Ko nga pihikete paraihe he mea pai mo te ra. He maamaa, he ngawari noa te mahinga o tena mahi. Me whakauru noa e koe nga kai i roto i te paraoa pokepoke ka tunua nga whika kua oti mo nga meneti 8-10 i roto i te oumu. Ko te kuihi ko tetahi waahanga o te hamani reka, he mea rongonui mo tona painga nui i roto i nga rihi katoa, i tana momo mata. He whakaaro noa ki te whakakotahi i nga kai tunu reka ki te pakiaka hauora. He maioha tenei ki nga mea katoa kua reka, na reira kua tino kaha te whakauru i nga pihikete pihikete ki te rarangi o nga tohutao pai. Kei raro nei etahi whakamaarama taahiraa-i-taahiraa me nga whakaahua o te hari iti. I roto ia ratou, ka taea e koe te kite i te pihikete maramara kikorangi, te tohutao kaore e hua mai i nga taapiri, na reira kaore he utu taapiri.
Ka rongonui tenei raau taero i te mea he kanikani tona ki tana hanga. He rongonui ia mo nga kounga pai maha. He mihi ki te raarangi nui o te huaora me te kohuke, ka taea e te kuihi te kaha ki te whakapakari i te punaha ārai mate, te whakarite i te waimehitanga, tae atu ki te mamae. Kaore e ngaro ana i te painga ki te tukatuka tukatuka, a ka pai hoki nga mea katoa tae atu ki te ahua paura maroke. Na reira, me whai waahi koe ki te putea o te kaawhiwhi o te whenua i te kīhini, ka taea te tapiri ki te tiihi ki te paraoa ranei i nga wa katoa.
Kaore e taea e koe te kai paraihe me te kuiti i nga paanga tiketike, me nga tuuturu o te gastritis me nga puku.
Kahurangi Pakuaka Maari Kaiwhiwhi
Mo te hunga e hiahia ana ki te ngana pihikete me te kakara reka-pai, he pai ake te taapiri i te hinamona ki te hanganga. Ko te tohutao me te whakaahua o te taahiraa ma te taahiraa pihikete pihikete me te hinamona ka awhina i to moemoea. Ka haere e 2 kapu paraoa (ko te rihi kapu te 150 karamu), he kapu (te taua rahi) o te huka, 1 hua heihei, e rua nga paki kaamaa. Ko nga waahanga taapiri ka kotahi rau karamu o te pata, 1 tīpune o te paura tunutunu confectionery, te taua o te hinamona me te 5 nga puru.
Tunu:
- Pania te kehi me te pae kupenga.
- Kuruia nga kaakahu i roto i te paru Mena he hinamona nga rakau, he mea tika ano kia tapahia nga kaitihe.
- Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa. Tāpirihia he cloves tapatapahi, kehi me te hinamona.
- Patupatua a pata me te huka me te hua manu. Whakanohia ki te paraoa, tunu paraoa pokepoke.
- Hurihia te paraoa ki te apa angiangi ka tapahia nga pihikete meake ake ma te whakamahi i nga whika whakarewa.
- Whakanohia nga whika ki runga i te rau rino i mua i te hinu. Tahuri i te oumu, ka whakanoho i te waa ki te 180 nga nekehanga. A tuu i te pepa tunu me nga pihikete a muri ake. Tunua te kanikani matarohia 30 meneti.
Takaroa Kai paruparu rakei
E tūtohutia ana te tohutaka pihikete paraoa paraoa ki te hunga e whai ana i te kai. Mo nga pihikete rereke, me 100 karamu o te paraoa raihi, ka uru atu ki te 2 tbsp. punetēpu o te kuihi kuihi ranei. Ko nga taapiri o te paraoa pokepoke he hua, 50 karamu o te hazelnuts, 150 karamu (karaihe kaore) o te huka paura, hawhe he punetēpu o te puehu tunu.
Tunu:
- Patupatua te hua ki te kuti me te paura.
- Ringihia nga paura tunu, hazelnuts tapatapahi, paura maramara maroke me te paraoa ki te papatipu kua whiu. Hei whakaranu.
- Mai i te pokepoke hua, hurihia nga poro o tetahi rahinga, hurihia ki roto i te huka hukahuka ka tuu ki runga i te pepa tunu kapi ki te pata.
- I roto i te oumu kua oti ake nei, ko te pāmahana o te mea kua tae ki te 180 nga nekehanga, tohaina he peena tunu me te hamani mo a muri ake. Tunua 10 meneti.
