Me pehea te pupuri i nga hua me nga huawhenua mai i to maara hou mo nga wiki, marama ranei? I whakararangihia e matou nga taunakitanga whaihua me nga tohutohu maau ake e awhina koe i te angitu ki te hanga i nga tikanga tika mo te rokiroki i nga hua.
Me pehea te penapena i nga huawhenua
Potato
Kaore he mea e whakamahia e te pouaka whakamātao ki te rokiroki rīwai, mena ko te māngaro kua whakauruhia ki roto i te whakakotahitanga ka huri hei huka, ka riro i te huawhenua te reka. Ma te paraihe, tangohia te toenga o te whenua mai i nga hua ka tuu ki roto i te waahi tino pai ki te pupuri i te pāmahana i te 4-5 ° C. He pai ake te penapena i nga rīwai i roto i te papa o raro, i waho tonu o te maamaa, ma te whakamahi i nga pouaka kirihou kua whakapaia me tetahi apa o te onepu maku.
Kaore i rite ki etahi atu huawhenua, he iti ake te wera o nga hua rīwai, na reira me whakanoho nga ipu ki runga ake.
Kaua e penapena i nga aporo i roto i te ipu kotahi, na te mea ka hua te hua o te hau etene, e whakatere ana i nga mahi o te raupatu rīwai.
Karika me te riki
Kaore ano hoki te karika, nga riki (kaore ano hoki nga ngutu) kaore ano hoki e penapena ki te pouaka pouaka. Kei te hiahia ratou ki te wahi maeke, me te maroke me te hauhautanga pai me te pāmahana o 5-8 ° C. He pai nga peeke mesh, ka tukuna he puranga huawhenua ki te toa (he tino pai te manawa). Mena kaore he putea motuhake, tangohia he peihana auau. Raua te karika ki roto, ka rokiroki i roto i te kaari. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te peeke, kia tika ra ano he nui o nga kohao nui.
He korero pono e kitea ana:
- ka tukuna e te rīwai te makuku, e tere ana te pirau o nga riki, no reira kaua e rokiroki e tata atu ana ki a raatau;
- riki matomato me nga otaota ka taea te pupuri i roto i te pouaka whakamātao;
- Ka taea te rite te paura karika mai i te karika, e mahi ana hei whakahari pai rawa.
Kei te hiahia koe ki te whakamutu i te tangi i te wa tapahi riki? Kia matao mo te hawhe haora i mua i te wehe i nga papa o waho. Tapahia te pakiaka i muri, na te mea ka raru te nuinga o nga roimata.
Me pehea te rokiroki i te beets, te kāreti me te parai
Karoti, parsnips, beets me etahi atu pakiaka pakiaka kia pai kia horoia mai i te whenua ka purua ki roto i te waahi maeke me te pouri (hei tauira, he puhera). Mena ka tapahia e koe nga tihi me nga rau, ka mau tonu te otaota.
Ko nga kāroti me era atu huawhenua pakiaka e pai ana te rongoa i nga papa i roto i nga pouaka kei te onepu me te tihi ranei. Kia mau ki roto i te reanga iti rawa o to papanga, he makariri tena ki reira.
Mena he nui rawa atu te rahi o te beets, faaineine i te borscht mai maana ka reke. Mo te tiki i te tae nui atu, whakauruhia he winika iti. Ka ngawari te pata ki te kohua mena ka kohua.
Pepa wera
Ka maroke nga pepa wera i te ara tawhito i runga i te aho. Whakatatuhia kia kore ai nga pods e pa ki a raua ano. Ma tenei ara, ka tiakina e koe te rerenga o te rangi pai ka pai te maroke o te pepa.
Tōmato
Kei te penapenaa nga peera i te pāmahana o te rūma mai i te awatea tika. Tetahi rūma kaore i whakamahana, i te puhera whakarake ranei ka mahi. Mena he matomato tonu nga huawhenua, waiho ki roto i te pouaka pāpaku, ka wehe i ia hua ki te pepa, ka maoa. I te pāmahana o te 12 nga nekehanga, ka whakahaerehia e tenei mahinga e 26 nga ra. Mena ka piki ake ki te 20 ° C, ka rua noa iho te wiki. Kaua rawa e penapena i nga tōmato i roto i te pouaka whakamātao mēnā e hiahia ana koe ki te pupuri i to tiimata oranga taketake.
Rētihi
Kaore e ruia te huamata mo te waa roa, he hua piripiri. Koinei anake te huawhenua e taunaki ana koe ki te horoi me te horoi maroke i mua i te whakauru i roto i te pouaka whakamātao. Ko te tikanga, ka horoia nga hua i te wa tonu i mua i te tunu kai. Na te nui o te pupuritanga o te wai, ka pakaru te paninga tiaki taiao e aukati ana i te hangahanga o te kaima.
Horoihia te rētihi me te wai makariri, ka maroke ki te tauera o te kīhini (mena kaore he wehenga motuhake hei maroke i nga otaota). Whai muri i tenei, toha i te riihi i roto i te ipu kirihou me nga kohinga whakararu.
