Ko te Maaka, ko te Saffron ranei. Ko nga momo me nga momo. Whakakore

Crocus, he safron ranei - he tipu kōpura whakapaipai o te tīmatanga o te puna, i te mutunga o te ngahuru ranei o te pua. O te 80 nga momo o crocuses, he pua tonu i te tīmatanga o te puna. He maha nga momo crocuses e tupu ana i te Central Europe, te Mediterranean, te Crimea, te Caucasus, Central Asia, te rohe pango, Turkey, Iran.

Ko te maha o nga crocuses inaianei he mea koretake ka whakarārangihia ki te Pukapuka Whero.

Haumaru (Hauhau) - he puninga tipu otaota putiputi o te whanau Iris, ko Kasatikovy (Iridaceae) Ko te ingoa "crocus" he mea tarai mai i te Latin me te whakamahia nuitia e nga kaiahuwhenua puawai.

Saffron, crocus (Crocus). © Tim Spouge

Ko te kupu "crocus" tera pea i ahu mai i nga Kariki tawhito "kroke" (miro, muka), no te mea ko nga pou maroke (stigmas) o nga crocuses he rite ki nga aho, he muka ranei. Na ko te ingoa "saffron" tetahi mea e rite ana ki te Arab "zeferan" (kowhai) - nga tohu o te crocus kei tenei tae.

Ko nga kakahu o nga kingi tawhito i tuitui mai i nga papanga kowhai, he mea kua whakaitohia me te peita miihini. I nga wa o Haina tawhito, kaore he taangata ki te whakamahi i te peita pera, hāunga ko te emepara anake. Ko te whakahua i te safron kei te kitea i te papiriki Ihipiana, i nga tuhinga a nga taote me nga tohunga o mua. I mua ake o to waa, he whakakakara, he hinamona, he rongoa i hangaia i nga puawai miihini.

Ka taea e koe te whakamahi i te taera karepe mo te safron mo nga kakahu i o tatou ra. Engari he mea utu nui na te koa ki te whakamahi i tenei momo, ahakoa he hika te karawhiu i te tae kowhai i waho me te koretake. He maha tonu nga wa, ka whakamahia te Saffron ki tetahi mara rereke - mo te tae mo nga hua kai. E rua nga tau e pa ana ki te miihini nei he nui ki te tae 3 rita o te wai i roto i te tae motuhake kowhai. Ma te tikanga, koinei tetahi o nga tikanga hei whakamana i te pono, na te mea ko nga otaota katoa e whakamahia ana ki te whakapohehe i te safron hei whakakapi ranei kaore he otaota hei poke ranei te poke.

Ka honoa a Saffron ki te paraoa pokepoke, tataramoa, whakamaherehere ki te hoatu ki a raatau ehara i te tae ataahua anake, engari, na te nui o te safron, he kakara pai hoki.

He hapirone, he paninga panana ranei (Crocus banaticus). © Jim Jermyn

Saffron, koata ranei alataevsky (Crocus alatavicus). © C T Johansson

Saffron, e rua ranei nga puawai tipu, he rereke o Adams (Crocus biflorus subsp. Adamii (Crocus Adami)). © paridevita

Whakaahuatanga Saffron

Hauhau te Haumaru ranei - tetahi tipu (he iti noa iho te 10 cm te teitei) te tipu me te iti (e pā ana ki te 2 cm) nga topuku kōpura he papa papatahi ranei. He kokopi nga rau o te rau kaitao, a, ka rite ki nga taakaa ma te puku; kia tupu tonu i muri i te pua puawai. Whakapeto i te tataramoa kore kau, he poto. Ko te roanga o te pua o crocuses ka whakawhirinaki ki nga momo me te rangi. He puawai crocus marau ki nga momo tae: ma, kowhai, kirīmi, karaka, puru, papura, lilac; he huringa me te rua-reo, me te purepure, me te tauira rerekee. Ko te puawai Saffron te toharite ka tae ki te diameter 2-5 cm, ka tuwhera i te waa maarama. He pai te titiro o te Crocuses ki nga tipu whakato (7-10 nga tipu ia), me nga toenga o te puna iti-rama, i runga ano i a raatau; uru rorirori ki roto i te kari toka. He tino ataahua nga Crocuses ki waenga i te tarutaru, e tata ana ki nga rakau me nga rakau.

