki te kāpeti.
- Ka tukuna te upoko o te kāpeti ki te umu mo nga meneti 8-10 ka huri i te hiko nui. Ka taea hoki te taapiri atu i te peeke kirihou ka kiriata kopikopiko ranei - ka ngaro nga rau ka iti te makuku ina ka tukatukahia ki nga paemahana tiketike.
- E hia meneti te kāpeti mo te kāpeti kua oti te tunu ki te ngaruiti ka tunu kia taatai ki tona rahi me te maha o nga rau. I muri i nga meneti 8-10, ka tangohia te upoko o te kāpeti mai i te oumu me te rau mata, he wa ka ngohengohe, ka wehea mai i a ia. Ko te hunga e mau ana ki te tumu ka waiho.
- Panuku, me whakahoki te kāpeti ki roto i te miiharo mo te 5-8 meneti. I muri i tera, ka taea te tango i nga apa o muri o nga rau, ka ngoikore i raro i te mana o te pāmahana teitei. Kaore i te tūtohutia kia tangohia nga rau katoa - kaore te mea iti e pai ana ki te kāpeti whariki. Ka taea te waiho me te taapiri atu ki tetahi rihi (tunua paraoa tunu ranei te kāpeti paraoa).
- Ka noho tonu nga uaua uaua ki runga i nga rau. Ka taea te pai kia tapahia me te maripi, kia mau tonu ki te mata o te tepu. He mea nui kia kaua e kino te noho pono o te kapi, ki te kore ka pakaru te peene penei.
Whai muri i tana putanga mai i te miihi, me tere tonu te kāpeti wera ki te wai makariri. Na ka ngawari te rau ki te wehe mai i te tumu, ka taea tonu e ratou te takai rake.
Te whakarite i te kāpeti mo nga reti kāpeti i roto i te miihini he mea ngawari ake i te ipu ki te wai kohua. Ka ngawari te rau, engari kia kaha kia ora tonu. I roto i te rihi kua oti ka paihia to ratau reka, engari kaore e raru i te reka o te kai mīti. I tua atu, ko tenei tikanga mo te whakarite i te kāpeti ka whai wa. Ahakoa te koretake o te upoko o te kāpeti i roto i te miihini, ka taea e koe te tiimata tere ki te kapo i nga rau tuatahi ki te kai kohua.
Tetahi tohutao kāpeti mo te kāpeti ka pania
Ko te huarahi ngawari ki te tuku i te kāpeti ki roto i te miihini mo nga meneti 10 kaore e hipokina tetahi mea. Heoi, he maha nga rangatira o nga wahine e raru ana ki te whakamahi i te ringaringa hei tunu, hei takai ranei i te upoko o te kāpeti ki te peeke kirihou ranei he kiriata kopiri. No reira, kaore te makuku e mimiti, engari ka waiho tonu ki nga rau. I tunua ai te tunutunu kia maroke ano i roto i te pokapū.
Ko te upoko o te kāpeti i roto i te ringareti kiriata ranei ka taea ano te whakarite i etahi waahanga, engari he ngawari ake ki te tuu i te wa mo te 10-15 meneti i te pāmahana iti. Ka mutu tera, ka reahia ki te konumohe ki te wai makariri, a, ka mimiti ake te paku, ka tiimata ratou ki te kowhiri i nga rau. Ko nga uaua katoa ka tangohia me te maripi koi kia kaua e pakaru i te reka o te rihi oti. Heoi, hei kona, ka taea te whiua ka rau ma te hama, he mea nui kia kaua e pakaru.
Me pehea te whiriwhiri i te kāpeti?
Mena ka whiriwhiri koe i te kāpeti mo nga reti kāpeti ka tunu ki te wai kohua, me mohio koe ki nga waahanga iti. Te peera, te rahi, te tae o nga rau, me te hanganga o te huawhenua, he mea nui. I roto i te miihini, ka taea e koe te tunu i tetahi kāpeti kia pai ai ki te kapi i te kai whakaranu. Heoi, ki te whai koe i nga tohutohu a nga rangatira maapihi mohio, ka ngawari ake te tunu kāpeti:
- kaua te upoko e ahua porotaka, engari te ahua ahua - mai i te rau kāpeti he ngawari ake te wehe;
- Me nui te pepa kāpeti - ahakoa he iti noa iho, ka uaua ki te kapi i te kai kohua ki roto ia ratou, ka roa te mahinga tunu tunu;
- kia maama te rau (ma ki te tohu matomato), kaore he ira pango, nga roimata me te kino, nga tohu o te harore me te korowaata ranei;
- Ko nga rau takitahi he pakari, he matotoru me te kaha, ki te kore e haehae tonu ratou me te whakakii kaore e takaia ki roto;
- Kaore i te pai te repeti maroke, ka taea te mahi i te kai ki te kai, a mo te riihi kāpeti hei tiki i tetahi atu upoko o te kāpeti.
Ka taea e koe te ngohengohe i te rau kāpeti kaore i te wai kohua noa, i roto ranei i te miihini. He rite to te makariri.
Tuatahi me ruarua te upoko katoa o te kāpeti, katahi ka whakaputaina mai i te pouaka koreutu ka rewa i te pāmahana o te rūma. Heoi, i muri i te tukatuka o te kāpeti ka taea te whakamahi anake mo te whakarite mo nga reti kāpeti ka kore e taea te penapena ahakoa i roto i te ahua tiakareti.
Te whakarite i te kāpeti mo te kāpeti kua otia ki roto i te miihini mo te ngoikore he tikanga ngawari. Ahakoa he wahine manene hou ka kaha ki te tu ki te whakarite mo nga rihi kia rite ki tenei tohutao. He maeneene ana nga rau, he pai te pupuri i o raatau ahua, kaore e waiho kia paahohia te kāpeti ki te wehe.