Kuki Ginger Kukiiki
Ko nga pihikete kuihi me te ngutu, he tohutao me te whakaahua i roto i nga korero ka awhina tenei ki te hanga i tenei reka, he mea pai ki nga tangata katoa. Ki runga, tangohia 50 karamu o te paraoa paraoa me te 2 tīpune o te pakiaka paura maroke. Hei waihanga i te paraoa pokepoke, me whakarite e koe 2 tīpune o te paura tunutunu, 100 karamu o te pata, te moni rite o te kiore pango, 3 tīpune o te wai rēmana, 1 hua manu me te 2 hua manu. Ka tapiritia e 180 karamu o te huka parauri me te 350 karamu o te huka paura ki te kohu.
Tunu:
- Whakakotahutia te puehu tunu ki te paraoa me te karamu tote.
- Tapahia ki nga waahanga iti, ka rewa te pata. Whakaatuhia te huka parauri, nga mea kakara, te hua manu, te kuihi me te paraoa.
- Hurihia te pokepoke oti me te titi hurihia i roto i te apa 5 mm. Tapahia ki roto i te panui ataahua ka tuu ki te papanga tunu maitai ki te hinu. Oven 8 meneti.
- Hanga paraikete mo te pihikete maiha mai i nga pūmua o te 2 hua i whakaranuhia ki te wai rēmana. Taapirihia te huka paura ki te riterite tonu, ka whiua. Whakamahia te haurua o te aihikiri ki nga pihikete, whakamahia te toenga hawhe hei tohu mo te whakapaipai. Ka taea te whakamahi i te pihikete i roto i te ahua o nga tauira.
Ko te tae parauriana o te pihikete he tohu mo te panui.
Kokaa Kai tunu kai
Me 1.5 kapu paraoa mo te pihikete tiihi tiihi, tata atu ki te 200 karamu. Hei hanga i te paraoa pokepoke, me waiho e koe ki te 0.5 kapu o nga kiore i te pango, 75-100 karamu o te pata, te hawhe tīpune o te paura paraoa me te 1 tīpune o te puehu paura, koko, huka, hinamona whenua, me nga kaarai. Hei whakakoi i te kakara, tangohia te karamu o te tote, te pepa pango me te nutmeg.
Tunu:
- I roto i tetahi paraharaha whakarewa, peera ranei, whakaranuhia te pata ki nga kiore ka peera ki te ahi ka ata tae noa ki te rewa.
- Tāpirihia nga toenga kai e toe ana ki te paraoa ka uru.
- Ringihia te paraoa ki te peihana o te pata. Tapatapahia te pokepoke ka oti te whakatikahia mo te 10 meneti.
- Tahuri i te oumu me tetahi taarua tohu 190 tohu.
- Tangohia te pokepoke i te pouaka whakamātao. Hangaia nga poro porotaka ki waho ka utaina ki runga ki te paepae tunu, i mua i tera i hipokina ki te apa angiangi o te hinu. Ka taea te riihi i te pokepoke ka hoatu i nga pihikete a muri ake ki te ahua e hiahiatia ana. Raua ki roto i te oumu mo te 8 meneti.
- Tikina pihikete, pai ki te hua!
Pihikete paraihe
He pokepoke te pokepoke mo nga pihikete paraoa ka taea e koe te whakaheke mai i etahi atu ahua rereke. I runga ia ratou, faaineine i te 180 karamu paraoa paraoa, 1 tīpune o te pakiaka puihi me te hinamona, 75 karamu o te huka paura me te pata, 2 tbsp. punetēpu o te honi hou me nga molasses, hua manu hei te huma tīpune o te houra.
Tunu:
- Ka rewa te pata, ka tuu paraoa, te tote, te houra, nga mea kakara me nga hua kua whiua ki roto.
- Raua te paraoa pokepoke ki roto i te pouaka whakamātao mo te 50-60 meneti.
- Hurihia te paraoa makariri ki tetahi apa 5 mm ka tapahia nga whika.
- Te whatu i roto i te oumu mo nga meneti 8, ka pupuri tonu i te pāmahana 180 tikera.
Mena e hiahia ana koe ki te whai i tetahi tae pouri o te paraihe, me whakakapi koe i te huka paura ki te huka pouri.
Ko te pihikete pihikete ehara i te rongoa reka noa me te hauora, ka taea te mahi hei whakapaipai Kirihimete rakau. Ko nga taonga o te Tau Hou mai i nga pihikete he mea hanga tere, ngawari hoki ki nga pihikete pihikete auau. Bon hararei me te hararei kanapa ki a koutou!