He pai ake te hiahia ki te waahi kia maroke, engari ka taea te tipu i roto i te taumarumarunga me nga waahi pouri. He pai ake te oneone, he pai te totika. Ko te wairākau, ko te humus ranei (engari ehara i te otaota hou) ka whakamahia hei whakamarumaru i nga crocuses. Ko nga corms o te puna pua e tipu ana i te marama o Mahuru, ka whakatokia nga ngahuru e tipu ana i te marama o Akuhata. Ko te hohonu o te whakato o nga corms ko te 6-8 cm, ko te waa i waenga i a ratou he 7-10 cm. Mo te hotoke, ka hoatuhia nga tiahapa ki te tihi. I te takurua, ka raru nga haehae ki nga kiore-rite ki te kiore. Ka whakato nga putiputi o nga crocuses i muri iho i te 4-5 tau.

Corm - te papa o te riu i raro i te riu o te kakau, kei reira nga matūkai. Ko te rereketanga i waenga i te corm me te tino umanga ko nga mea kai kiki i te umanga i roto i te pauna.

Saffron, ranei puna puna (Crocus vernus). © Jerzy Opiola

Saffron, te koura Puawai puawai ranei (Crocus chrysanthus). © Shihmei Barger

Saffron, ko Heifel crocus ranei (Crocus heuffelianus). © vaso77

Nga momo taatai

I roto i te maara whakapaipai, ka whakamahia nga momo tipu mohoao me te momo rerekee:

Tuhinga o Saffron, ko te Adams crocus ranei (Ko te taumanakohia) - paepae tiketike 4-6 cm; perianth 3-5 cm te diameter. Te taane o te puawai mai i te lilac marama ki te papura pouri, ka taea te ma, ka kowhai ranei. Kei te puawai i te hawhe tuarua o te Paenga-whawha.

E ai ki te whakariterite o tenei ra, ka whakawehea hei momo Saffron, e rua ranei nga puawai tipu (Biflorus Crocus) - Crocus biflorus var. adamii

Saffron alatava, ko te taputapu taputapu ranei (Crocus alatavicus) - ko te teitei o te horihori he 6-8 cm. He maheni roto a roto, he waho papura, me te korokoro kowhai. Kei te puawai i te tīmatanga o Paenga-whāwhā.

Saffron banat, he kohinga panana ranei (Crocus banaticus) - putiputi puawai teitei 12-14 cm. Ko nga puawai kowhatu rorotu he puawai marama me nga anthers kowhai me nga karao lilac. Kei te tupu te puawai i te Mahuru.

Haumaru puna, spring crocus ranei (Crocus vernus) - paepae tiketike 1-3 cm; ko te perianth 3.5-5 cm te diameter. He maaka, lilac, he puru te kowhai o nga puawai. Kei te puawai i te hawhe tuarua o te Paenga-whawha. Nga momo tino noa (ko te roa o te roroa e tohu ana i roto i nga kurupure):

"Agnes" - te rama maama me te taha hiriwa (3.5 cm)
"Vanguard" - te rama maama, te hiriwa kei waho (4.5 cm)
Te kororia o Sassenheim - hina ki te whiu papura marama me te turanga papura pouri (5 cm)
"Tiupiri" - kikorangi me te kaute hiriwa, he mata marama me te turanga papura (5 cm)
"Joan o Arc" - ma (9 cm)
Kuini o Blues - he kikorangi marama me te taha marama me te turanga pouri (5.5 cm)
Kathleen Perlow - White (4-4.5 cm)
Tuarua Ruarua - Te Tuarua Kohatu
"Whawhai Nigro" - papura pouri me te turanga papura (4.5 cm)
"Pallas" - he hina ki te papapa lilac me te turanga papura (5 cm)
"Pickwick" - he hina ki te ngao lilac me te turanga papura (5 cm)
"Paulus Potter" - papura pouri me te kara whero (5 cm)
"Purplepureu Grandiflora" - papura me te turanga pouri (4.5 cm)
"Remebrans" - papura, me te whatu hiriwa, te turanga pouri (5.5 cm)
"Te hukarere" - ma, me nga papura papura ma te turanga (5 cm)
Puawai Puawai - Purple (11 cm)

Saffron, ataahua ranei 'Artabir' (Crocus speciosus). © Meneerke toto

Saffron, ko Crocus Pallas ranei (Crocus pallasii). © Averater

Saffron, ko Crocus Korolkova ranei (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan

He-heria heifel, Heifel crocus ranei (Crocus heuffelianus) - puawai tihi teitei 10-12 cm. Muri papura me nga wahi pouri i te tihi o nga rau. Kei te puawai i te tīmatanga o Paenga-whāwhā.

