Ko nga Avocados he hua o Amerika Perseus, he tipu matomato o te whanau Laurel. He hua motuhake tenei, he mea nui kia mohio koe ki te kowhiri i te awatea, me pehea te kai me te kai e whakakotahi ana. Ahakoa te mea ko tona ingoa tuarua he "pear alligator" kaore he tikanga mo nga hua tuku iho, engari ko te mea o waho. He raumati me te awhekewha he paramanawa makariri, huamata, hanewiti mo nga ra katoa, ki te tepu harikoa ranei.
Me pehea te kowhiri i te awatea
Ko te reka o te hua ka whakawhirinaki ki te tohu o te pakari o te hua. Mo te hunga e hiahia ana ki te tunu i tetahi rihi rerekee i runga i te pea alligator, he mea nui kia kaua e mohio noa me pehea te pai ki te kai i te avocado, engari ka taea ano hoki te whiriwhiri i te kaakapu.
Ko nga hua maoa te kounga ka tino kitea e nga tohu maha:
- He pouri te tae. He maamaa te whakamarumaru o te taumarumaru e whakarite ana mo te koretake o te awatea. Kaore he pai ki te kai nga hua pango, he maoa, kua pahua ranei. He mea tino ke ko te momo momo avocado o California (Haas), he mangu tana kiri.
- He ngohengohe te rite, ka werohia ki te hua, ka puta mai te piripiri, ka tere wawe te pana.
- Ko te kowhatu ka ngawari te wehe i te penupenu. I mua i te hoko, ka taea e koe te ruru i te alpiki: mehemea kua maoa te hua, ka rongo koe i tetahi patituki.
Mena kua kowhiri koe i waenga i nga hua kaore i maoa me te kohi i nga hua, he pai ake te mutu i te whiringa tuatahi. Ko nga Avocados me penapena i te pāmahana o te rūma, ka whai muri i nga ra torutoru ka pouri tona kiri ka ngoikore ana te kakano.
Mena kei te tunu koe i te avocado kaore i muri tonu i te hoko, engari i muri i etahi ra torutoru, he pai ake te whiriwhiri i tetahi hua ngawari, unripe hua. Ko enei hua ka tere i te kainga, engari ka pakaru ano hoki.
He pehea te ahua o te hua huarākau?
He tika ki te whakamatau i mua ake he aha te ahua o te momo whakatipu kia mohio ai ko wai nga hua e tino pai ana. He rereke nga momo rereke. Ko nga hua o te paraoa ka rite ki te pata ki te otaota otaota me te koririhe. He reka te hua, na reira he tokoiti te whakamahi i roto i tona momo maamaa kaore he whakawai me te ranu.
Kaore e taea te whakatau i nga ahua o te ahua o te awhekātika. Ko te maatauranga ka taea te whakamahi i te penehiti hei momo whakatipu, poro, me tetahi waahanga o nga rihi nui. Hei waahanga o nga rihi rereke, he rereke nga hua nei, he mea rereke ki te reka o te whakakakara. Whakakotahitia me nga tiihi koi, te hinu poaka, te ika tote ranei, kaore te awatea e puta, engari ka hoatu he rihi ngawari, tino pai me te taketake.
Me aha koe ki te mohio i mua i te tunu kai?
I mua i te tunu kai, me tino whakarite koe i te hua. He mea nui kia mohio koe ki te horoi i tetahi avocado kia taea ai te pupuri i ona ahua kaore e pakaru te kikokiko. Mai i tetahi hua maoa, ka horoia te kiri kaore i te ngana, pray tonu ki te maripi ka tihikua i nga hua. Mena he pumau tonu - ko te tikanga kaore ano kia maoa te alpiki, a, me whakaroa to te waa. I muri i te horoi, he mea tika kia whakakahoretia o te wheua, me ngawari hoki te wehe i te penupenu.
He pai tenei tikanga horoi mo te tapahi, ki te mahi huamata ranei. Ka kai nga uri ki nga avocados mata, ka whakamahia ranei hei whakapiri mo te hanewiti, ehara i te mea kaore i te tika ki te kiri i te kiri. Ka tapahia te hua, ka unuhia he wheua, ka haria te kikokiko me te maripi ranei koko.
Tohutara Tauhokohono
Ki te tunu i tetahi akoranga matua rereke, me mohio koe he aha te whakakotahitanga o te avocado me nga kai e tino pai ana te whakahaere. Ka whakamahia tenei hua i roto i te kai o ia ra, ka honoa ki te tahua kai i roto i nga rihi makariri me te wera.
Ko te huarahi ngawari ki te mahi ko te hunga e mohio ana ki te kai i te avocados i te puka mata, kahore he panimiti he taapiri ranei, he mea nui ranei. He maha nga tohutao hua mata e tika ana mo te parakuihi kāinga, mo te tina kai raanei ranei, titiro taketake me te reka o te reka:
- Kua wehea te hua koreutu ki te rua haurua rite, he mea whakarihariha ki te tote, te hinu rēmana, te ranu ranei hei reka. Ka wehea te penupenu ki te koko mai i te kiri, ka kai.
