Kai

Papara me te Tomato Pasta Sauce

Ka taea e koe te whakareri i te ranu paraoa ki te pepa me te tōmato mo te whakamahinga a muri ake nei, ka whakamahia tonu ranei me te paramanawa, te spaghetti ranei. Ko te kinaki huawhenua matomato mo te paoa i mahia mai i te tōmato, te riki, te karika, te pepa wera me nga mea kakara. Na te mea kei roto i te kaakahu he ipu reka o te ranu paraoa me te pepa me te tōmato, ehara i te mea uaua ki te whakarite wawe i te parakuihi, i te parakuihi ranei, tunu noa i te pasta ka kohui i te tiihi, a ka taea e koe te reka o te kaawhiu-waha me te makona.

Te wa tunu: 45 meneti
Rahi: 1 rita

Paura me te Tomato Pasta Kai

200 go te riki;
4 nga riki o te karika;
150 go te herewi kakau;
300 g o te pere pere;
800 go tōmato whero;
3 polipi o te pepa wera;
5 g whenua hinamona;
5 g paprika whenua;
10 go te tote;
20 go te huka puri;
100 ml te hinu oriwa;
he puranga o nga huawhenua hei reka.

Te tikanga mo te hanga ranu paraoa ki te pepa me te tōmato

Ka wera he paraharaha hohonu, ringihia te hinu oriwa. Ka mahana te hinu, ka maka noa e matou ki nga aniana tapatapahi ki roto.

Oho te riki

Whakaitihia te wera, paahia te riki ki te ahua marama. Me whakarite e kore maatau e wera: kaore matou e hiahia ki nga waahanga maripi parauri.

Whakanohia te karika ki te taha o te riki

Whiriwhiria nga riki o te karika ki te maripi, tangohia te kiri, tapahia tino. Ka taea hoki te tukuna te karika ma te peita, engari, ki taku whakaaro, he pai ake te koti o nga huawhenua.

Me neke te riki parai ki te taha, ka paraihia te karika mo te 1-2 meneti.

Tāpirihia te herewi

I tapahia e moutere te herewi i roto i nga poraka iti rawa, tapiri ki te paraharaha, parai mo te 5 meneti.

Tapahia te pepa pere pai ka tapiritia ki nga huawhenua paraoa

Tapahia nga purapura mai i te pere pere, tapahia te kiko ki nga poraka iti, maka i roto i te parai paraihe ki nga huawhenua paraoa.

Tapahia nga pepa wera ka uru ki nga huawhenua

Te peera o te pepa wera ranei ka tapahia pea ki te mowhiti. Kaore nga pepa tino koi e tapahia katoatia me nga purapura me te membrane, me te kaera wera kia horoia.

Tāpirihia he tōmato tapatapahi

Tapahia nga tōmato maroke ki poraka, tāpiri ki te toenga o nga kai. Ko te kiri mai i te tōmato kaore e taea te tango, i te mea he iti nga waahanga huawhenua, kaore e kitea te kiri. Engari, ki te mea he wa, he hiahia ano kia pakaru, whakanohohia nga tōmato ki roto i te wai kohua mo te 30 hēkona, he pai i roto i te wai makariri, tapahia ka ngawari te kiri, katahi ka tapatapahia te penupenu.

Whakanohia nga mea kakara, huka, te tote

Nga huawhenua o te wa - ringihia te huka puranga, te tote, te paprika papa me te hinamona.

Whakaranuhia, kia kaha ahi, ka tunu mo te 30 meneti.

Te tunu i te ranu huawhenua mo te paoa 30 meneti

Mena ka whakahekehia te huawhenua ma te haurua, kaore e kitea te wehenga o te wai, ka taea e tatou te whakaaro kua rite te rihi, ka waiho noa ma te otaota.

Mena ka maoa nga huawhenua, whakauruhia nga otaota ka whakaranu

Tangohia ana e maatau he paihere iti o te pāhiri, herewi cilantro ranei, tapatapahia rawatia, tapiritia ki te ipu 5 meneti i mua i te tunu tunu.

Ka taea te pupuri i te ranu ma te whakarau i roto i nga oko

Tunihia he parakihe, parakaihi ranei, tapirihia he punetēpu o te ranu ia roanga mahi, tauhiuhia ki te tiihi kuoro ana ka mahi tonu.

Ka taea hoki e koe te penapena i te ranu mo te takurua - ma te horoi ma te horoi, ka kohuatia nga huawhenua, kikii i nga huawhenua wera. Ka whakakiia e matou nga oko ki te ranu paraoa me te pepa me te tōmato tata ki te tihi, kapi me nga otaota. I whakauruhia e matou ki roto i tetahi ipu kapi tonu i te wai wera, ka paitaa mo te 15 meneti. Ka kikii mātou i nga hipoki, ka hurihia ki raro, ka whakakakahu ki nga pito, ka pai ki te pāmahana ruuma.