He kaita koura, ko te Tihi-puawai-kiki ranei (Crocus chrysanthus) 8 cm te teitei Te puawai kowhai he kowhatu iti ranei o nga atarangi me nga tae ka puta i te haurua tuarua o Paenga-whawha. He momo pua-pua nui me te diameter perianth o te 3-5 cm:

"Blue Bonnet" - te peara puru, te pharynx kowhai
"Kuini Nui" - te korokoro, te korere-kowhai-korokoro
Kirīmi ataahua - kowhai
Aukati - White

Haumaru Korolkova, ko Crocus Korolkova ranei (Crocus korolkowii) - teitei te tohutoro ki te 5-6 cm. Kei te puawai i te tīmatanga o Paenga-whāwhā.

Haumaru Pallas, ko te Crall Pallas ranei (Whakahau pallasii) - ko te teitei o te horihori he 5-6 cm. Ko te perianth he māwhero-papura me te papanga papura me nga uaua ranei. Kei te puawai i te hawhe tuarua o Mahuru.

He ataahua a Saffron, ataahua ranei (Ko te tauira tuuturu) - puawai tihi teitei 12-18 cm.Timurimu me te diameter o te 10-12 cm, lilac-papura me nga uaua pouri. He kakara nga puawai, ka kitea i te marama o Hepetema. Nga momo tino noa:

Albus - White
"Artabir" - lilac
Kassiope - Blue
Oxonion - Te kikorangi kikorangi
Pallux - Horoi marama

Haumaru kowhai, kowhai raneiTe Tiaka Parakae) - putiputi mo te putiputi 5-8 cm te roa (8 cm te roa, 6-7 cm te diameter, karaka koura ki nga papanga papura kaore e tino kitea ana. Kei te puawai i waenganui o Aperira.

Mate Saffron, ko Crocus muru ranei, ko Crocus mesh ranei, ko te Saffron nga taapiri ranei (Crocus reticulatus) - puawai tihi teitei 6-10 cm. Waihoki te 3-4 cm te diameter, maamaa papura i roto, me nga whiu parauri pouri ki waho. Ka haruru i te hawhe tuatahi o Aperira.

Haumaru Suzi, ko Succian crocus ranei (Crocus susianus) - ko te teitei o te tiriti he 6-10 cm. Ko te waa te roa ki te 4 cm te diameter he kowhai koura, me nga whiu papura pouri i waho. Ka haruru i te hawhe tuatahi o Aperira.

Hei ki te whakariterite i tenei ra, he mea whakakotahihia ki raro i tetahi ingoa noa - Saffron, he crocus rewenatia raanei (Ko te angustifolius)

Haumaru Tomazini, ko Crocus Tomasini ranei (Crocus tommasinianus) - ko te perianth 5-6 cm te teitei me te 3-5 cm te diameter. Ko te tae mai i te papura maama ki te papura, ka oti te ma. Kei te puawai i te tīmatanga o Paenga-whāwhā. E rua nga momo ahua:

"Taare porohita" - lilac
Ruatere Rakei - Papura pouri

He hapirone, he crocus parakore ranei (Crocus angustifolius). © midi8

Saffron, hei reti reti ranei (Crocus reticulatus). © Averater

He hapirone, he kowhai ranei te kowhai (Crocus flavus). © Santi

Haumaru piripiri-rewenatia, ko te crocus rewenakore ranei (Ko te angustifolius) - puawai tihi teitei 6-10 cm.Manganga me te diameter o te 4 cm, te kowhai koura, nga whero whero-parauri ki waho. Ka haruru i te hawhe tuatahi o Aperira.

Haumaru Heuffeliana, ko Crocus Heuffeliana ranei (Crocus heuffelianus) 10-20 cm teitei; he kowhai nga puawai, he maaka, he ma ranei. He tino pua te pua - i etahi wa ka pua, ahakoa kaore ano te hukarere.

