Ko te tiaki i te takurua ka taea te whakaora i nga huaora hauora anake, engari he pai hoki ki nga hua me nga hua i te wa kua mutu o raatau waa. Ka pai te honi mai i te merengi mo te takurua, ka kawea mai te kakara o te raumati o muri, ka whakahou i te tinana ki nga mea whai hua.
Ka miharo, ka riki te melon C hua nui atu i te citrus karaka, ko te rino he 17 nga wa nui atu i te miraka. Hei taapiri, ko te hanganga o tenei punahu he konupora, te konutai, te pāhare pāporo, te maara. E taunaki ana nga kaiakuta ki te kai i te merengi mo nga mate o te ate, i te whatukuhu, me te reuma, te kauti me te anemia.
Ko te nui o te muka ka whakahohe i nga tukanga keri aa ka awhina i te whakaiti cholesterol nui. Na ko te silika i whakauruhia ki roto i te hanganga te whakapai ake i te ahua o te kiri me nga makawe.
Mo te karaka kowhirihia kia tino pai-maoa, me te mea nui, he meroni kakara. Mai i te mea he tino reka te merengi, te rēmana wai, te waikawa citric ranei ka taapiri atu ki te kohu - na reira kaore ano te korokoro e tino koretake. E taunaki ana nga maamaa pukumahi ki te tunu i nga waahanga iti, i te mea he maha nga hua ka mate noa te keri i te merengi.
Ki te kia matotoru te karaka, kaore he wai e tapiritia i te wa tunu.
Kei te whakaratohia i raro nei etahi o nga tohutao reihi tunu rongonui o te hotoke.
He hupa merengi kakara (poro) me te ka kano
Mo te tunu kai, me hiahia koe ki te merengi me te huka i te paanga o te 1: 1. Tapahia te merengi, tohua nga purapura, te kiri, ka tapahia ki nga waahanga iti.
Tauhiuhia nga mongamonga o te merengi me te 0.5 kg o te huka, ka waiho mo te po hei tuku i te wai rere.
Kawea mai te tirikara hua (me te poro pereti) ki te whewhe mo te wera iti, tapiritia tetahi atu 0,5 kg o te huka, te wai o te rēmana kotahi, 1 punetēneti ranei. waikawa citric. Hei whakamutunga, hoatu tetahi pakiaka kuihi o te kuihi hou.
Kohuatia kia maoa ra mo te haora kotahi, ka whakaohooho kia kore ano te wera karaka e tahu. Ko te maimoatanga kua oti te horapa me te heke ki runga pereti.
A, no te whakamahi i nga momo momo hinu o te merengi, e hua ana i te wai, kaore pea te pourini kia maroke i te haora kotahi mo te tunu. Ka whakanuihia te wa tunu, ka whakatiihia te kaati me te wai rēmana i te mutunga o te tunu tunu.
Whakaritehia te taamuri wera i roto i nga oko-mua. Taria nga meneti 10 kia puta ra ano te paahi, hurihia ake ka hipoki ki te paraikete mahana.
Melon me Lemon Jam
Ko tenei tohutao whakaahua mo te karaka meri he rereke te mea o mua na te rite tonu. Ko nga toenga e toe ana kei roto, he mea patu ki roto i te whakaranu kia noho whakarere ai te aha. He pai tenei kai reka hei whakakii mo nga panekeke.
Heke i te rahi o te 2 kirokaramu, maamaa i te katoa o nga mea ka tapahia kia tapahia.
Tapahia tetahi rēmana nui kia rua nga haurua, tohua nga purapura ka tapahia ki nga mowhiti hawhe, poro ranei. Ko te kiri kaore e tika kia tapahia.
Kia tangohia ai te kawa mai i te kiri o te rēmana, he pupuhi ki roto i te wai wera mo te 3-5 meneti. (rite tonu).
Ringihia nga poro pereti ki te kotahi huka o te huka, ka tukuna nga poro rēmana ki runga. Waiho mö te 5-6 haora mo te tote.
Kohuahia te mahi mahi mo te hawhe haora ma te taapiri i tetahi rakau o te hinamona.
Kihia te taamuri me te ngongo tae noa ki te maeneene (tango i te rakau hinamona i mua).
Ka whakaitihia te papatipu mo te wera iti iho mo etahi atu meneti 10-15 ka hurihia ki roto ki nga oko pahuma.
He mimi mai i te merengi ka tunua ki te tirikara
Ka pai te hika mai i te merengi mo te takurua, ki te tunu koe i nga kohinga e toru. Ki te mahi i tenei, ringihia tetahi rēmana nui me te wai kohua, tangohia te tohu ki te tapahi huawhenua ka tapahia kia tapahia nga piripiri.
