Huawhenua huawhenua me te raihi mo te hotoke he zucchini kēne tino pai, eggplant me te kāreti me te raihi, i mua i te mahi me whakamahana tonu i roto i te parai parai ranei i roto i te miihini.
He pai tenei tohutao mo te tahua whaarangi me te tepu otaota.
Huawhenua huawhenua me te raihi mo te hotoke- Te wa tunu: 1 haora 20 meneti.
- Rahi: 2 kēne me te kaha o te 0.7 l.
Kai hei huawhenua huawhenua me te raihi mo te hotoke:
- 300 go te raihi ma;
- 1 kg o zucchini;
- 600 g eggplant;
- 350 g kāreti;
- 200 go tōmato;
- upoko o te karika;
- te peara wera wera;
- 100 ml o te hinu huawhenua;
- 10 go te tote;
- he puranga iti o te pāhiri.
Ko te tikanga mo te whakarite i tetahi huawhenua huawhenua me te raihi mo te hotoke.
Hei whakarite i te huamata huawhenua me te raihi mo te hotoke, ka hiahia koe ki te panui hohonu kia pakitara nga matotoru me raro. I tukuna e matou nga rihi ki te kaapa, ringihia te hinu. Ko nga kāreti maoa me te riihi e pā ana ki te haurua o te henimita, ka maka e matou ki te hinu kāroti, ka pahemo mo te 7 meneti.
Whakamahia nga kāreti TikiMakahia te toenga huawhenua ka huri. Tuatahi tapahia te eggplant tapatapahi. I roto i nga tohutao maha a te kuia, ka tohutohutia te karamona ki te tote kia ngaro ai te kawa, engari mai i tera wa kua rere te wai, ko nga huawhenua hou kaore e kino, he mihi ki nga uri.
Tāpirihia te tapatapahi tapatapahi ki te paraiZucchini kiri, tango purapura me te kikokiko wewete. I tapahia e matou te waahanga kiko ki nga poraka rite te rahi o te kaarai i te karamu. Ko te zucchini taitamariki me nga purapura kaore i oti te whakapai me te kiri ngawari e kore e taea te horoi. Ka tukuna e matou nga zucchini ki te papa.
Taapirihia te zucchini tapatapahi ki te tunutunuI tapahia e matou te urunga o te pepa wera ki nga mowhiti. Ka horoia e tatou tetahi upoko iti o te karika, ka tapatapahia te raima ka peia ranei nga kairima i roto i te purongo, ka taapiri atu ki nga toenga o nga kai.
Tapatapahia te karika me te pepa wera, ka tapihia ki te tunutunuA tuu i te tōmato mo te 20 hēkona i roto i te wai kohua, ka whakamatao i raro i tetahi tapawana ka tangohia te kiri. I tapahia e matou nga tōmato, makaia ki te ipu.
Tapatapahia nga riki tihiti ka tapiri ki te kohuMe riringi katoa te tote, taupokina ki te taupoki me te korohuri mo te wera iti mo te 20 meneti, i tenei waa ka tunua motuhake e matou te raihi.
Horoia ka kohuu raihiRingihia he raihi ma ki roto i te peihana, ringihia te wai matao, pai ra te horoi. Ka hurihia e tatou te wai i etahi wa tae noa ki te tino marama. Me riringi te 250 ml o te wai makariri ki roto i te kaera, whakauruhia te pata totokore, tunua mo te wera iti mo te 17 meneti i muri o te kohua. Ko te paanui me kati kapi, kaore he tote e hiahiatia ana.
Ka taea te tango huawhenua mai i te wera ka tata kua maroke katoa te makuku, na tenei wa kua rite te raihi.
Ko nga huawhenua kua oti te rongoa mo te huamata me te raihi mo te hotokeNa, whakaranuhia nga pata me nga huawhenua paraoa, ngana, mehemea e tika ana, tapirihia te tote me nga pakano ki ta koe e pai ai. Whakaranuhia kia oti, ka tukuna ano ki te umu, ka mahana mo nga meneti 10 mo te wera wera.
Whakaranuhia nga raihi kohua me nga huawhenua paraoaPania nga otaota kua rite i roto i te umu me te puhipuhi (heke te pāmahana 120 nga nekehanga, 10 meneti) Kohuatia nga kohua maroke kia ora ai mo te 5 meneti.
Ka kikii tatou i te huamata huawhenua me te raihi i roto i nga oko mahana. Tuhia tetahi maripi ki te pakitara hei tango i nga putu hau. Ka whakakiia e matou nga taakete tata ki te tihi. Ka taea hoki te tapahi i te apa angiangi o te hinu huawhenua kirihou.
Raua te huamata huawhenua me te raihi i roto i nga oko, ka whakahoromata, ka katiKa kati tatou i nga ipu, ka tukuna ki roto i te kaukau penapena makona ki te wai wera. I muri i te kohua, ka whakahoromata mo te 15 meneti, katahi ka poipoihia, ka whakamatao me te tango i te huawhenua huawhenua me te raihi hei penapena i roto i te puhera.
Huawhenua huawhenua me te raihi mo te hotokeKo te huamata huawhenua me te raihi mo te hotoke ka noho tae noa ki te puna i te pāmahana o te +1 ki te +5 nga nekehanga Celsius.