He pai nga Crocuses ehara i te kari anake - he pai ki te huri i roto i nga rūma. Ko nga putiputi tipu kei roto i nga kohua ka kiia he taonga hou mo te Tau Hou me te maere ki te paahi hei taonga i te 8 o Maehe.

Whakapai kaha

Ahakoa "tipu pua puawai" kaore e angitu i roto i te whakatipu hangai ki te 100% te tika na te waa motuhake. Tupu te reira e i mua ratou i te reira, e kore e tatari. A, i etahi wa mai i nga kutukutu o tetahi momo i whakatokia ki roto i te kohua, ka pua ana i mua i te waa e hiahiatia ana, me etahi waa i muri ake i te waa e hiahiatia ana. Ka whakaae, he whakama! Me pehea e arai ai tenei korekore?

Nga ture taketake mo te crocuses

Kia taea ai e te hunga kokoraho te puaa i te wa ano i te waa, i te tuatahi, ko te mea tuatahi:

Kōwhiria te momo tika. He tino uaua i te kainga ki te akiaki i nga momo mutunga o te crocus ki te pua i nga wa moata (na te Kirihimete Kirihimete, i te Tau Hou ranei), me nga momo timatanga ka pua te mutunga o nga wa (i te 1 o Mei). I tua atu, he pai ake ki te tuku manakohanga ki nga momo pua-nui; Nga momo pua-puaa iti (botanical) i nga wa e pua ana, ka rite te mea whakamiharo ki te pikitia kanikani, i runga i te kapi, mena ka titiro noa koe na roto i te karaihe whakanui.
Kohia te "ranunga" o nga momo me te tipu i roto i tetahi kohua corm o taua momo. He rereke nga momo rereke o te crocuses (he puawai iti noa iho ka ngaro i nga rau teitei) me nga waahanga puawai rereke.
Ko nga momo crocus wawe me waiho mo te korowha i te mea kaore ano i te rite mo nga momo momo mo te paheketanga, na te mea kaore ano kia mutu te wa hake. Hei taapiri, ka pua tonu nga momo momo crocuses ka mutu kua mutu te wa otaota i roto i nga mea o mua, mo te haumaru hoki o o corms e tika ana kia whakahekehia, kia mutu ranei te whakamakuku.
Ki te whakato i nga corms o te rahi taua i roto i te kohua kotahi - ka whakato te "topuku-rahi" topuku, kaore pea ratou e pua i te wa ano. Ko nga corm nui ka pua i nga ra torutoru i mua atu i nga mea iti.

Maataki i roto i te kohua

Whiriwhiria nga momo taatai mo te hurihuri

I te wa e whiriwhiri ana i nga tima mo te rere, he pai ake te noho ki nga paati Tati-pua-nui, me te rere o te ra kaore i ara. He uaua ake te peariki koura-pua ki te pei, ka maroke nga puku i roto i nga rau kaore ano kia pua.

I runga i te hoko corms o nga putiputi-pua nui (Tatimana) me nga crocus-pua puawai ka kitea mai i waenganui o Akuhata ki te Hanuere.

Ko nga corms Crocus e hokona pai ana i te timatanga o te tau - mai i te waenganui o Akuhata tae atu ki te rua tekau o nga marama o Mahuru, i te mea ko nga topuku "puranga tuatahi" ko te mea tino pai: nui, totoka, kaore he mea whakahiato whakangaromanga pakaru. He iti ake te rahi ki te whakatairite me etahi atu ohanga pua-pua tipu nei. Ko te tae o te pauna a waho he parauri te hina ranei, ka rereke mai i te karaehe - he maama ake, he maama ranei.

Te Hapa Hoe

Mo te paoho wawe (mo te pua i te Hakihea-Hanuere), i muri i te hoko corms, he mea tika kia "maroke" ratou mo nga ra e 3-4 i te pāmahana rūma. Na ka maka ki te whakamatao i roto i te wahi pouri, maroke me te pāmahana pai o te 4 ki te 9 nga nekehanga (tae noa ki te kore whakato). Ko nga ra tuatahi e tika ana mo te whakamahana i nga cocus of crocuses mo te ruruku wawe mai i te toru o nga tekau tau o Akuhata ki te tekau tau tuatahi o Mahuru.