Whiriwhiria te wai ki te penupenu o te rēmana.
Hei whakarite i te tirikara huka-rēmana: tāpiri 50 ml o te wai kohua ki te wai rēmana, tuu te kiri tapatapahi o te rēmana ka riringi 700 g o te huka. Kia mau ki te ahi tae noa ki te rewa ka peia katoahia.
Tāpirihia te merengi tapatapahi (1 kg) ka kawe ki te whewhe. Tahuri te kaitahu me waiho waiho nga mea mahi mo te po roa (mo nga haora 12).
A tapiti faahou i te tikanga kia rua nga wa, ka mutu kua ringihia te pungarehu ki roto i nga ipu ka hurihia ake.
Tiki tohutao pereki tere
Mena kaore he wa, he hiahia ranei ki te tihi me te whakarite i te merengi, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga e tere ana ki te whakarite i te karaka merengi mo te takurua.
Whakapaia te tirikara: ringihia 50 g o te huka i te 0.5 l o te wai. Whakaitihia te kotahi kirori o te kiri tihini me te hinu tapatapahi ki te tirikara, porotini mo nga meneti 15.
Tāpirihia tetahi atu 1.5 kg o te huka ki te merengi ka tunu kia maroke ano te haora. I te mutunga, maka 1 tsp. waikawa citric me tetahi vanillin iti. Kua rite ki te hurihuri i te karamu.
He honi merono i roto i te tini
He rite tonu te tohutaka ki te mea o mua, na te mea kaore i te whakakii te merengi ki te huka, engari ka kohuatia tonu ki te tirikara. Te whakarite i te paraka mai i te merengi ki te tunu tunu puhoi e whai ake nei:
- Ki te horoi i te merengi kei te pauna 1 kg ka haere i te mīhini kai, i te whakakotahitanga ranei.
- Tangohia te tohu mai i te rēmana (kotahi) ka taia te wai.
- I runga i te kaitohu puhoi, tohua te aratau "Korimamao", ringihia te wai rēmana ki te peihana, tapahia te tapatapahi rawa me te 1 kg o te huka. Tunu tae noa ki te huka, kua motuhia katoa.
- Ringihia ki roto i te paparanga merengi ka tukuna te kaitohu puhoi ki roto i te aratau "Panui". Whakaritea te taima mo 1.5 haora.
- I muri i te tohu o te taputapu, ka taea te hurihuri o te peera mo te hotoke, kua makariri ranei.
Melon me Apple Jam
Engari ki te rēmana mo te karaka merengi, ka taea e koe te whakamahi i nga aporo o nga momo karepe e rereke ai te reka o te huka-reka o te punu.
Piki kiri me te aporo mai i nga kiri me nga purapura, ka tapahia. Te taumaha kupenga o te penupenui tonu:
- mo te merengi - 1,5 kg;
- mo nga aporo - 750 g.
Matarihia nga kai ki roto i te peihana ka whakaoho, ka tunu mo te 30 meneti.
Kihia te taputapu wera ki te whakaranu, whakauruhia te 1 kg o te huka me te tunu mo etahi atu haora, ka whakamatao.
I roto i te parao kua harikoa, hoatu 1.5 tsp. te hinamona papa, kawe ki te whewhe tonu, kia kati te ahi ki te iti me te korohuru mo te hawhe haora. Hurihuri ake.
Melon me Banana Jam
Mo te hunga e aroha ana ki nga whakaritenga tino reka, he pai te tohutaka mo te paraka mai i te merengi me te panana.
- Peel me te tapatapahia te merengi. Te taumaha kupenga kaore he kiri kiri me nga purapura kia 850 g. Ringihia te 800 g o te huka, ka waiho mo te 8-9 haora.
- Whiriwhiria te wai mai i tetahi rēmana ka riringi ki roto i te merengi pona. Kohuatia mo te hawhe haora.
- Katohia tetahi atu rēmana ki te wai kohua ka tapahia ki nga mowhiti.
- E toru ano nga panana ka tapahia ki nga mowhiti.
- Tāpirihia nga rēmana me nga panana ki te paraharaha ka tunu tae noa ki te ngoikore.
- Hei whiua i te taaka ma te whakaranu ka kohuatia kia tae noa ki nga tauranga e hiahiatia ana.
Tena koa to whanau me te whakariterite i a ratou ki te karaka meri reka rawa atu. Ka pai te hunga pakeke me nga tamariki mai i te koko tuatahi. Kai reka!
