Ko te kakano ki te gelatin he aporo kaiora kaore e hiahiatia kia tunuhia mo te wa roa. Mena he ngaruiti koe, ka kore e neke atu i te hawhe haora ka tunu koe i tenei rihi, katahi koe ka tatari kia whakapakeke i te gelatin: he maha nga haora ka neke atu te 2-4. Na i te mea ko nga tohutao noa e rua nga waahanga ka huri ki te tiihini - te pectin i roto i nga aporo me te gelatin, ka taea e ta maatau te whakareri mo te rua haora.
He koromatua mai i nga aporo me te gelatinKa taea e koe te whakaheke i nga puka ki te hinu oti mo etahi hēkona ki roto i te wai wera ka huri ki runga i nga pereti - ka paheke te ihirangi ki runga i te pereti. Ringihia te tāmi i runga i te kai reka ka tauhiuhia ki nga kongakonga paraoa!
- Te wa tunu: 2 haora
- Nga Kaituku Per Container: 8
He mea pai mo te hanga tohutoro mai i te aporo me te gelatin:
- 5 nga aporo reka me te kawa;
- 100 go te huka;
- 25 go gelatin;
- 2 nga heihei heihei;
- 100 go te huka paura;
- 50 go te karamu paramu;
- 8 pcs prunes
- 50 g pihikete popo.
Ko te tikanga o te hanga tohutoro mai i te aporo me te gelatin.
Mo tenei tohutao, ka taea e koe te tango i te āporo-rite, pai rawa ki te hanga i te kāinga. Ka taea e koe te whakamahi i te kai o te peepi, engari kaore he mea e taea te whakakapi i te hua hou - kaore he painga o te reka, te reka me te kakara.
Na, tapahia te waenganui, tapahia nga aporo hei poro.
Tapahia nga matua me tapahia nga aporoKo te huarahi tere ki te tunu i te aporo ko te ngarahiiti. Ka tukuna he hua mo te 5-6 meneti, ka horoia ma te tatari. Ka taea te tuatahi ki te tapatapahia nga aporo tunua ki te whakaranu, ka tika ana ma te tira kia peehi ai i nga waahanga o te kiri.
Tunua te aporo, ka paoa rīwaiPau te gelatin. Ringihia ki roto i te peihana, tapahia te 30-40 ml o te wai wera (pāmahana 80 nga nekehanga Celsius), whakaohokia kia oti rawa te memeha.
Te whakakore i te gelatinTapahia nga hua ki roto ki te peihana, wehe wehe nga yolks mai i nga pūmua. Kaore matou e hiahia ki te toene i tenei tohutao; ka taea e koe te waiho ma te mahi i te mayonnaise kāinga.
Patupatu i nga pakeha i roto i te pahuka kaha, ka nui rawa te whakanui, ka riringi te huka paura. Mena ka ringihia katoa e koe te paura, katahi ka kapi koe i te kapua puehu huka, na whakauruhia ki nga waahanga iti.
Patupatu i te papatipu mo te 5 meneti tae noa ki te wa e whiwhi ai nga tii tioro.
Patupatua a hua ma ma te paura hukaWhakaranuhia te poro perehini ki te huka, te wera ki te whewhe, he matao ki te pāmahana o te 80 nga nekehanga, taapirihia te gelatin kua rewa i roto i te wai ka uru.
Kaore i rite ki te agar-agar, kaore e taea te kohua te gelatin mo te wa roa, ka memeha atu i ona waahanga whakahirahira me te whakakii mo te pāmahana me te waikawa.
Whakaranuhia nga aporo me te gelatinKa whakakotahi e tatou i nga papatipu e rua - te aporo i te gelatin me te pūmua i whiua me te huka paura. Pai whakaranu ki te hanga papatipu whakatipu.
Whakaranuhia nga apuoro me te gelatin me nga paoa whiuTangohia nga waahanga tuatoru karaihe ranei. Ma te ara, he pai hoki nga tikanga e puta ana ma te kopapa. I tohatoha matou ki te papatiea whiu ki roto i te maramara, maka ana ki te pouaka whakamātao mo nga haora 3-4, me te pai ake - mo te po katoa.
Tapahia te puranga whiua ki roto i te kumaraTangohia ana e matou te miihini makariri i waho o te pouaka whakamātao, makahia ki roto i te pokapū na te koko kawhe o te paamu paramu.
Horahia te tāmi i runga i te maketeTapahia nga prunes hei piripiri angiangi. Katihia nga pihikete paraoa ki te whakaranu, ki te huri ranei me te titi e hurihia ana.
Tauhiuhia he kete ki te tapahi me nga kongakonga pihiketeI makahia e ratau he tapatapahi ki nga piripiri ki te maramara, tauhiuhia ki te kongakonga a pihikete ka mahi tonu. Bon reka.
He koromatua mai i nga aporo me te gelatinKa taea te waiho i te aporo tohutoro ki te gelatin i te pāmahana o te rūma, engari kaore i roa mo te waa: i muri i te haora kotahi, ka taea e te tiimata te timata.
Kei te rite te karamu mai i nga aporo me te gelatin. Kai reka!