Mena ka hokona e koe nga crocuses i roto i te hinga, he maha pea o raatau i te uru. Engari ehara tenei i te mea kua rite nga topuku mo te puawai. Mo te puawai taurangi, me haere i roto i te waa maeke me te pai o te pakiaka. Ko te hanga kaupapa penei mo te korowaiwhi, me noho tata tatou ki nga ahuatanga o te taiao, na reira, ko te whakamaroke me te hutia tetahi o nga mea nui rawa atu.

Te wa anuo

He pai te whakaaro mo te tere tere, ko te wa whakamahana me te roopu kia toru nga marama.

Ko te waahi pai me te pāmahana e hiahiatia ana (+ 4 ... 9 ° C) i roto i te kainga ko te pouaka pouaka pouaka whakaata, ko te pāmahana i roto ko te tino pumau me te pai mo te hurihuri. Ka taea hoki he ruma rokiroki matao, te whariki, te whare kai ranei. Ka taea e nga kaipupuri o te loggia te whakariterite i nga marau i konei i te waahi pouri. Ahakoa kia whakaarohia i roto i te hinengaro ko te mea i runga i nga ahuatanga o te rangi, ka rereke te pāmahana i runga i te loggia.

Mena kei te whakatau tonu koe ki te noho tonu i runga i te pouaka whakamātao, kaua e tere ki te whakatokia corms. Pai ai ratou mo te marama kotahi i te paahana o te makariri e hiahiatia ana, kaore e whakatokia ki te whenua, engari he tiiiti noa ki te pepa, niupepa ranei. Ko te kupu, ka taea e koe te penapena i etahi wa i roto i te pouaka whakamātao, kaua hoki e kaha kia kaha i mua i roto i nga kohua me nga kapu.

Te whakato kokonga hei tuuturu

Mo te whakato, ka taea e koe te whakamahi i tetahi wai waatea me te tihi maamaa me te uruparenga kore, tae atu ki te onepu ma ki te paru paru ranei, ka whakamahi ranei i te ranunga o enei waahanga, kaore te kounga o te pua e tau ki tenei. Engari ki te hiahia koe ki te pupuri i nga corms i muri i te kohuru, he pai ake te whakato ia ratou ki te tihi, na te mea kua whakatakotoria nga puku o te tau e whai ake nei i roto i tenei waa. Mo te paopao i te onepu, mo te whakamahi ano i nga crocuses, he mea tika kia mahia nga mahi whakatipuranga i mua o te waa tupu.

I te wa e kowhiri ana he ipu mo te taunga, he pai ake te whakamahi i tetahi peera whanui. Ko te whakato i nga marau kei roto i te ipu kotahi kaore i te iti ki te rima corms, engari, ahakoa he iti noa te rahi, ma te nui ake kaore e hiahiatia tetahi kohua kuiti, engari he ipu whanui. Ka taea hoki e koe te whakato tipu maru ki tetahi kohua motuhake mo te whakatipu i a raatau. He ahua porotaka tona aana kei roto i ona taha nga putiputi.

Te kōwhiri i te peihana me te whakarite i te karapu, ka taea e koe te haere tonu me te taunga. Ka taea te whakatokia nga maakete, hei tikanga, kaare: ka ruku katoatoa ki te oneone, ka whakatokia ki runga i nga pokohiwi, me te pehi noa ranei i nga corms, engari kia kaua e pa atu nga rama ki a ratou ano, me nga pakitara o te kohua.

Ka taea e koe te whakato ma te whakamahi i te tihi whakakotahi: whakakiia te raro o te peihana ki te whenua, ringihia he apa o te onepu me te whakato i nga corms i roto, katahi ka kapi ki te onepu. I raro i nga ahuatanga kaore e taea te onepu onepu me te whakakotahi. Ko nga kainoho o te raumati e kii ana i tenei tikanga whakato "ki te koti kirikiri."Mena ka whakatauhia e koe taua tipu, ka taea e koe te tino mohio ka kore e pirau nga corms o nga crocuses, a ka uru nga pakiaka o te crocuses ki roto i te paparanga ngako o te substrate.

