Ko te kāpeti kāpeti reeti me te paukena he akoranga tuatahi mo nga whare rangatira, he maha nga huawhenua kei te purihia mo te hotoke. Na, ki te mea he paukena, te kāpeti me te zucchini, katahi koe ka tohutohu atu kia tunua e koe he hupa huawhenua maroke mo te tina - hauora, maamaa, e, ano hoki, e kore e pahuatia te ahua.
Kai hupa huawhenua - tapatahi kāpeti kāpeti me te paukenaI te wa e nohopuku ana, kua tino wehea nga hua kararehe mai i te tahua. Heoi, ka huri te hupa kāpeti harakeke ka tino tunu kai ki te hupa kai. Ko te nui me te maha atu o te momo huawhenua ka tukuna e koe ki te paepae, ka pai ake te painga o te rihi kua oti: ko te nohopuku me mau tonu te kaha.
- Te wa tunu: 1 haora
- Nga Kaituku Per Container: 6
He pai mo te hupa kāpeti ngoikore me te paukena:
- 300 g kāpeti ma;
- 300 g paukena;
- 200 go rīwai;
- 200 g zucchini;
- 60 go riki;
- 150 g kāreti;
- 150 g hereeri;
- 1 toka o te pepa rariki whero;
- 20 ml o te hinu oriwa;
- 2 poraka o te rakau huawhenua;
- nga mea kakara ki te reka, te tote, te aniana matomato hei mahi.
He tikanga mo te whakarite i te hupa kāpeti harakeke me te paukena.
Tetahi hupa, haunga nga hupa mo te kai motuhake, me timata koe ki te tunu kai me te whakarite i tona turanga - huawhenua huawhenua, ka whakawhiwhia ki te rihi oti te kakara reka me te reka. Ko te tikanga he riki, te herewi me te karoti. He pai ake i te wa ka tiimata me te riki.
Riki parai, herewi me te kumaraNa, i roto i tetahi paraoa ka whakawera i te hinu oriwa mo te paraoa (kaore he konutai), makaia nga aniana tapatapahi ki roto, whakauruhia te herewi, tapahia ki nga poraka me te pata o te pepa kawi whero i roto i te rua meneti (ka tangohia e tatou nga purapura me nga wehenga mai i te kaera, tapahia ki nga mowhiti angiangi).
Taapirihia te kāreti ki te paraiKa hoatu e te Karoti te reka me te tae ataahua. Kia pai ake ai te whakaatu i ana kounga whai hua, te kāreti, te kuihi i runga i te riihi paratutaki, paraihia ana me nga aniana me te herewi mo te ono meneti.
Ko nga toenga huawhenua ka taapirihia ki te papaa katoa, ka paraihia me te kuia kia wehe ke raanei.
Horahia te kāpeti kōrori ki te paraharahaTuatahi ka maka e matou te kāpeti hou i roto i nga piripiri tino kikokore.
Taapirihia te zucchini porakaPanuku, tapirihia te kiri me te kiri kiri, tapahia ki nga poraka iti, zucchini. Kaore e taea te horoi i nga pukuti rangatahi iti, kaore ano kia whakatipuria nga purapura ki roto, ka ngawari te kiri.
Tohu te paukena, ka tukuna ki roto i te paepaeKa horoia e tatou te paukena kowhai reka mai i te kiri me nga purapura, tapahia ana ki nga poraka, ka maka ki te ipu.
Tukua rīwaiO nga huawhenua, ko te toe rīwai anake ka tihorea - tapahia ana maatau, tapahia ki nga poraka, makahia ki nga toenga o nga kai.
Ringihia nga huawhenua me te wai, te hupa huawhenua raneiKo nga hangarau o tenei ra kua tino whakatikatika i te whakareri i nga kaihi otaota me te taatai. Mena kaore he wa ki te tunu i te hupa huawhenua, na he mea tino nui tenei piera bouillon i roto i tenei keehi.
Ringihia 2 rita o te wai ki roto ki te ipu, whakauruhia nga poraka, makahia he ahi kaha.
Whakanohia te hupa ki tetahi whewhe ka haere tonu ki te tunu tunu mo te wera iti.Ka whewhe te hupa, whakaweto ki te hau, kati te paraharaha ki te taupoki. Tunua mo te wera iti mo te 40 meneti. I tenei wa, ka ngohengohe nga huawhenua, hoatu ana o ratou kakara ki te hupa.
Kai hupa huawhenua - tapatahi kāpeti kāpeti me te paukenaRingihia te kāpeti me te kāpeti ki te paukena ki te pereti, tauhiuhia ki te aniana matomato me nga mowhiti tiimata, mehemea e tika ana, katahi he tohu tote noa ki te pereti. Mahi ki te wahie hou - Bon tino!
Ma te ara, penei i te hupa kāpeti matarohia, he pai ake te reka o te kai mēnā e tu ana koe mo te ra i roto i te pouaka whakamātao.
