Kai

Paukena paukena me te rēmana - taahiraa ma te taahiraa tohutoro ki te whakaahua

Kia mahara ki te whakarite i tenei tiiti paukena me te rēmana mo te hotoke. Kite matou e kore koe e tatarahapa. Taahiraa ma te taahiraa tohutao ki te whakaahua, tirohia i raro.

I taku tamarikitanga, kaore tetahi i whakarite, i whakamahia ranei he paukena mo tetahi mea.

Heoi ano ko taku whanau ko te mea kaore noa ahau i te mohio, engari i ako ahau mo te paukena me ona painga whai hua i nga akoranga whakamutunga o te whare wananga, i te wa i whaimana ai taku tane a meake rangatira ki te pareparewha ma tona ringa ake ka ki mai ki a au mo ana paanga whai hua.

Na i mau ia ki tenei matauranga mo te take, na te mea he tino tangata whenua tona kuia.

Na reira, i mohio te tane ki nga mea katoa e pa ana ki nga huawhenua i tipu i runga i te whenua, i tohatoha ki etahi atu.

I tua atu, he kuia ataahua ano hoki te kuia o tana tane me tetahi tino tunu kai. Ko ia te mea nana i ako tana tahu ki te tunu i nga momo rihi mai i nga mea ngawari noa iho.

Na, me ta taku tane, kei te tarai matou ki te tunu i nga momo paepae paukena

I te wa ka ngana matou ki te mahi i te tiupuku paukena, he mea whakamiharo te hua, mai i te mea kua pai te kai reka ki ta maatau whanau.

Na reira, i whakaaro ahau he tika kia tohatoha ki tenei tohutao pai.

Ano, kaore pea koe e raru ki te whakariterite i tenei tiihi reka.

Paukena paukena me te rēmana - tohutao ki te whakaahua

Kai

1 rēmana
2 karamu o te paukena,
1.7 kilokona o te huka.

Te raupapa tunu kai

Ka horoia e koe nga kēne me te houra ka whakahororahia.

Pania te paukena ka huri i te mīhini kai.

Horoi tuatahi i te rēmana me te huri i te mīhini kai. I maka katoa nga mea ki roto i te pani.

Taapirihia te huka ki reira ka whakatauhia kia iti ake te wera, ka whakaohonu tonu, ka awhina i te huka kia memeha me te whakatau ka rite ana te rihi.