Ka tunua te hupa whero heihei i roto i te oumu. He pai te tapahia o te paraoa ki nga waahanga, ka mau ki tana ahua, ka uru atu koe ki te hanewiti ahuareka me te ataahua.
Ka hiahia koe ki te miro miro me te ngira matotoru hei tuitui i tetahi koata o te kiri heihei.
- Te wa tunu: 70 meneti
- Nga Mahi: 4
Hohiroa heihei whakarei heiheiHe mea pai mo te hanga hōtiti heihei ma te parei peara:
- heihei 550 g
- peara parei 70 g
- Komini 3 g
- kāreti 60 g
- riki 110 g
- karika 2 niho.
- hua manu 1 pc.
- paprika 5 g
- tōmato here 100 g
Ko te tikanga mo te whakarite i nga hōtiti kāinga mai i te heihei me te parei peara.
Mo te kiri o te paraihe i hangaia i te kainga, ka tangohia e tatou tetahi papa kiri katoa i te uma o te heihei. Ko te tiakareti ka tino rite mai i nga hiu, maau e hiahia ana koe ki te tango i te kiri ka tapahia nga wheua.
Ka tuuhia te kiri mai i te uma me tetahi miro miro. Ka mahia e maatau he hiako roa mo te hiako, ko te mutunga e herea ana ki te miro kotahi. Tapahia nga kai heihei ki nga poraka iti-rahi, uru ki te aniana parai me te kāreti. Riki riki me te kāreti me nga poro o te ngako heihei tapatapahi rawa, na reira ka nui ake te hupara i te hōtiti.
Peel te heihei 
Tapahia te kai ka uru ki te huawhenua paraoa 
Whakaranuhia te paraoa kohua ki te kai tapatapahiKohuohia te parei peara kia tae noa ki te hawhe paraoa. I te wa kua makariri ai te totokore, whakaranuhia ki te kai tapatapahi.
Taapirihia te hua manu me nga mea kakara ki te kai tapatapahi ka haere tonu ki te whakakii i te angaTaapirihia te hua, ko te haurua o te paprika wera, nga purapura poaka me te tote ki te kai kohua. Whakakiia te anga ki te tīpune.
Taea te paraikete i nga taha e ruaKa kikii maatau i te paraikete i nga pito e rua ki te miro miro awhi kia kore ai te whakakapi i puta i te waa tunu tunu.
I tapahia e matou te riki nui ki nga mowhiti matotoru. Takahia ki raro o te puka kaipeita. I maka e matou te riki riki hei tihini, tauhiuhia ki te paprika, riringi te hinu, tapahia he tōmato here. Riki, ka pai te riki ki te tunutunu ka tunu, ka tahu tuatahi ana ki te he tetahi.
Whakanohia te paraihe i roto i te rihi tunu 
Hipokina te hōtiti ki te tihini ka tuu ki roto i te oumu mo te 30 menetiPania te oumu. He pāmahana 190 te pāmahana. Mo nga meneti 30, tunua te paraikete, ka hipoki i te ahua ki te koriri.
Tangohia te koroke me te kawe kia paiTango i te tira. Ka kawea mai e matou te paraoa mo te wa o te 10-15 meneti, e whakainu ana i te wai kua puta. Mena e tika ana, whakauruhia he wai iti kia kore ai te ahi e mura.
Hohiroa heihei whakarei heihei 
Hohiroa heihei whakarei heihei 
Hohiroa heihei whakarei heiheiI tapahia e matou te paraihe kua taka mai i te heihei me te parei peara i muri i te pai o te whakamahana, a ka waiho nga tōmato tunua hei kai tua atu i te hanawiti me te hōtiti homemade.
