Ko te kohikohi me te penapena purapura mai i to maara he ara ngawari me te ohanga hei whakaputa i nga tipu e hiahia ana koe. Ahakoa he aha i to wheako kari - he maha nga tau, kotahi noa iho ranei te tau - ka ngawari te kotinga me te pupuri i nga purapura o to hua kia taea ai e koe te whakamahi i a raatau mo te whakato i te tau i muri mai.
Mo te nuinga o nga momo tipu, ko te kohi me te penapena purapura he huringa ngawari noa iho ma te iti noa te wa, te whakahaere me te whakamahere.
He mea nui kia mohiohia mo tenei
I mua i to tiimata i te kohikohi i nga purapura mai i taau ake ake, kia mahara ka rongoa e koe mo nga mahi whakato a meake nei.
Ka hoatu e nga purapura nga hua pai:
- kore-ranu me nga otaota poariahia;
- tau;
- e kore e whaaia nga tipu;
- tino tipu i nga purapura mai i nga tipu hauora.
Ko nga tipu mai i nga tipu ranu ina whakatokia i te tau i muri mai ka taea e nga hua kaore i tino kitea. Engari ko te momo tipu kaore-ranu ka whakatipuria e nga purapura mo te wa roa, mena kaore koe e tuu atu i a raatau kia tino tata ki etahi atu momo momo - ka puta te kapenga-poka.
Hei tikanga, he ngawari te whakatau i te momo o ou tipu - he kākano, he kore-ranu ranei, ki te hokona e koe he purapura, he tipu ranei mo to maara i roto i tetahi wharena ka whakahaua i a ratou ma te ipurangi. I tenei keehi, ka tohua te momo tipu ki te tohu.
Tonu, kaore e whara kia tupato mena ka whakatokia e koe nga tini momo rereke o te momo taonga kei runga i to papaanga, na te mea ka nui te mate paanui. Ehara tenei i te raru mo nga otaota whakato kaute penei i te pi, i te tōmato ranei, ehara i te mea he raruraru mena kaore koe e whakaaro ki te whakamatau i tetahi waahi. Heoi, ki te mea ko taau mahi ko te pupuri i te ahuatanga ira o nga tipu kore-paitui, penei i te zucchini, i nga kukama ranei, me mohio koe kaore e whiti te ripeka i waenga i nga tipu.
Ko nga tau-tau (e.g. he parani, kukama, kamaho, pepa, kamato) he maamaa ake ki te pupuri me nga purapura atu i te koiora (e.g. kāpeti, beets, kāreti, kareparāoa, riki, riki), ka hiahiatia te hauhake i te tipu katoa, tae atu ki te pakiaka rokiroki i te wa o te takurua ka whakatokia ano i te puna.
Ae ra, na, ki te hiahia koe ki te whakatutuki i nga hua pai, kohia ka rokiroki noa iho i nga purapura maoa anake mai i nga otaota pai. Ki te kohi purapura mai i nga momo huawhenua, ka hauhake i te kotinga o te waa.
Me pehea te kohikohi tika me te rokiroki purapura
Na kei te mohio koe ki te tautuhi i nga purapura e tika ana hei penapena, whakamahia nga tohutohu kei raro nei. Ka awhina ratou ki te kohikohi tika i nga purapura me te pupuri i to raatau whakatipuranga ka whakatauhia mo te waa e whai ake nei.
He nui rawa nga purapura
I te kohikohi purapura, whakaarohia te maha o nga tipu ka whakamaheretia e koe kia whakatokia i te tau i muri mai, me tetahi taonga taapiri kia kore ai e tipu nga purapura kaore e kainga ana e te manu e te kararehe iti ranei.
Me ma, ka maroke nga purapura.
I te wa e hauhake ana nga purapura, kia mohio koe ki te horoi i nga toenga o te penupenui me te waahanga momona ranei, hei tauira, penei i te zucchini, te paukena ranei. A tuu i te purapura ma i runga i te paepae horoi. Te nuinga o te waa e whakahaeretia ai tenei mahinga, e pa ana ki te rahi me te momo purapura.
Me maroke nga purapura, mena ka kore e pirau.
Mo ia momo tipu, kei reira etahi tikanga e tika ana mo te horoi me te horoi maroke. Hei tauira, he iti ake te waa me te kaha ki te kohikohi i nga purapura o te tōmato me te kukama - me toro atu koe ki te tukanga fermentation ki te tango i te karu ka kapi i nga purapura. Engari mo etahi atu tipu, hei tauira, nati, he mea ngawari noa ki te whakarite i nga purapura - kaore e tika kia horoi, horoia ranei, tango noa i te anga i to raatau.
Rokiroki nga purapura ki te kete
Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i nga putea tuuturu kua mahue i a koe i muri i te whakato i nga purapura i hokona. He waatea tenei, na te mea ka kitea tonu ko nga purapura o roto nei nga tipu, hei taapiri, he tikanga ano kei a raatau nga tohutohu motuhake mo te whakatipu i tenei momo tipu. Mena kaore e tiakina nga peeke penei, he tika te whakauru ki nga putea iti.
Nga Huero Maakete
He mea tino nui tenei. Ahakoa he tino mohio kua tino mahara koe ki nga ahuatanga o enei purapura ranei, kei kona ano te wa ka wareware koe mo tena tau. Tuhia ki raro i te peke me nga purapura te momo tipu, te ingoa o te momo, te ra o te puranga o nga purapura, me etahi atu korero mo te maara, i roto i to whakaaro, ka whai hua i te whakato i te tau i muri mai.
Rokiroki nga purapura ki te wahi raumati, maroke.
Whai muri i te kohi o nga purapura, ka maroke, ka kapi ka hainatia, ka taea te rongoa i roto i te wahi maeke me te maroke. Kia maumahara ki nga mea nui - me karo e koe nga waahi e tino nui ana te hauhanga me te huringa ohorere ranei i te pāmahana!
Na ko nga ture ngawari katoa! Na kua oti te kotinga me te penapena i o purapura, ka taea e koe te whakamahi ma te rui i runga i tetahi maata whaiaro.