Mena kei te kohikohi koe i te huamata mai i te maara, mahia i te ata tonu. Mena kaore, ka memenge tonu.
Zucchini
Kaore a Zucchini e pai ki te makariri penei i nga huawhenua pakiaka. Me rongoa ratou ki te pāmahana 10 ki te 18 nga nekehanga. Mena he makariri te ruuma, ka heke haere te aha, a, ki te mea ka mahana ka kaha tonu te kaki, ka ngoikore. Ka taea e koe te whakauru i te zucchini i raro o te moenga i to whare moenga, engari i te mea ka pai tonu te ruuma.
Me pehea te penapena hua
Te huarahi pai mo te penapena puoro
Ka taea te whakanoho i nga aporo ki roto i te pouaka whakamātao mo te rokiroki mo te wa poto. Raua atu ki roto i te piu hua ka kapi ki te tauera haukū.
Kaua rawa e waiho nga aporo i roto i te peihana i runga i te teepu o te kete ki te kore e hiahia wawe koe ki te kai ia ratou. Kei te pāmahana o te +10 nga nekehanga, ka maoa nga hua e 4 nga wa tere atu i te kore. A ki te mea ka nui ake te ruuma i te 20 ° C, katahi ka maoa nga hua i roto i nga waa ra.
Mo te penapena o te waa roa, whakakiia nga peke kirihou me nga aporo ka utaina ki nga pouaka pouaka kirihou. Me pupuri e koe te paatimahana i te kore, katahi ka kore nga hua e ngaro o o raatau taonga kaore hoki e memeha i roto i nga marama e ono. Mena kaore o koe i te puhera motuhake mo nga hua o te pakiaka, ka taea ano hoki te whakatutuki i nga ahuatanga rite. Ki te mahi i tenei, tuu te pouaka pouaka takirua me te aporo i te ruuma makariri i roto ranei i te whawhe.
Mena kua hemo te aporo, katahi ka ngoikore ana ka tukuna atu te wai. Me mohio kaore e heke te pāmahana i raro ake i te kore.
Te rokiroki Berry
Kaua rawa e horoi nga hua, ki te kore koe e haere ki te kai tonu i a raatau, ka whakakorea e te wai tetahi papa epidermal whakamarumaru i te kiri. Kia aroha mai, ko te rokiroki i tenei hua kino ka roa nei kaore e mahi. Heoi, mehemea e tika ana, kapi i nga hua ki te tauera pepa ka tuu ki roto i te ipu kati. Me horoi ki te wahi maroke pai, ki te pouaka hiko ranei mo te 2-3 ra te roa.
Nga hua ngawari
Ko nga hua matomato ka mutu te ngaro o o ratau reka ki te pouaka whakamātao, ki te pāmahana iti ranei. Mena ka taea, penapenihia nga panana, avocados, citrus hua, me te pineapples, merereka, eggplant, kukama, pepa me te pini i te 10 nga nekehanga.
Herbal
Ko nga koati me te pāhiri ka tu atu ki te rua wiki mena ka rumakina nga kakau ki roto i te karaihe wai ka hipoki ki te peera kirihou. Ko te nuinga o etahi atu otaota (me nga otaota) ka taea te penapena poto i roto i te pouaka pouaka rehu i whakakahoretia ki roto i nga pouaka kirihou kati kapi me te nui o te wai hei aukati i te ngoikore o te waa. Mo te rokiroki roa atu, whakamahia te pepa makuku-tohu-tohu me te cellophane.
Rokiroki otaota hou
Ko te nuinga o nga otaota hou ka rere tere i roto i te pouaka pouaka. Kua kite koe i te ahua o te basil peera ranei, he parauri te kara. Ko enei otaota maoa (me te cilantro, te kumi me te kumine) kua pai te whakanoho ki tetahi karaihe wai makariri, ano he puawai putiputi. Kuti te kakau, ka huri i te wai kotahi nga ra e rua. Me kowiri noa nga rau ka hiahia koe. Ka pai ake te tipu o tenei. Ka taea hoki te maroke, te paraihe ranei i nga otaota, me te pupuri i roto i te winika, te whakamahi ranei mo te ranu pesto.
Ko nga otaota maroke kaore e waiho ki te taha o te whanga, ki nga kaainga tata ranei o te hunga tahu. Na te wera me te ngaru ka tere ratou i te ngaro. I nga wa katoa, whiriwhiria he waahi maroke me te raumati.
He kupu tohutohu
He ruarua tohutohu tohutohu kia tino kitea. Kia maumahara, ko te rhubarb beku, te witi reka me nga pini matomato kaore i te ngaro o te reka i muri i te koromatua, ka tiakina kia kore ratou e tuu i roto i te pouaka tio.
Ko nga kūkamo, beets, cranberry, tōmato me te tata katoa o nga hua (ina koa nga tiiti) he pai mo te patu. I te waiata a tetahi kaiwaiata Amerika i runga i tenei kaupapa: "Kei te pupuri tonu taku kuia i tetahi waahanga o te raumati i roto i nga peeke."
