Ko te kāpeti Kale he momo kai me te kai huawhenua taapiri e kaha ana ki te whakakotahi i te raarangi o ia ra me nga huaora me te konupora ngawari me te whakapaipai i te papa kari me ona ahuatanga. Kei te mohiotia hoki i raro i nga ingoa ko "Brauncole" me "Gruencol", he koretake te tipu o te kāpeti i te mea kua mau te hukapapa (tae atu ki te -6 C) me nga pepeke. Ka ako koe mo nga paanga whai hua o te kāpeti Kale, me whakamatau koe ki te whakatipu i to kari.
Nga momo o te Kale kāpeti
Ko te mea nui o te kāpeti Kale ko te kore o te rau matomato, papura ranei kaore e peka atu, koinei te take he maha te pohehe o tenei momo kāpeti mo te rētihi.
Engari, ahakoa he maha nga momo o te kāpeti a Kale:
- Ko te kāpeti tiikiri ko te momo tino rongonui o te kāpeti Kale. He nui ake te reka me te reka atu i etahi atu momo. Mai i te ingoa e kii ana, he tino korikiri ana ona rau, ka tiimata ana.
- Tuscan kāpeti - he rau te koroke angiangi me te hanganga ngingio.
- Ko te kāpeti a Prime he momo hukapapa-tipu tere tere.
- Ko te kāpeti a Siberia kei te tu ki nga pests me te pāmahana iti.
- Whero Whero - he rereke ki a Siberian i roto i te whakaputa i nga rau hau whero.
- Ko te kāpeti Red1 F1 he whero, he kikorangi ranei, he aha te nuinga e whakamahia ana ki te tihi rihi.
- Reed - ka taea te tipu ki te teitei o te 1,9 m. Ka whakaatuhia e te kakau matotoru, ka taea te whakamahi hei kara.
Ahakoa he aha te ahua o te kāpeti Kale, he pai ake te kai i nga rau mata i te kai, me te taapiri atu ki nga huamata me nga tōmato, te koriri me te karika taitamariki, na te mea hoki ka ora katoa nga taonga whai hua. Mena he iti rawa nga rau o te rau, katahi ka kupukutia, ka katia, ka tapirihia atu ranei ki te hupa.
Whakamahi whaihua o te kāpeti kale
Na tona ahua whakapaipai, ka whakamahia te Kale kāpeti koriri hei whakapaipai i nga rihi raanei ka kainga. Engari he kore noa iho, na te mea ko ia te whanaunga tata o te kāpeti mohoao, i mau tonu a Kale i te tini o nga huaora me nga kohuke. Ko te hanganga ahurei o nga taonga tino koiora me nga rawa tino whai hua o te kāpeti Kale ka whakateahia ki runga i nga otaota matomato katoa, he painga nui ki te tinana.
Whakaarohia nga paanga tino pai o te kāpeti Kale, no te mea he pai te whakatipu i te mahi:
- Hei awhina ki te whakakore i te ngoikoretanga o te konupora i roto i te tinana, na te 1 g o te kāpeti Kale kei runga i te 1.35 mg o te konupora, ko te 1 g nga miraka o te kau kei 1.13 mg anake. I te wa ano, i whakaatuhia ko te konupora mai i te kāpeti miripara ka 25% pai atu i te miraka. A, ki te whakaaro koe ka mate etahi tangata i te koretake ki te karamu miraka, ka kiia a Kale he puna nui o te konupai mo te tinana tangata.
- Ka taea e te kāpeti Kale te whakakapi i te kai, na te mea kei roto i tona 200 karamu kei ia te rongoa o te rongoa, ka rite ki te kai, e 18 nga waikawa amino, no te mea kua whakawhiwhia ia ki te taitara "poaka hou." Ma te mea noa ka tangohia nga waikawa amino i te kāpeti Kale!
- He taputapu pai mo te aukati i nga tirohanga. E kiia ana ko Kale te kuini o nga carotenoids, na te mea kotahi kapu o te kāpeti e 200% o te horopeta o ia ra o te huaora A.
- Ko te ihirangi huaora C nui ka taea te korahi a Kale hei antioxidant taiao pai.
- Na te nui o te waikawa o te waikawa momona omega-3 me nga matū penei i te sulforaphane me te indole-3-carbinol, ka whakamahia a Kale kāpeti hei aukati i nga whakahiato o te mate pukupuku.
- Ka awhina tenei i te whawhai ki te mate momona, na te mea ko te kohinga calorie o te kāpeti ko te 50 kcal / 100 karamu anake, engari ka whakakahangia hoki te tinana me te maha o nga mea e whai hua ana. Mo tenei, ka whakamanamana a ia ki te kohinga kai me te kai tipu.
- Ka whakaorangia te ora o te hunga e raru ana te aroaro o te nuinga o te konupora peka i roto i te tinana, na te mea ko te kaiwhakahaere o te konupora he konupora, he nui i te kāpeti Kale.
Hei taapiri atu i nga kai o te raarangi i runga ake nei, ko te kāpeti a Kale kei roto i nga rahinga maha nga huaora o te roopu B, K, PP, me nga waahanga tiriti - te pāhare pāporo, te konutai me te kaimoana.
