Tapa Green

Ko nga toa i nga maakete me nga toa maakete kei te maha o nga momo kaakaariki ka hokona e tatou, he maha nga waa kaore e whakaaro mo o ratau ingoa. He huamata noa iho na tena. Engari i etahi wa ka kite tatou i nga ingoa, hei tauira, i nga tohutao e tino ataahua ana, e aroha ai ana - Lolo Rosso, romance, irirangi, e whakapohehe ai ia tatou. Ina hoki, ka maha nga wa e pa ana ki a matou ki enei momo huamata. Kia whai whakaaro ki te tiro he aha te mea.

Huamata, ko te mea ranei i kiia ano hoki, ko te rēteti, he hua huawhenua, he nui ake i te kotahi rau nga momo. I roto i nga huihuinga, ka taea te wehe ki te rau me te upoko. Leafy te ahua matarohia maamaa maatau. He torutoru nga tohutao, he maha nga huaora me nga kohuke. E kiia ana hoki he aphrodisiacs - ara, ko nga mea kei roto i nga taonga e whakatairanga ana i te whakaipoipo. Ko te mea tino rongonui o nga huamata riki he maakakau, ko te puaka, he matomato me te whero. Ka riro ia ia nga ingoa e rua mo te rite ki nga rau oakere. Ko te taera o nga rau mai i te matomato ki te parauri kirikiri, i etahi wa ka whero i nga taha. Ko tenei huamata he tino aro ki nga huringa pāmahana, na reira he pai ake te kore e rokiroki i te pouaka. He puku nati tana, he tino pai ki nga champignons, croutons, salmon, karika. Ko te huamata a Roma, te aroha ranei, ko Romano e kiia ana he whare taonga o te huaora A me C, me te konupuna, te konutai me te rino. I roto i nga ahua o te ahua, he upoko puhipuhi o te ahua paku, me te tihi, kirikiri, rau matomato. I waho, ko nga rau he puawai matomato me te papariki i te waenganui o te upoko o te kāpeti. Ka reka te karika, he paku noa.

He tika tenei momo huamata mo te whakarite i te huamata Hiha, hanewiti. He reka ano hoki me te ranu miraka. Ko Lolo Rosso, he huamata karihi ranei, me nga rau karipiki o te tae kaera ana i te tae kaera ana ki te riki whero, ka kohia ki tetahi rosette. He kiko, no reira he roa tonu to raatau noho. Ka rite ki a lolo bionda, he tohu ki nga shnitt-salads, ara, ka tapahia, ka haea ranei me nga rau motuhake. Kei te whakataurite ki etahi atu momo, kei roto te nuinga o te konupae. He iti ona kairiao me nga rau ngohengohe, na reira ka whakamahia tonu hei taapiri i te rihi ki te rihi. He rihi taha pai mo te parai paraoa, ka pai me te nuinga o nga hua.

Ko te Watercress te ingoa noa mo te maha o nga momo tipu tipu ripeka. Kei roto i te tai kohuke nga konupora, te kaikohu, te iodine, te huaora A, B, C, D, E, K, te hinu pua nani. He peera te ahua, me te reka - horseradish. Ko nga rau taitamariki anake e whakamahia ana hei kai - e rua wiki i muri o te putanga o te putanga. He mea whakamua, ka taea te tupu i te roanga o te tau, ahakoa kei runga i te matapihi matapihi. Ano, kaore i te tika i te whenua, ka taea pea i roto i te pereti hipoki ki te apa o te huruhuru miro maku. Ka taea te whakakotahi i nga momo miihini katoa ki nga mea kakara: te maripi, te rosemary, te pango pango, te tiakareti, te pepa, te kumine, te cilantro, te karika, te paraikete, te pāhiri, riki, marjoram, suneli hops, no reira ka whakamahia noa ehara i te mea ano he huawhenua huawhenua , engari ano he whakawai. Ko te Arugula, he huamata riki ranei, kei roto i nga reeti kotahi tekau nga huawhenua e kiia ana ko te huaora ataahua - huaora A, kei roto hoki te huaora C, iodine, me te rino. Ko nga rau me nga purapura iti e rite ana ki nga rau rarihi; he puaa pua nani te puaa. Ko tenei whanaunga tata o te otaota he riha kai pai mo te kai, te ika, te kaimoana, i etahi rihi ka whakakapi i te paraikete, ka pai ake te reka o te pini.

He oranga, he escariol ranei te paraihe ranei - huamata koriri me nga rau matomato kanapa. I whakatipuhia ratou ki tetahi wahi pouri ki te tiki intibin - he taonga e tino whai hua ana mo nga punaha toto-a-toto me te raupatu, na te aha i whaiwhai kino ai ratou. Na kei roto hoki i a raatau he waikawa ascorbic, carotene, huaora B1, B2, PP, konupūmā, rino, te pāhare pāporo, te konupora me te ūkuikui. Ko te tikanga ka rite nga kaimara mo a ratau, iti ake - kohua. He pai ki te riki, te karika, te taapiri nui ki te kai me te rihi ika, ka taea e koe te kohuatia rīwai ki a raatau, ki te pai ranei o te kaarai i tenei huamata, te tiihi me nga hua.