Ko te hupa kāpeti hou me te rarihi me nga tōmato he tohutao taketake ki te hupa kāpeti, te putake o te mea i kitea e au i te Paetukutuku Ao Whanui me te kawe mai i tetahi mea iti ki roto. I whakaitihia ahau e te rapu mo te tohutao mo te rihi tuatahi o te rarihi matomato, i pau nei mo etahi wiki i roto i te kaata huawhenua o te pouaka whakamātao, kaore ano kia kitea i tua atu i te huamata. Heoi, ka whangai nga huawhenua ki te whanau rarihi, ahakoa ka whakawhiwhia e ahau ki tetahi huawhenua iti: ko nga kai makariri mai i te rarihi ka tino pai rawa atu. I te nuinga o te waa, ka whakatau ahau ki te tunu i te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou me te rarihi, ka kii tonu ahau ka puta mai he pai rawa! Ko te mea katoa he rite tonu, engari i nga wa katoa, engari he tohu nui.
Kāri kāpeti hou me te rarihi me te tōmatoI te ara, ehara au i te taketake: i roto i te tunu kai, he maha nga tohutao mo te hupa daikon - he whanaunga tata o to maori. Kaore e tino koi a Daikon ki te reka, ka taea te whakamahi i roto i tenei tohutao kaore i te rarihi. Daikon, ano he rarihi, me tote tuatahi me te kotahi kia kore ai te kawa.
- Te wa tunu: 1 haora 10 meneti
- Nga Kaituku Per Container: 6
Kai hei mahi i te hupa kāpeti hou me te rarihi me nga tōmato:
- 2 l o te heihei ranei te hupa kai;
- 350 go te rarihi pua;
- 250 go kāpeti ma;
- 200 go tōmato whero;
- 230 go rīwai;
- 150 g kāreti;
- 150 go te riki;
- 5 go wigs maroke;
- 3 g te pepa whero whero;
- hinu huawhenua, te tote, te kirīmi kawa.
Ko te tikanga mo te whakarite i te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou me te rarihi me nga tōmato
Tuatahi ka whakareri matou i tetahi kakahu tawhito mo te hupa kāpeti. I roto i tetahi paraharaha, ka werohia e 2 nga punetēpu o te hinu huawhenua, maka ana nga aniana ki nga mowhiti angiangi ki te paepae, ka tauhiuhia ki te timonga tote ka paahotia te wera kia tae noa ki te koriri.
Haere matou rikiMe ata horoi nga kāreti, kiri, kia toru, ka tukua atu ki te parai paraihe ki nga aniana totupa. Tunu mo te 5-6 meneti.
Tāpirihia nga karoti kuoro ki te riki.Katahi ka tapihia nga tōmato tapatapahi, te paprika me te pepa whero. Ka rukuhia e matou te kakahu mo te wera iti mo te 10 meneti, tae noa ki te huri o nga tōmato hei rīwai penupenu.
Tāpirihia te tōmato tapatapahi, paprika maroke me te pepa kaehoe. Ruarua nga huawhenua mo te 5-6 menetiKoroi rarihi. E toru i runga i te riihi paraharaha, makahia ki roto i te peihana, tauhiuhia ki te tote ka waiho mo te 10 meneti. Na ka huri ake ki te tango i te kawa me te hongi pungent.
Tauhiuhia te rarihi ki te tote ka waiho te makuku kia tuMa te maaka o te kāpeti ma, tangohia te tihi o runga, tapahia te tumu. Whiriwhiria te kāpeti me nga tarai angiangi.
Paku i te kāpeti ki nga piripiri angiangiPeel te rīwai, tapahia ngatahi.
Mena ka tunu koe i te hupa kāpeti i te raumati, na kaore e taea e koe te tihorea i nga rīwai taitamariki, horoia rawatia atu ki tetahi hautai me te apa taawewe.
Tapatapahia te rīwaiRingihia te heihei i te hupa heihei ki roto ki te ipu ranei, mau mai ki te whewhe. I te nuinga o te wa ka hoatu e ahau te herewi maroke i roto i te hupa, ka hoatu e tenei kareti tetahi rihi wera hei kakara tino pai.
Tukuna te hupa kai ki te whewhe. Tāpirihia nga otaota maroke ki te hiahiaNa ka tukuna atu e matou he rīwai tapatapahi, te rarihi kuihi me te kāpeti kareti ki te kohua me te hupa.
Raua rīwai, kāpeti me te rarihi i roto i te hupa kohuaNa ka maka e matou te kakahu kakahu, ringihia te tote tepu ki te reka me tetahi huka iti mo te pauna o te kawa, te tote me te reka.
Tuhia nga riki paraoa me te kāreti i roto i te paepaeKuhia te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou 35-40 meneti i muri i te kohua. Tunihia ki runga i te wera ngawari, taupokina te paraharaha ki te taupoki kia kore ai te kohua e maroke.
Kuhia te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou mo te 35-40 meneti mo te wera weraKa mahi matou i te hupa kāpeti me te kāpeti hou me te rarihi ki te tepu, kua roa ki te kirīmi kawa.
Kua rite te hupa kāpeti hou me te rarihi me te tōmato.Ma te ara, ka taea te whakarite i te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou me te waahi maroke, mo te ra i muri mai ka pai rawa atu te kai!
Kua rite te hupa kāpeti hou me te rarihi me te tōmato. He tino pai, whakareri i nga kai kaainga me te ngahau!