Te mahinga kai kāpeti
Na te mea kaore te kaapeti o Kale i te whakawhitinga, i te nuinga o te waa ka tipu tika mai i nga purapura i whakatokia i te whenua tuwhera. Na te tipu o te makariri me te tuukino, ka pai te kaaweti o Kale ki a koe me tana reka pai me te kotinga, mēnā ka whai te maara i nga tikanga pai mo reira.
Te whakatō purapura i te whenua tuwhera:
- He pai te pai o te kāpeti o Kale i te oneone momona, na roto i nga momo paraoa, te rīwai, te kukama, i te tōmato i mua atu i a ia. I roto i te ngahuru, i pai-decomposed humus ranei wairākau (3-4 kg ia 1 sq. M.) Me nga maniua kohuke (tae atu ki te 100 g ia 1 sq. M.) Me tapiri ki te oneone.
- Ko te oneone tino pai me te pH o te 5.5 ki te 6.8. Ki te whakapiki ake i te taumata pH, ka whakamahia te wairākau waikawa; ki te whakaheke, ka whakaranuhia te oneone ki te papapa puruhi.
- I raro i nga moenga ka kowhiria te maarama o te ra, he atarangi raanei.
- Ko nga purapura kāpeti Kale ka whakatokia i te whenua tuwhera i te Paenga-whawhā, ina kaore te paatai o te oneone kaore i te iti atu i te +4 - + 5 C. Engari kaore i muri mai i te 10 wiki i mua i te hukapapa tuatahi.
- Ko te tawhiti i waenga i nga tipu kia kaua e iti iho i te 45 cm.
- I mua i te whakato purapura i roto i te kohao ka hangaia he humus.
- Tae atu ki te 4 nga purapura e whakatokia ana i ia rua ki te hohonu o te 1.5 cm, ka tauhiuhia ki te whenua, whakainumia ana, ka hipokina ki te karaihe, kiriata ranei.
- 4-5 nga ra i muri i te rui i nga purapura, ka tangohia te papanga hipoki ka pakaru ana nga take ka puta ana kia mau tonu tetahi o nga kakau kaha.
Ko te whakawhitinga kāpeti Kale ki te kari:
- Mo te tipu whakatipu ma te whakamahi i nga kohua me te rohe o te 40 cm2
- Te whakamakuku i te oneone me te tipu maniua, hei wairākau ranei.
- Ko nga purapura kāpeti Kale ka whakatokia i roto i nga kohua 5-7 wiki i mua i te hukapapa o muri.
- Ka taea e koe te whakawhitinga tipu i te wa ka tae ki te teitei o te 8-10 cm me te 4 kua hangaia nga rau ka hangaia ki runga. Ki te mahi i tenei, 4-6 wiki i muri i te rui i roto.
- I mua i te whakawhiti, ka whakauruhia nga maniua ki te maara i runga i te maara mo te whakatō tipu.
- Ka ata tangohia nga tipu i nga kohua kia kore ai e pakaru te punaha.
- Ko te kohao o te oneone ka mea kia hohonu ana ka tae te oneone ki nga rau tuatahi o te huero. Ko te tawhiti i waenga i nga tipu ka pupuri tonu i te 45 cm.
- Ka whakatokia nga kairiki i roto i nga rua ka makahia me te tauhiuhia ki te oneone.
- Whakainumia marie.
Te tiaki:
- Kei te tūtohuhia te kāpeti kapi i nga wiki 6-8.
- Me kawe tonu te taurite mai i te maroke o te maru.
- Mo te aukati i te pirau me te koretake o nga rau, ka kiihia te oneone. Engari me whakarite e koe kua tae te tipu ki te teitei o te 15 cm.
- Me tango tonu nga rau ngoikore ranei i nga rau kia kore ai e whakaekea e nga pepeke kino.
Kohinga:
- Kei runga i te momo, ka hauhakehia te kāpeti a Kale 70-95 i muri i te rui, i te 55-75 ra ranei i muri mai o te whakatipu wana.
- Ka taea pea te kohikohi i nga rau ka kainga ka tae te tipu ki te 20 cm te teitei.
- Ko te tuatahi ki te haehae i nga rau o waho.
- Ki te kohi i te tipu, ka tapahia ki te teitei o te 5 cm mai i te mata o te oneone. Na ka timata nga rau hou ki te hanga i runga i te toenga o te kakau.
- Me kohikohi nga rau i te mea ka maoa haere, ki te kore e roa te waa ka piripiri a ka kawa.
Mena ka piri koe ki enei korero, ka ngawari te reka o te kāpeti o Kale i te kainga, ka ngohengohe nga rau.
Ka taea te rongoa o te kaimoana Kale hou i roto i te pouaka pouaka, tae atu ki te wiki kotahi, engari he pai ake te whakakore i te mea, na te mea ka reka rawa atu te reka o Kale mai i tenei. Ko te kupu, ka taea e koe te whakarato i to whanau ki te kai pai me te kai pūmua tae noa ki te kotinga o muri.
