I roto i nga hua iti o te Tai Tokerau o Amerika e tipu ana i nga tauhokohoko, ko nga cranberry e kiia ana ko te whetu pono o te wa o te ngahuru. Ka kohia mai i te mutunga o Hepetema tae noa ki Oketopa, me nga hua hou i hauhake i te waa o te Kirihimete. I nga wa o te raumati ka hauhake maha nga peke o nga cranberry, katahi ka waiho ki nga ipu kirihou, ka paraoa ka kai i te hotoke katoa.
Ko te 15% anake o te hua cranberry ka hokona hei hua hou. Ka huri te toenga ki nga inu, me te ranu me etahi atu hua rite.
Nga Whananga Cranberry
I whakamahia e nga Maori Maori nga cranberry ki roto i te kai, ka mahia hoki e ratou he waikano me nga rongoa mai i a ia, katahi ka tuwhera nga tohutao ki te Pakeha. Ko etahi iwi ka tapatapahi nga hua maroke ki te tarai o te kai maroke ka ora ranei, ka whakaranuhia ki te ngako kararehe. Na ka whiwhi ratou i te kai pai, ngawari te kai, te kaha-kaha kai e kiia ana he pemmican. 
I whakamahia te hua e nga Maori Maori me nga Pakeha mo nga haerere roa ma te ngahere o te takurua. Nā te mea ko tōna uara kai me te taumaha māmā, kei te tono tonu te kaipupuri ki waenga i nga kaiwhaiwhai tae noa ki tenei ra.
He aha te take e kiia ana ko te cranberry he karu
Akene ka kite koe ko nga cranberry e tu ana hei punaha hauora. Ahakoa ko nga hua hou he puna pai o te muka me te whakarakei i te huaora C me nga kohuke, ko nga hua crane kua riro i a ratau te mana nui na te nui o nga pūhui phyto i roto i ta raatau hanganga. Ko enei nga matū e hangaia ana e te tipu mo tana ake tiaki: anti-inflammatory, antibacterial me antioxidant pūhui.
He maha nga wahine e whakamahi ana i nga taapiritanga paura cranberry hei aukati i te whakahoki mai i nga mate ururoa mimi (UTI).
Kua whakaatuhia e nga rangahau ko tetahi o nga phytocompounds ahurei o te punua e kiia ana ko "proanthocyanidin" aukati i te hono o te huakita ki te pakitara o te urihi uruhi, na reira ka aukati ai i te mate me te mahi ngatahi ano i te hunga ka tupono.
Ko te whakapae kei te rite ko nga hua cranberry ka taea te awhina ki te aukati i nga korokoro ma te aukati i nga huakita e puta ai te mate ki nga pakitara o te kopu. Heoi, ka whakatupato nga kairangahau ahakoa ko nga cranberry e whakaohooho mate ana, ka aukati i nga mate, kaore e taea te whakaora i te mate. Na reira, ki te whakaaro koe he UTI, kei te mamae ranei to kopu, me toro atu ki to taakuta.
I tenei ra, kua tirotirohia te kaha cranberry hei whakamahi i roto i te aukati me te maimoatanga i nga mate o te ngakau, nga momo momo mate pukupuku, nga karawhiotanga a te gastrointestinal me nga mate viral. Me whakaarohia ko te whakaaro he mea nui ki te uiui i mua i to tiimata ki te whakamahi i nga hua mo te rongoa. I ahu mai tenei ma te meake ka taea e nga cranberry nga ngongo me nga rongoa e tangohia ana e koe.
Tohutohu tunu
I te mea he tino waikawa nga cranberry, ko te nuinga o nga waipiro me nga hua kua oti te whakaputa me nga hua e hiahia ana kia nui o nga kai reka. Kaore nga tohutao i te kainga. Whakamātauria te whakatipu cranberry hou me te terise, te aporo, nga tote tapatapahi ranei i nga apricots maroke. Mena he reka tonu te reka, tapirihia he kaata kakara.
Beets and cranberry, huawhenua pakiaka me te hua o te ngahuru, haere pai i roto i te hupa, ranu, whakawai me te chutney (paninga Iniana). Ko te tohutao mo tetahi o enei rihi:
- 2 kapu cranberry hou;
- 2 beets nui, maoa, maheni ka tapatapahi;
- ⅔ kapu o te aporo wai tio rewa totika, tote ki te reka.
Kawea mai nga maramara me te wai aporo kia whewhe. Whakanoho a tae noa ki te pakaru o nga hua. Na ka tapirihia nga riki tapatapahi me te tote.
Hei tauira, tiimata te tunu i nga aporo 2 tapatapahi ranei o te terise mo te wera iti i roto i te peihana aporo cider kia ngohengohe nga hua. Tāpirihia nga keehi, ka haere tonu kia pakaru noa nga hua. Na ka uru ki te beets me te tote. Mena kaore i te pai te rihi, tapirihia nga punetēpu 1-2 o to kai reka.
Katahi kei te mohio koe he pehea te whaihua me te whaihua pea o nga cranberry. Ma te atawhai e tika ana, ka taea te whakatipu i tenei ahurea whakatipu tipu i roto i o whare ake whenua. Mena ka whakahaere koe ki te hanga i nga tikanga katoa mo te tipu tonu o te punu raanei, ka taea e koe te whakarato i a koe ano ki tetahi punaha hua ahurei mo te wa roa he mea tino pai tenei mo te tinana tangata.
