Ma te reka kawa reka e hoatu nga blueberries i roto i o raatau ake wai mo te hotoke. He momo rereke nga tohutao mo nga kai, engari kaore ano kia rere tonu tona hararei motuhake ahakoa ki etahi atu hua, hua ranei. Ko te tiaki i nga huaora huawhenua na nga hangarau hou kua tae ki te tino. Na kaore he take kia kaha ki te tiki wai mai i nga hua e hiahiatia ana kaore e tatari kia roa kia kohuatia ai.
Blueberry Whanau
Ko nga antioxidants kei roto i te punu whakaroa i te wa o te mate pukupuku. Ko nga huaora A, B1, B6, C, PP kei te koha ki te paitini noa. Ko nga warowaihā, te konupora, te kaimoana me te pāhare pāporo ka whakakiia te tinana ki nga taonga ngaro. Ko te Blueberries i roto i o raatau wai ake, ka tiakina mo te hotoke, ka mau tonu enei waahanga hikoi, ahakoa ka whawhaihia e te wai wera me te rokiroki mo te wa roa.
He pai ki te korokoro, no reira, ka pa te mamae me te mare, me tino tukua e koe nga hua o tenei ngahere whakaora ki to kai. Ko te hunga e hiahia ana ki te horoi io ratou whekau ka awhina i nga oriwa ano hoki. Na te mea ko te whakauru mai o nga waahanga tannin, ko te waikawa pantothenic me te pectin kei roto i a raatau, ko nga mahinga katoa e puta ana i te waahanga o te kopu mahi.
Me pehea te tiaki i nga blueberries mo te hotoke?
Kei te Ipurangi he maha nga whiringa hei whakaora i tenei punaha. Ka taea te kati me etahi atu hua, nga oriwa i te ahua o te compote, karaka, te hote ranei. Ko te reka kaore he mea tino rite i te katoa ma nga hua me te wai ka puta mai i tena. Ko te blueberries tino pai me te rongonui i roto i o raatau ake wai, nga tohutao me nga whakaahua kei roto i nga korero tino whakamaarama i te tikanga o te tohe. Hei whakariterite i te kai, me tiki e koe nga taonga kikii e whai ake nei: he panu mo te whakatipu rei, he tauera he taera he taera ranei he kakahu mo te whakariterite i roto i tetahi paraharaha, he peihana mo te horoi horoi, waikawa tote me te hinu, he paraikete mahana mo te kapi i nga pito. Mena ka mau tonu koe ki nga waa, katahi ka huri ki nga blueberries ka taea e koe te tango atu me te horoi ano he tunu tunu, he kohua hau ranei, he oumu ranei i mua i te mahi. Ko te whakaahuatanga taahiraa-i-taahiraa o te blueberries penehi ma te whakamahi i tenei momo kaari kaari i raro nei. Kia koa to mahi, kia pai te korero!
Ko te Blueberries i roto i tona ake wai mo te hotoke me te huka
Tukanga taraiwa:
- Motuhia nga peka me nga otaota mai i nga hua.
- Me horoi ki te peihana me te wai.
- Ringihia nga oriwa ki roto i nga oko kua whakapaingia, tāpiri i te apa o te huka kei runga.
- A tuu nga oko ki roto i te ipu mo te whakariterite, hipoki ki nga tapoira. Kohuatia mo te 15 ki te 20 meneti. Ko nga Blueberries me ata noho ki roto i nga ipu, me whakakahoretia te toenga o nga hua. Na tenei maimoatanga wera, ka tiimata nga hua ki te huna i te wai, ka tino whakakiia te ipu.
- Ka hurihia ake nga whakamaroke, hurihia, ka kihia ki te paraikete mahana mo te ra.
- Kua rite nga hua ki te huka!
Kaore e taea e koe te taapiri i te nui o te huka, e kore e penapena tera waahanga mo te wa roa.
Ko te pata i roto i a raatau ake wai kaore he huka
Tukanga taraiwa:
- Whakapaia te 1 kg o nga hua mo te hurihuri: horoia mai i nga otaota, horoia.