- Ka tihorea nga hua, kua tangohia he kohatu, tapahia ki nga poro.
Ko te hanewiti me nga awhekewi e pai ana mo te parakuihi marama, me te paramanawa makariri i runga i te teepu whakanui. Kei te horahia te penu ki runga i nga koikoi me te maripi. He pai ake te taapiri i nga hua e whai kiko ana i te kiri, i te awhekiri ka whakaiti i te kiri. Ko te nuinga o nga wa, ka whakahiihia nga hua me te karika, te ika whero (salmon me te salmon), nga momo tii me nga huawhenua hou. Hei tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te paraoa paraoa ranei, ki te hanga taro raanei ranei.
He maha nga tohutohu nui mo te whakatipu korukori me pehea te kai. Ko nga hua riki ka taea te whakamahi hei rihi taha mo nga momo momo kai ranei, heihei: heihei, veal, heihei Kia maumahara ko te avocado he huaora-nui me te makona, no reira kaore e tino nui nga ratonga:
- Ko nga rihi kai me te avocado ka whakahirihohia me te ranu hua ranei, tapahi puri pamekaranete.
- Kei te pai te penupenu Avocado me nga ika whero (salmon me te salmon ranei). E taunaki ana kia tunua ika ki te umu, wehe ki nga waahanga me te waa me te ranu. Ko nga Avocados e mahi motuhake ana i te ahua o te poro.
He maha te nui o nga huamata ngakau e pa ana ki te penehītara awhi. Ko nga mea matua ko te otaota hou, ko nga momo kai me nga ika whero, he tiihi koi (feta, tīhi tī) Ka taea te whakakotahi i nga hua, te taapiri i te tima, te ranu, me te otaota ki nga otaota hei reka.
Hei kaupapa matua, ka taea e koe te mahi hupa awhiowai kohinga. Ko tenei rihi kaore e waiho ma te manuhiri e kore e aro, a i te mutunga o te ahiahi ka pataihia kia tohatoha ki te tohutao. Mo te hunga e aro ana ki hea te mea pai ki te taapiri i te awatea me pehea te kai - kai tohutao mo nga akoranga tuatahi.
- Ka whiua te penupenu ki te whakaranu, whakahoahohia ki te hupa heihei, i kawea i mua ki te whewhe, a ka whiua ano. Ko nga waahanga riki o te karika pahuhu kua honoa ki te hupa kua oti. Ringihia tenei rihi ki nga pereti iti ka mahi wera, ka whakapaipaihia ki te pihi o te pua. Ko te hupa e pa ana ki te hupa me te awhekawe he makona, na he pai ke atu ki te tunu i te kai kikokore, i te ika, i te hinu huawhenua ranei hei tunu tuarua.
- Ko te hupa ka iti ake te kai-nui rawa ki te tunua me te kore e tapiri i te hupa kai. Ko te penupenu o te avocado e haere pai ana ki te kōkihi: ko enei mea e rua ka maru i roto i te whakaranu, ka waikanahia ki te wai ka kohuatia. Hei whakarei ake i te reka, ka tūtohutia kia taapirihia nga kapiti, te kaimoana, te kaanene o te puaa mo te ika tote ranei.
Ko te hunga e hiahia ana ki te mohio he aha te awatea me pehea te kai e hokona ai tetahi hua, ka whakamatau. Ko te reka o nga hua maoa he tino motuhake, ahakoa kaore e uaua, ka ruarua noa nei te hunga e mohio ana ki taua mea. He Avocado he hua huakore, a ko tona aroaro ka huri i te rihi o ia ra hei kai reka. Ko te anaana anake ka hiahia koe ki te whiriwhiri i tetahi mea maoa, engari kaua e nui te hua.
E hia nga avocados e pau ia ra?
Ko nga taangata o nga hua o te koroke e tino aro ana ki te maha o nga avocados e taea ana e koe te kai ia ra. Ko te kohinga kohinga 100 g o tenei hua ko te 245 kcal, he rite ki te moni rite o te kiko kikokore. Ko te hunga e kaha ana ki te tupono tere kia kaha te aukati i te whakamahi nui o te avocados. He pai ake te tuku ia koe ki te hua toharite ia ra, me te whakakotahi ki te paraoa witi katoa, ki te tapiri ranei ki nga otaota hou. Ma te hua ka pai te makona i te hiakai, engari i muri i etahi o nga hua ka kai, ka puta mai te wairua pouri.
Ko nga Avocados he kaiarahi i roto i nga hua e hua ana i te ngako momona, engari ka uru te ngako ki te ngongo i te tinana ki nga huaora tino nui me te waikawa amino. Ka whakaaetia mo nga turoro me te mate huka, na te mea kei roto i te huka he iti rawa te waahanga.
