He maha ano nga wa e hoko ai koe i nga taonga hokohoko? Ka ako koe me pehea te tarai i nga karaehe reka i te kainga! Kua hokona - he waatea, kaore au e tohe: hokona - ka tunua - kai. He tere me te ngawari - engari kaore i whai hua me te peera. I nga toa iti ka maha nga hoko o nga mea katoa. Kaore ahau e tohutohu ki a koe ki te hoko i nga kai ngawari. Ae, me tarai e koe me te hanga i nga dumplings a te kāinga, engari ko te hua.
Nga Maakamatanga HokoNa te mea:
- ka tuu koe i nga kai totika i roto i nga otaota o te kaainga, kaore i te kai whakaranu o te takenga mai - ka taea e koe te kai i te rotarota ka hoatu ki a raatau tamariki;
- he maha hoki koe e whakakii, kaua hautoru o te koko kawhe;
- te whakatauira i te uwakutu, ana ko te kai rite tonu ta ratou kai he mahi tino pai mo te whanau katoa i te mutunga o te wiki.
Ko nga miihini hanga kāinga - he maakete, he reka, he pai me te ngahau. Hei taapiri, ka taea te whakakii i a raatau mo te heke mai ma te pouaka kete, katahi kaore koe e raru i te tina kai tere: na kua horoia, ka tunua.
Nga Ingoa mo te Ahurewa Kaimoana
Mo te whakamatautau:
- Teporo - 2 nga karaihe;
- Te kohua wai - 1 karaihe;
- He tokonga o te tote;
- Ka taea e koe te taapiri 1 tbsp. Te hinu putiputi mo te nui o te pai o te pokepoke.
Mo te whakakii:
- 300-400 g o te kai tapatapahi, tetahi waahanga ranei;
- 1 te riki;
- 2-3 tbsp wai (ka whakatauhia e matou te nui o te wai, me te tango i te nuinga o te kai mīti).
- Te tote, te papapa pango whenua.
Nga hua mo nga dumplings kāingaMe pehea te tunu i nga dumplings kāinga?
Tunu tunu
Tuatahi, whakakiihia te whakakii. Mena kua hokona e koe he kai, hurihia ki roto i te mīhini kai. He tino puaa, poaka, heihei. Mena he kiko te kai, ka taea e koe te tapiri i tetahi wahi momona.
Ka taea te whakamahi i te kai rite ano he orarua taapiri ranei i roto i te mīhini kai.
Tote, te pepa tapatapahi, uru me te aniana tapatapahi rawa. Kia pai ai te whakakī, whakakiihia he wai iti, miraka te hupa ranei. Mo te kai reka, ka taea e koe te taapiri i nga rīwai mata ranei i te kāpeti, te otaota tapatapahi, ka tirotirohia ki te kaarenga kai, ki te whakakī
Tunua pokepoke
Ka mahia he paraoa pokepoke hei miihini, he ngawari, he pai hoki ki te mahi: he ngawari ki te kohu, ka taapirihia te paraihe, i nga hua kua oti - kaore he uaua, he uaua, engari he ngohengohe, he ngohengohe.
Ringihia he paraoa ki roto i te peihana, tote, ringihia te wai kohua ka huri noa: tuatahi ki te koko, a ka wera rawa - me o ringaringa. Whakanohia te paraoa tae noa ki te maeneene, hoatu ki roto i te peihana i tauhiuhia ki te paraoa, taupokina ki te tauera kia kore e maroke.
Ka mahia e matou he dumplings
E rua nga huarahi hei tarai i nga dumpling kāinga: he toha me te whakamahi i nga dumplings.
1. Te tunu i nga timipera i te kāinga me nga dumplings
I whakaekea he paraoa pokepoke ki runga i te piihiMena kei a koe tetahi taputapu penei i te pāmu, katahi ka taea e koe te piri atu i te toru miriona dumplings i roto i te mea kotahi ka peke!
Tuhia te whakakī ki te paraoa pokepokeTauhiuhia te tepu me te paraoa, wehea tetahi waahanga o te paraoa pokepoke ka huri ki te porowhita me te diameter he rahi te rahi atu i te ranu, he 1-2 mm te matotoru. Ko te kikokore o te paraoa, te tastier ki nga dumplings, engari kia tupato - he maamaa te paraoa ka pakaru.
He waatea ki te mahi i tenei: hurihia he iti, hurihia te paraoa pokepoke, hurihia ano ra, kia tae ra ano koe ki te rahi e tika ana.