Mo nga kaupapa whakapaipai, ka taea te whakakii i te kohua ki runga me nga pebbles iti, ka hanga i te hau o te primroses maunga taiao. I muri i te whakato, he nui te whakainu a nga marau ka tukuna ki te makariri mo te hutia. Mo ratou, he ahua o te takurua tenei, he wa tatari me te whakatupato e puta mai ana te puna - te wa ki te pua.

Te whakato kokonga hei tuuturu

Ko te waahi whakamutunga o te kohuru

I te mea kua whakahuahia ake, ko te wa e tika ana te whakamahana mo nga taatai kia 3 marama noa iho. He maha nga huarahi hei rapu mēnā kua rite te maaka mo te atamira whakamutunga o te akina (kia neke mai i te makariri ki te mahana), me te pai o te haere o te rooting haere:

Te teitei o nga tipu katoa i whakatokia (mo nga momo pua-nui) kia 5 cm noa iho; ehara tenei i te mea, mena mai i te 10 o nga maramara kua whakatokia, ko te teitei o te kotahi kua tae ki te 5 cm, katahi ka taea te whakanoho ma te peihana crocuses mo te whakakii i te tae. Me arataki e te tipu ngoikore me te iti rawa - ko te teitei kia 5 cm te nuinga.
Mena kei te ite koe i nga pihi, kia piri, kia kore e tuwhera; ko te tikanga ka rite nga crocuses ki te akerere i te tae.
Mena he poka kei roto i te peihana, me titiro nga pakiaka mai i a raatau.

Mena ka whakaarohia enei tohu katoa, ka tangohia te peihana mai i te makariri ka maka ki roto i te papanga kanapa, pai atu me te paemahana kaore i runga ake i te +15 ° С. Na te mea ko nga puawai puna he puna puawai, kaore i te kaha ki te pupuri i te pāmahana teitei - ka memeha wawe ratou. Ka huri tonu te kaimekemeke ki te piki o te pāmahana me te tiimata ki te pua. Ka pa ana ki te topuku kanapa, tae atu ki nga topuku piawai, he rite ano ki te ra mo ratou - ka pua te tupu i mua o o maatau kanohi, ka mutu te ngaro o ta ratau whakapaipai, i te mea ka memeha haere nga puawai.

Te wa pua

Ko te pāmahana tino pai mo ratou i te wa o te pua ko te + 10 ... + 15 ° C. I te pāmahana o + 20 ° C me runga ake, ka pua te tiupapa ki roto i etahi haora, i te ra ranei. I te kainga, ka taea e tenei maru te tata ki te matapihi, i te taupee ranei, na mo nga crocuses ko enei nga waahi e tika ana. Hei roa te whakatipu i te po, he pai ki te whakaheke i te pāmahana, te pāmahana iti (-1 ... -3 ° C) e whakaaetia ana. I raro i era ahuatanga, ka pua ake etahi momo o crocuses kia 3 wiki.

Kia tupato ki te whakainu, e rua i te wa e hutia ana nga corms me te whakakorenga o nga tihi i te pāmahana iti. Ka mahia te whakamakuku ka memeha te apa o runga o te whenua. Ko te toenga o te wai mai i te paepae me horoi. A, ki te hiahia koe ki te pupuri i nga corms i muri i te hururua i te tuunga pai, he pai ake ki nga tiu, pera i nga topuku pua-puna katoa, ringihia ki roto ki te ipu ka waiho te taumata o te wai i roto i te papa ki te taumata o te pakiaka me te maha henimita kei raro o te taha o nga topuku.

He rereke nga wa o te whakatoi, waenganui me te mutunga o te wa e whakato ana ana i nga tiakarete, nga momo ka whakamahia, ka taea hoki te whakatikatika ma te waa whakahana Mo nga momo reo-ngahuru-pua, ko te waa whakamahana me te hake kia nui ake i te 3 marama. Mena kei te peia koe i nga marau kaore nei koe e mohio, ka aro ki to raatau ahuatanga i roto i nga tikanga o te whakakaha.

Mena ka tiro tika koe ki nga cogn of crocuses and after distillation they look decent, you can try to drive out out again next year they pua, engari nui atu te kino. He pai ake te whakamahere i te hururua i nga wa o mua (kaua e te Tau Hou!). Ko te mea i muri mai, ka nui ake te tupono.

Kei te hiahia koe ki te maara pai i nga waahi kei runga i te papanga me te kaha ki te kaha ki te matapihi!