Ko nga kiri matomato tino maamaa o tenei ra ka kitea i runga i nga papa o nga toa kaihokohoko, ka tupu noa ranei i runga i te matapihi. He wa roa, kua kiia te tipu he rongoa rongoa, he taonga nui ki te kai paraoa me nga ika, ka nui ake, ka nui noa atu te hunga e noho ana i te ao, e whakamahi ana i te kuihi mo te whakaheke taimaha.
Ko te whakauru o nga inu me nga rihi me te ka kano i te kai ka awhina:
- whakahohe i nga tukanga taapiri;
- whakapumau i te kukume;
- whakaarahia te ora,
- whakarite i te hanga wera;
- horoia te tinana o te whakaemi i nga paitini me te paitini.
Ko taua momo patu o te pakiaka ka pa ki nga matū koiora i tona hanganga. I te wa ano, ko te kuihi he mea tino nui mo te taumaha o te taumaha i te wa e mau ana te rhizome. Ka taea e koe te wehe i tetahi pakiaka:
- ki runga i te kiri kara-koura matotoru, kaore nei ona rohe ngoikore;
- te kore o te maha o nga kanohi me nga kohinga;
- penupenui haunga kahore he muka muka.
I nga tohutao mo te whakaheke taumaha, ka whakamahia nga pakiaka kanikani e rua mo te whakarite i nga inu rongoa me nga tikanga o waho, hei pupuri i te reo o te kiri ki te whakahiatotanga o nga hakihaki, nga takai tinana me nga aorangi. Ka whakamahia nga rongoa taiao i roto i te ahua hou me te maroke.
Te Mahi Whakatupato i te Ginger
Ko te taangata o te tangata he punaha tino uaua me te tino pai. He pai mo etahi take ki te whakapouri o te pauna, ka pa ana te tinana ki te ahua ano o nga pauna atu me te henimita.
Ko te take mo tenei ko te nuinga o nga tikanga whakakorekore o te tahu nga karu i whiwhi mai i nga kai.
Me pehea e ngaro ai te taumaha me te kaarua? He aha nga matū kei roto i te pakiaka ka tino "tahuna" nga kohi ngako?
Ko te pakiaka kanikani kei roto nga pūhui bioactive pēnei i te gingerol me te shogaol, ka uru ana ki te whakakotahitanga o te pākia me te whakakotahi i nga kohi momona katoa. Ko tenei, ko nga "taapiri" ka puta mai i nga kai kaore i te rongoa hei rahui, penei i te tangata e whiwhi ana i te taumaha, engari ka pau, ka huri hei wera.
Heoi, ko te kaha ki te huri i te nui o te taumaha ki roto i te kaha, ehara ko te noa noa te kaiutu o te raukahu rongonui. Mai i nga wa o mua, ko nga rawa whakahou i te koromakuku me tona mana whakaongaonga ki te keri poti.
I roto i nga mahi hakari, ko nga Romana i waenga i nga rihi he panekirere noa iho he waahanga hou o te pakiaka hou. Kaore tenei i kaha ki te ngoikore i te reka o nga rihi o mua, ka whakahou i te manawa, engari ka ora ano te kai mai i nga hua o te hiakai.
Ko te kai e kuhu ana ki te kopu he tere ake te keri ka kukuti, ka aukati i te whakawhanaketanga o nga mate paitini me nga momo hakihaki. Ka awhina te kanikani ki te whakaiti i te kiri putiputi kino, me te whakaheke i te hanga hau.
Ko tenei awangawanga uaua kua tino waangahia e te tini mano tangata o te ao, a, kei te piki haere te maha o nga maakete hou. I tenei wa, ko te whakamahinga o te kaihaita ko te huarahi tino whai hua hei whakaiti i te taumaha, a ko nga tohutao ka tuku i a koe ki te whakareri i nga kai hauora me nga inu he tino utu me te ngawari noa.
Ko te whai hua o te kuihi ki te papamuri o te hakora me te oranga
Mena ko te waahanga nui i roto i te tohutao mo te whakaheke i te taumaha ko te pakiaka ginger, ka taea e koe te tino mohio kaore ko te hua anake e whai hua pai ki te taumaha, engari ka waiho hei awhina pai mo te wikitoria i te paanga o te awangawanga me te whakanui i te whakaeke ki te ahotea tinana me te hinengaro.
I tenei ra, kua whakatauhia e nga taakuta te hononga i waenga i te taumaha me te awangawanga. Ko te mea pono, i te wa e pa ana ki nga taumaha maha, ka urupare te tinana tangata ki a raatau me te nui o te hanga cortisone, he hormone. Ka kitea e te tinana tetahi tohu aanata he mea nui hei whakahau ki te whakaora, kaore i pau nga waahanga o nga matūkai pera i te koiuma, engari ka tukuna i nga taha me te kopu mo te ua.
Na ko te huringa o to ake tinana e kore e arahi ki nga mate pouri, kei roto i te rarangi te piripiri maroke maroke me te hou, me nga rihi.
I tenei keehi, ko te hua o te kaawha mo te taumaha i te taumaha he maha nga waahanga. Kei roto i enei ko:
- te aukati o te hanga cortisone me te awangawanga awangawanga;
- te waihanga i te tino makona;
- whakapai ake te tohatoha cerebral me te piki ake o te manawa;
- te ngoikore o te ngako tinana me te mamae o te uaua i muri i te whakangungu;
- te kore o te kohinga nui o te cholesterol i runga i nga pakitara o nga toto toto.
Me pehea te whakamahi i te kaitao mo te taumaha?