Taupokina ki te apa tuarua o te paraoa pokepoke ka huri ki te pine hurihuriI tukuna e matou te porohita mai i te paraoa pokepoke ki runga i nga kumaruma, toia kia iti me to ringaringa kia kitea ai nga rekereke, ka maka ai te kai kohua ki ia. Na ka hurihia e matou te waahanga porowhita tuarua mai i te paraoa pokepoke, kapi ana i nga miihini ka hurihia me te raima whakarewa: tuatahi me te paoho iti (tirohia me pehea te riu o nga dumplings?), Katahi ka pehi ana kia maramara ai nga taiu ki a tetehi. Ka hurihia e taatau nga kopae me te wiri i nga otaota ki runga i te poari ka tauhiuhia me te paraoa.
Ko nga tukunga i matapo i runga i te papatahi he rite2. Ko nga maakete a-ringaringa a-ringa
Ko nga dumplings - he whiringa tere-tere, engari ko nga dumplings, he mea na te ringaringa, he pai ake te ataahua (me te rahi!). Hei hanga "kamupene mahi na te ringaringa", ka hurihia e tatou he hōtiti me te diameter o te paraoa pokepoke, penei i te panana. Tapahia te paraiketi ki nga waahanga 1,5 cm te whanui: Ka hurihia e taatau nga waahanga kotahi ki tetahi porowhita, ka whakakiihia te whakakii. Ka mutu ka whakatikahia e matou, tae noa ki te wa kua maroke te paraoa pokepoke, ka ngawari te pango.
Hurihia he waahanga pokepoke ka waiho te whakakapi ki rungaTuatahi, whakapirihia te porowhita ki te haurua ka karia ngatahi i nga taha, penei i te hiu. Na ka hono tatou i te "taringa" - ka hurihia e te pupuhi!
Tāpirihia nga dumplings ka piri ki nga tapaI horahia e matou nga dumplings ki nga rarangi i runga i te poari tauhiuhia ki te paraoa. Ka taea e koe te tuku ia ratou ki te pouaka tio i te rahui - hei tunu tonu ranei!
Nga Maakamatanga Hoko
Na inaianei kei a koe he putunga kaha o nga dumplings kāinga, kua tae ki te waa ki te ako me pehea te tunu ia ratou. Kaore e taea noa e koe te kohua te rererangi ka mahi ana ki te pata me te kirīmi kawa, engari ka tunu ano hoki ki roto i te umu i raro i tetahi hua manu me te tiihi, tunua ki te kohua ka tunu i te hupa me nga dumplings!
He dumplings hanga-a-ringaKo te huarahi matatau ki te kohui i nga dumplings
Ka rewa nga punawai ki te kohua i te wai tote (tata ki te 1 punetēpu o te tote i te 2.5-3 rita o te wai). Tunihia mo te wera iti tae noa ki te pupuhi ake, ka 5 meneti ano me te whewhe iti.
Katahi ka mau i nga dumplings me te koko slotted i roto i te peihana, i runga i nga papa ranei, kia mohio ki te tuku i tetahi waahanga pata kia kore e piri tahi. A, ki te he tohunga tohutoro koe, ka taea e koe te tarai ki te whakaranu i nga kumara i roto i te peihana, me te whakapiki ake i a ratou! Tirohia noa ko te kai kaore i te rere ki te kīhini!
He rīpiri ravioli kāinga
500 g o nga kumara; 2 kapu kirīmi kawa; 2 te riki; 30 g pata me te 1 tbsp. huawhenua; 100 go tīhi pakeke; nga otaota, nga mea kakara.
He huarahi pai ki te tunu i nga dumplings kaore he tunu kai - ka nui te awhina mena kua peka atu koe i te wai. He reka te rihi me te taketake.
I maka e matou he dumplings ki tetahi paparanga ki roto i te kaera kua karohia ki te hinu putiputi. Ringihia te kirīmi kawa, whakaranuhia ki nga mea kakara me nga riki, te pata-paraihia ki te pata. Tauhiuhia ki te tiihi kuoro ka tunua mo nga meneti 30 i te 200 ° C.
Hupaia Tuwhera Kainga Hanga
2-2.5 rita - 3 rīwai; 1 kāroti; 1 te riki; 200 g dumplings; 1-2 rau kokoru, te tote, te pepa, nga otaota.
Kohuatia nga poraka o nga rīwai me nga porowhita karoti mo te 15 meneti, ka riringi nga dumplings ki roto i te paraharaha, riki tapatapahi, te tote te hupa kia reka. Ka piki ake nga kopae, tatari kia rua meneti me te tapiri i te rau kokoru, te kumine tapatapahi, te pāhiri. I muri i tetahi atu 2 meneti, kua rite te hupa. I te wa e mahi ana, maka he koko koko o te kirīmi kawa me tetahi waahanga pata i ia pereti.
