Hei whakarite mo te makariri, he mea nui kia whakamahia nga momo huaora katoa me nga kai hauora kua tukuna mai e nga kaitoha whenua. Ko te wai paukena mo te takurua he inu reka me te hauora ka whakamahara ki a koe i nga ra mahana, i te raumati me ona ra roa o te takurua. Ka whakauruhia te citrus me te paukena, e mohiotia ana mo o raatau ahuatanga me o raatau painga. Mena kaore e tino pai ki te paukena, ka tino pai koe ki te wai paukena me te taapiri o te karaka. Ko te ranunga o te karaka me nga paukena e homai ana i te tino reka, me te rereke rereke.
Nga painga whai hua o te paukena
Ko nga painga o tenei huawhenua ataahua he uaua ki te rahi. He nui te huaora me te kohuke e whai paanga ana ki te tinana o te tangata.
Anei etahi o nga pai o te paukena:
- He nui te penupenu ki te pūmua, kohuke, pectins me te muka. He huaora ano hoki a PP, B1 me B2, C. He momo paukena he nui ake te keratin i te karoti.
- Ka whakapai ake i te tirohanga kanohi. Ko te hanganga o te huawhenua me te huaora A, e pa ana ki nga kanohi.
- Ka awhina i te punaha keri. Ko te penupenu o te paukena ka awhina i te aukara o te kai, ka awhina i te whakaheke.
- Whakarei ake i te konupora.
- Ka horoia te tinana. Ka awhina te paukena ki te whakakore i nga paanana me nga paitini.
Te whakaiti i te pehanga toto. Ka whakapakari i nga pakitara o nga oko toto. - Mahi diuretic. Ko te kohinga nui o te wai (90%) me te tote i roto i te paukena ka whakaiti i te mate o te hanga kohatu i roto i nga whatukuhu me te pupuhi.
- Ka whakapakari i te punaha nerve.
- Ka awhina i te ohoroa.
- Ko te inu iti-calorie he taapiri mo te ngaro o te taumaha.
- Ka awhina i te tango i nga noke.
- He kino anti-inflammatory. Ka whakapakari i te punaha koreutu.
- Ka pai ake te manawa, ka kaha ake.
- He nui te waahanga o te konutai, e arai ana ki te jaundice, te mate a Botkin, nga mate pukupuku.
- Ka whakapakari i nga wheua. Ka whakatairanga i te whakahoutanga o te kiko tere.
- Whakamahia i roto i nga mea whakapaipai.
Ma te nui o nga paukena e hanga ana i te wai paukena me te karaka nui i te takurua makariri.
Kia kaua e inu i te wai paukena mo etahi mate:
- mate o te kopu (gastritis, ulia);
- nga raru o te duodenum;
- mate huka
- pupuhi, colic;
- te iti o te kopu o te kopu, etc.
Hei whakauru i te wai mai i te paukena me te karaka, kua rite mo te takurua, me ata haere nga tamariki, me te titiro ki nga hohenga mai i a raatau. Keratin, he nui, ka kaha te mate i nga mate pāwera.
He hake ki nga huaora, tino reka me te maama, te wai paukena kaainga, a, tae noa ki te karaka, he poma huaora tino. A ko te mahi i te wai mai i nga paukena i te kaainga kaore e raru.
Hanga reeti - ahua karaka
Ko te tohutao mo te wai paukena me te karaka mo te hotoke.
Mo tenei inu ka hiahia koe:
- 8 kg o paukena;
- 1,5 kg o karaka;
- huka (tata ki te 2 kg);
- wai
- waikawa citric.
Ko te tiihi me te penupenu ka huri i te 15 rita i te putanga.
Ko te nui o nga kai ka taea te whakaiti i runga i te rahi o te paraharaha me te nui o te wai e hiahiatia ana. Mena he pai ki a koe nga inu waikawa, kohi he karaka ake.
Te tunu tunu: paukena me te karaka wai mo te hotoke
Horoi te paukena, kiri. Tapahia te hawhe me te koreutu i nga purapura.
Ko te taera o te wai e whakawhirinaki ana ki te momo huawhenua. Kōwhiria he hua reka, he karaka kanapa. He nui nga momo momo paukena a he toru noa nga momo e pai ana mo te kohi kokoti mo te hotoke.
He rongonui nga momo momo mo te penupenu reka me te reka:
- paukena-kohuatia - he momo wawe me nga purapura nui, he hua tino reka;
- paukena nui-maoa - nga hua nui me te tino reka, te penupenu reka, tae te taumaha ki te 5 kg, ka taea te penapena i te waahi makariri katoa i te takurua;
- paukena nutmeg - he momo mutunga, hua iti me te penupenu tino reka me te reka.
Tapahia te kikokiko hei nga wahi iti.
Me horoi pai te karaka. Tango i te paato i a raatau ka kohuihia.
Tūhono i te āpiti o te paukena me te koiora. Raua atu ki roto ki te paepae ka riringi wai (me kapi ana te penupenu o te paukena).
Kohuatia te ahi mo te 20-30 meneti tae noa ki te rite o te paukena. Me hanga he papatipu ngohengohe.
Tangohia te waahanga kua puta mai i te wera ka pai kia whakamatao.
Patupatua te papatipu paukena me te whakaranu tae noa ki te maeneene. Ka whiwhi koe i te inu me te penupenu reka.
Tāpirihia he wai ka rukuhia mai i te karaka, he waikawa citric iti, he huka ki roto. Whakaranu katoa nga mea. Whakamatuhia te inu.
Tukuna ano te wai ki te whewhe ka kohuatia mo nga meneti 7-10. Tango i te pahuka.
Te whakariterite i nga puaka ka rite i mua.
Ringihia he wai ki roto ki nga oko ka huri ki runga.
He pai paukena wai pau me te karaka mo te hotoke kua rite!
He ruarua noa te tahua o te Juice: kaore he waikawa, no reira kua poto te wa e rokiroki ana, ahakoa ki te wa pupuri i te makariri. Na reira, mahi i nga waahanga iti, i te wa kotahi.
Hei pupuri i te wai paukena paukena i te iti rawa kia tae atu ki te takurua, me te nuinga tae noa ki te waa e whai ake nei, ka whakahurihuri, ka whakahurihuri ranei me te kikii i te hermetic.
Ko te tohu o te karaka ka taea te whakamahi rereke. Tapahia ki nga poro rahi ka tunu me te wai i te mutunga rawa. I tenei waa, ka tohatohahia e te zest ona hua whai hua ki te inu. Tangohia nga hiako o te karaka mai i te wai ka hurihia ki roto i nga oko kua rite.
Kaore te wai kakara hei ngaki me te tuhipoka o te karaka kaore e tūtohutia kia inu i te wa i muri mai ranei i te wa kai. Ka hiahia koe ki te inu i te wai wehe i nga kai.
Hei whakapakari i te tinana, me inu e koe neke atu i te 0.5 kapu o te wai paukena ia ra 30 meneti i mua i te kai. Kia iti ai te taumaha me te maimoatanga, inu ¼ kapu kapu 3 nga wa i te ra i mua i te kai mo te iti rawa 10 ra.
Hei pau i te wai paukena i te wa e hapu ana, toro atu ki to taakuta.
Ko te wai paukena he kakano nui mo te 40 kcal mo te 100 karamu, ka taea te hoatu ki nga tamariki o nga reanga, ki nga taangata, me te hunga e ngoikore ana i muri i nga mate.
Whakamātauria te tuku paukena me te karaka i te kainga. Ka tino koa koe me o hoa aroha ki nga rangi makariri!