E mohio ana te katoa ki nga pakiaka kuihi, engari mo te taumaha o te taumaha kua whakamahia te tipu kaore i roa i mua. Ko te pakiaka maroke me te hou ka tapahia ki te kai me te ika, ka hoatu ki nga rihi he tuhipoka piquant me te tino kai ma te kakara. Ko te koina pai te puhipuhi rongonui i te whenua o te Rising Sun. Ka tukuna nga papa riki ki te kowhai me nga hua ika, tae atu ki te sushi me te sashimi. Ko te waahanga o te pakiaka hou e kore e nui i te wai whakapūkara mo te huawhenua me te harore.
Ko te painga nui ehara i te mea pai kai whaihua, engari ko te tiihi tiiiti whai hua me te kuihi, te tohutao mai nei, i runga i te waa me nga manakohanga whaiaro, ka taea te whakarereke i nga momo rereke.
Hei tauira, i nga ra raumati wera, ko te wai paraihe mo te taumaha o te taumahatanga hei awhina mo te tinana. I te takurua, ko nga taangata e manukanuka ana ki te taumaha me te pupuri i te hauora ka pai ki te haora mahana me te taapiri o te pakiaka kanikani me etahi atu mea kakara me nga mea kakara.
Ko te whaowhia me te hua e mau ana i roto i te kuihi hou:
- mutu ana te matewai;
- ka awhina i te paihini me nga pini e waiho ai te tinana;
- ka whara;
- whakahohe i nga tukanga taapiri;
- He he ārai mate ārai mate me te anti-inflammatory ki te kauhau;
- he aukati i te koroheketanga.
Me pehea te whakamahi i te kaitao me nga inu e pa ana ki taua mea mo te taumaha mate? He aha nga tohutao e tino aro ana?
Mena kua whakauruhia nga inu makariri ki te pakiaka kanikani ki te kai hei whakaiti me te pupuri i te taumaha, ka wehea to ratau whakapanga i te roanga o te ra. Ko te whaowhia o te pakiaka te tii ranei me te kuihi hei taumaha i te taumaha kia rite ki te tohutao kei raro nei ka haurangi nga tini miraka, me te ngana kia kaua e whakamahia te wai kaha i runga i te kopu kore.
He tino reka me te whaihua mo te pupuri i te reo me te taumaha taumaha me te kuiti me te rēmana kia rite ki te tohutao kua mohiotia mai i te rau tau i mua. I whakamahia tetahi inu wera hei rongoa i roto i nga whenua maha o Europe me Amerika mo te kirika, te makariri, nga ngoikoretanga o te whekau, te ngoikore me te ngongo. Ka tata nei, kua maarama kua whakamanahia te whakamahi i te taapiri whanui o te tea, a, hei taapiri, he pai te whakaiti i te taumaha.
Ma nga painga katoa o te kaakuhanga keoke me te tii, kaua e tiakina atu e koe. Ko te horopeta o ia ra mo te kohi o taua tikanga reka me te hauora mo te ngaro o te taumaha kaua e neke atu i te rua rita.
A ki te haere ki te kai e pa ana ki te kuihi ka taea anake i muri i nga korero ki to taakuta. Mena kaore i kitea e ia nga contraindications, ko te roa o te whakauru e rua nga wiki, ka whai muri mai i tetahi waahanga mo tetahi wiki 2-4.
Tima Whakaitiiti Tuarua: Te tunutunu tunu
Ko te putake o nga inu katoa he whakatipu he kotahitanga ranei o te kuihi. Hei whakariterite ka hiahia koe:
- rita o te wai;
- iti, no te 4 cm te pakiaka hou.
Kei te perehitiko te kuiti me te kuoro. Ka tukuna te papatipu hua ki te kohua wai, ka tukuna ano te wai ki te whewhe. E rima meneti i muri mai, ka tangohia mai te whaikorero o muri mai i te kaawha mo te taumaha i te ahi. I raro i te koikoi pai, me whakakoihia te wai mo te 10-15 meneti.
Ka pau te hupa i roto i te makariri me te wera, a ka riro noa atu te reka me te whai hua i muri i te taapiri i nga kai penei i te rēmana, te honi, te pango, te ma, te tii ranei, nga mea kakara, te miihi me etahi atu otaota.
Ka taapirihia te rēmana me te honi ki te tīhi kanikani mo te taumaha o te taumaha mai i te maroke o te wai ki te 65-70 nga nekehanga, mena ko te nuinga o te waikawa ascorbic mai i te citrus ka taka, kaore ano e whai hua mai. I te mea e whakamahana ana, ka ngaro hoki te honi i ona taonga, he aha te take he pai ake te taapiri atu i tetahi kaakahu, he tii.
Ko te inu makariri, hei taapiri i te kuihi, te honi me te rēmana kia rite ki te whakahaunga mo te taumaha taumaha, ka uru pea te rau tiihi o te rereketanga o te reeti. Na he pai ake te kohu i te na ki te hupa hou kua rite ka tohe kia 10 meneti.
He maha nga tohutao mo te hanga tiihi kuihi mo te taumaha mate. He whakamiharo hou, he whakamarie me te whai hua i te raumati, ka uru mai te kaimekehanga me te taapiri o te miihi hou, ka rēmana te wai karaka ranei. Ka taea e koe te reka o te inu me te huka, te whai hua ranei, te fructose honi ranei.
I te ra makariri, ko te kuihi kaore i te whakangawari i nga pauna taapiri, engari ka ngawari rawa te whakamahana, ka tiakina mai i nga maremare. I tenei keehi, hei taapiri i te pakiaka kanikani, ko te tohutao whakaahuru kei roto i te rēmana me te karaka karaka, te raihi coriander, te hinamona, te kaporeihana me nga kaiwaikikini.
