Ko nga pua ke he hua tino nui e aro nui ana ki nga otaota. No reira, me mohio nga hoa aroha katoa o nga hua me nga huawhenua me pehea te tiaki i nga peehi kia pai ai te hotoke mo ratou i te takurua. He nui te pūmua te huawhenua me te kaha ki te whakakapi i te kai. Ka whai hua te peena ki nga kaimaru, na te mea ka tere wawe te keri o ana kiko, kaore he kino, ina whakaritea ki te kai. Ko te pūmua matūkai ka raupatu i te tinana ka taea e koe te mahi kaore he kai o te kararehe kararehe mo te wa roa. He mea tino nui tenei meka e haere ana me te hikoi. Mo nga turuhi e aroha ana ki nga haerenga o te takurua, he pai te whakaaro ki te pupuri i runga i o raatau kai ano. Ki te mahi i tenei, me maarama koe ki te tiaki i nga pī mo te takurua.
Ma te whakamahi i nga tiariki matomato, ka ki tonu te tinana i te kaha, na reira e pai ake ai te mahi. Ko te mihi ki tenei, ka kaha tetahi ki te manawanui i te taumaha taimaha me te hinga i nga waa roa. I roto i te katoa, ko te hunga e kaha ana ki te kaha me te hihiko, ka tūtohutia kia kai pa. Ko etahi momo o tenei hua kei roto i te huka taiao, e whakaohooho ana i te mahi roro me te mahara.
Ko nga raru o te whekau ka awhina i te whakatau i nga peariki. Ko tana whaikorero whaihua ka whakaahuru i te ngakau maru, ma te whakarite i te mahi a te punaha. Ko nga antioxidants kei roto i te kukune ka whai hua pai ki te whakapai ake i te kiri me nga makawe.
He rite ki nga otaota ka taea te kai, he peariki te pī. No reira, he mea tika mo raatau ki te penapena mo te hotoke. Ko nga tohutao mo te kokoti i nga pea mo te hotoke ka awhina koe ki te mohio ki te raupapa mo te tiaki i tenei momo o te whanau keke i te wa makariri. He maha nga tohutao mo te ngaki i te pī, engari ko enei o enei whiringa ka whakatauhia, me te kore whakahorehanga o nga putu me nga kaupapa.
Mo te whakatipu, taitamariki, kua tohua he pi ngoikore. Ka hoatu e te paariki riki he atarangi pararutiki o nga kai kua rite, a ka waiho hei tino koretake hei reka.
Pepe matomato kaore he whakarite
Mo te whakarite, whakareri 3 hawhe rita ipu. Ki te mahi i tenei, me horoia ki te houra ka houhia mo te 7 meneti ma te whakamahi i te kaimehoe. Ko taua momo iti o nga reera kaore i te painga ki te whakahoroa i roto i te oumu. Ko tenei tohutao mo te pi kēhi ka haere 1 rita o te wai makariri noa. Ko te reka o te penapena ka tino rite ki te toa, me te whakawhetai ki nga waahanga tika o te nuinga: 3 tbsp. punetēpu o te huka, 1 tīpune o te waikawa citric, 3 tīpune o te tote.
Te raupapa whakaoranga:
- Tangohia nga peariki matomato mai i nga pipi ka horoi ki te wai tap.
- Mai i te nui o te rote (te tote, te huka) me te wai, kua rite te moana. Ko te rongoa o nga peariki ki te kainga kaore e whai kiko mo te whakahoroa atu o nga kau ma nga mea, na reira ka ringihia nga pī ki roto ki te kohua ka tunu ka tunu mo te 15 meneti. I te mutunga o te tikanga, ka taapiri te waikawa citric.
- Ka ata neke te pīni tunua ki roto i nga ipu, ka whakakiia ki te wai whakapūkara me te kati kia purihia. Tukuna atu ki te ngutu.
Kaore e taea e koe te tunu i te pi engari nui ake i te waa o te tatūkē, mena ka ngaro i tona ahua, ka huri ki te paraoa.
Piki Kiki me te whakariterite
Ko te hunga e hiahia ana ki te ako me pehea te tiaki i te peehi me te whakariterite, me noho i runga i te 600 karamu o te pī me te kore ona paariki. Mo te whakaritenga ka hiahia koe ki te oko 1.5 rita, 3 nga waahanga ranei 0.5 rita. Ko wai ka haere moana, e 1 rita o te wai noa, 1 tbsp. punetēpu o te tote, 1.5 tbsp. punetēpu o te huka me te waikawa citric, i te nui o te 3 karamu.
Te raupapa whakaoranga:
- Whaaia te tikanga mo te pupuhi kiri, te tihorea mai i nga paariki, ka roa 3 meneti.
- Hanga he marinade ma te whakakore i te papu i te wai. Tunua.
- Piha, ka taea ki te kainga, ka whakaratohia tuatahi mo tana kohinga i nga peeke. Katahi me whakakiihia nga peera me te pī ki te wai whakapūkara wera ka tukuna mo te whakarau i te roa 3 haora.
- Tango i te wai, kia mau te hipoki, ka takai ki te paraikete.
Mena kaore e totoka te kapua i roto i te ipu i muri i te toru o nga ra, katahi ka tutakina nga pi ki te taha o nga ture, ka tiimata kia uru ki roto i te kuaha, me te pupuri mo te 1 tau te roa. Mena he kapua te rereri, he pai ake te whakakore i era mahi atawhai.
Te pītara kētiki pī ki te whakahoromata
O nga kaainga e pai ana ki te tiki i nga pī i te kaainga ka aro mai ki te tohutao i raro ake nei. He roa te roa o te punaha mo te whakakeke, engari kaore e hiahia ana kia kaha ake.
Te ota o te tiki:
- Tukuna nga pī mai i nga kiri ka horoia.
- Whakapaia te whakaputanga, kei roto i te 1 tbsp. punetēpu o te huka me te 1 tbsp. punetēpu o te tote rewa i te 1 rita o te wai. Kohuihia, ringihia nga pea ki roto, ka whakaranu katoa ki te wai.
- I muri i nga kohua mo nga meneti 3, whakarite nga mea katoa i nga tahatika ka tukuna atu mo te whakahoroa.
- Ko te hurihanga ka tuarua. I te ra tuatahi, me kawe mo te 30 meneti, ka tiakina me te koki, ka waiho mo tetahi ra. I te ra i muri mai, ka whakahoroa nga ipu mo te 20 meneti ka piri te taera.
- Tukua kia whakamatao me te whakawhiti ki te pouaka pouaka pouaka whakaata.
Ko nga tikanga kua oti te rite e rongoa ana i te puhera i te waahi makariri ranei.
Ko nga tohutao kua tohua hei pupuri i nga peariki ko nga mea nui ka taea te taapiri me o raatau mahi hou.
