Ko te hupa kirikiri harore me te kirīmi me te zucchini - he matotoru, he kakara, ngawari me te pata. Ki te tiki i te rihi tino, tunuhia ki te harore - te harore porcini, ko tenei kingi te harore e tuku ana i tetahi paraoa rereke ki nga ranu me nga hupa.
Ko te hupa kirikiri harakeke (he kupa raanei ranei) he mea tuku ki te kai Pakeha me Ruhia. Ka tunua ki te hou, ka paingia, kairihia me te harore maroke. Mo te tahua vegetarian, tunu noa i te hupa anake me te harore porcini.
Harore kirīmi harore me te kirīmi me te zucchiniMena kaore koe e paopao ki nga hua o te kararehe, katahi he waahanga iti o te kai heihei kia pai ai te rihi ma te reka.
Ko te pata me te pata te nuinga o te wa e whakamahia ana mo te hanga i te hupa, i te mea e whakanuia ana e enei hua te reka o te harore. Ka taea hoki e koe te wa o te rihi kua oti te tiihi me te tiihi - koinei hoki tetahi atu huinga o nga hua.
- Te wa tunu: 1 haora 30 meneti
- Nga Mahi: 4
Kai hei Paumini Kirī Kupa me te Peu me te Zucchini:
- 4 raka rere;
- 500 g o te heihei (parirau, drumsticks);
- upoko riki;
- kamokamo zucchini iti;
- 5 rīwai;
- 1 tōmato;
- 1 kāroti;
- 200 ml kirīmi 10%;
- 20 g pata;
- he paihere o te pi;
- te tote, te karika, te pāhiri, nga mea kakara mo te hupa.
Ko te tikanga mo te whakarite i te hupa hinu mirimiri me te kirīmi me te zucchini.
Tuatahi, ka tunu matou i te heihei i te hupa me te harore - he papa kakara. I roto i tetahi parai hupa i tukuna e tatou nga waahanga o te heihei ma te wheua, taapiri he puranga iti o te pāhiri, he rau riki o te karika, nga mea kakara hei reka me, ka, ko te waahanga tino nui - harore. Me horoi nga harore o te ngahere, ka tapahia ki nga poraka ka hoatu ki nga toenga o nga whakaranu. Ringihia 1.5 rita o te wai makariri, maka ki runga ki te umu.
Kohuohia te hupa haroreTunu mo te 40 meneti pea i muri i te kohua mo te wera iti i raro o te taupoki. Mai i te hupa oti ka tangohia e tatou nga otaota, nga waahanga heihei, tangohia nga harore me te koko slotted, tātari ma te tatari.
Tapatapihia te riki, ka tapiritia ki te hupaRingihia te hupa kua maroke ki roto i te paepae, maka ki te umu, mau kia whewhe. Makahia nga riki tapatapahi. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakauru atu ki tetahi whakaranu o te pata pata me te hinu huawhenua.
Tapatapahia te rīwaiTapahia nga rīwai ki nga poraka iti, tukuna mai i muri i te riki.
Tapahia te zucchiniMa te maripi mo te tipu huawhenua, tangohia he apa angiangi o te kiri i te zucchini, mena ka hangaia nga purapura, katahi koe ka tango. Tapahia te penupenu ki poraka, tāpiri ki te papanga.
Pau nga kāretiKohuatia te kāreti, ka uru ki te hupa, na tere tere ai.
Takaa tōmatoWhakanohia te tōmato ki te wai kohua mo te hawhe meneti, whakamatao, tangohia te kiri. Tohu, tono ki te toenga o nga kai.
Kawea mai te hupa i te harore me nga huawhenua ki te whewheI muri i te kohua, tunuhia he ahi puku ka tunu mo te 25 meneti pea, ka tika kia ngoikore rawa nga huawhenua ka hoatu ana o ratou kakara.
Tāpirihia te kirīmi me te pataMena kua rite nga huawhenua, riringi te kirīmi ka tuu i tetahi waahanga pata, kawea ki te whewhe ano, tunu mo tetahi atu 5 meneti.
Kihia nga huawhenua me tetahi whakaranuKohuihia nga huawhenua me tetahi kaituku panuku tae noa ki te waimeha, kirihou-ahua.
Ringihia te hupa kirīmi ki roto i te pereti, tapirihia nga huawhenua tapatapahi me te harore kohuaRingihia he mahi hupa ki te pereti, tapihia nga harore kohua, tauhiuhia ki te kumine tapatapahi rawa atu ka mahi tonu. Kai reka!
Harore kirīmi harore me te kirīmi me te zucchiniKa taea te whakarite Crouton mo tenei rihi - ka maroke te paraoa ma i nga poraka ka maroke ki te paraoa maroke, ki roto ranei i te oumu tae noa ki te parauri koura. Ruia atu te rihi kua oti atu me nga pihikete i mua i te mahi ka huri, he tino reka.