- Ringihia nga blueberries ma ki roto i tetahi pouaka ka kati, kati te taupoki, ka tiimata ki te whakareri i roto i te paata mo te 20 meneti. I te wa o te maimoatanga wera, me taapiri atu etahi hua ki te tihi o te ipu, na te mea ka tau te rahinga. Kohuatia mo tetahi atu meneti 10 ka tiimata ka huri.
- Tuhia nga kopae ki nga putake ki nga tuhinga. Ka hurihia te kotahi ipu rita kotahi. Ko te Blueberries i roto i o raatau ake wai mo te hotoke me te kore whakahoroa he rite!
Kaore i pai te kii ki te whakakii i te aukati o te toenga me te wai kohua i te wa o te whakariterite, he pai ake te tatari kia tae noa mai te otaota i roto i o raatau wai katoa, a he nui te nui.
Inaianei he maha nga taputapu o te kihini he maamaa ki te tunu kai, kaore koe e whakaaro ka taea te whakamahi mo etahi atu kaupapa. Hei tauira, he ngaruiti me te tunutunu puhoi ki te tohe. Ko te hunga kei te kohua kohua i roto i te whare ka taea te whakamahi i te wa e mahia ai nga pihi mo te hotoke mai i nga hua. He pai tana mahi me te whakaora ia koe i te waa.
Te pata i roto i to ratou ake wai mo te takurua i roto i te tunu tunu
Tukanga taraiwa:
- Te whakaheke i nga waka i mua i te tiimata o te mahi, me nga riu.
- Peel me te horoi nga blueberry hua.
- A tuu ki te tunu tunu puhoi ki te tihi.
- Whakakiia tetahi kohua ki te kohua tunu me te wai iti iho i te hawhe. Tīpakohia te "Whakamahinga" me te tiimata i te umanga. I muri i nga meneti 30, whakauruhia etahi atu hua ka haere tonu ki te tunu tunu mo te 20 meneti.
- Ringihia ki roto ki te oko me te clog.
- Kua rite te huinga huaora.
Ko te Blueberries i roto i o raatau ake wai mo te hotoke i te oumu
Tukanga taraiwa:
- Ka horoia, ka maroke, ka paipaia nga hua, maka ki roto i te colander tiko ranei, ka werohia te wai ki te peehi rakau. Ka taea e koe te taapiri huka ki te whakaki i te pureini kawa ki te reka reka.
- Ringihia te hua kua oti te keke hinu ki roto i nga oko ka rite mo te whakarau.
- Hipokina nga ipu o te blueberries ki te kaha o te 0.5 rita me nga otaota ka tuu ki runga i te taura waea i roto i te oumu makariri. Pania ki te 120 nga nekehanga me te whakahaumau mo te 10 meneti.
- Tikina he puehu wera ka toro tonu. Piri me te takai.
Ko te pata i roto i te wai ake i roto i te kohua hau
Tukanga taraiwa:
- Horoi, tihorea 1 kg o nga blueberries.
- Ringihia 400 karamu o te huka kia rite ki te hiahia.
- Whakahorohia nga oko. Na ka maka te hua ki te tihi ki roto, ka tuu ki te kaarahi hau ka whakanoho i te raima 180 ki te tere tiketike.
- I muri i nga meneti 30, tangohia nga oko oneone ma nga oriwa me te wai kua oti te huna me te whakakii i a raatau ki nga otaota.
- Kaore he hiahia ki te huri atu ka takaia te ara ake. Nga blueberries reka maau!
I runga i nga tohutao e whakaratohia ana, he tino ngawari ki te tiaki i nga blueberries i roto i o raatau ake wai mo te hotoke, ka hoki mai ano koe ki a ratou i ia tau. Ko nga tohutohu taahiraa-i te taahiraa e whakaratohia ana ka taea te paku whakarereke, hei tauira, ma te whakauru i nga taapiri taapiri. He pai nga Blueberries me nga rōpere, te rōpere, te kaiti me etahi atu hua o te maara. Nga hukarere hukarere me nga whakaritenga whakato rongoa tino!
