Kai

Kotahi me te heihei

Kotahi me te heihei - he rihi o te kai tunutunu, i hinga i te aroha ka mau i nga waahi katoa. Ko te kai koiora tenei mai i te semolina, he rite ki te raihi, engari he iti ake te purapura - he iti rawa ki te 1-2cm. He maamaa te tukanga ki te whakarite totokore, engari e pau ana i te waa, no reira ka waahihia te waa. Hei taapiri, i puta mai tetahi teina-semi-mutu, kaore e tika kia tunua, e wehe ana i te paraoa. Koinei te ahua o te whanaunga i whakamahia e ahau i roto i tenei tohutao.

Kotahi me te heihei

Ki nga mea kaua e tunuhia nga keke - me te kai, me te ika, he whanaunga o nga kaitoi, kei reira ano nga tohutao reka.

He waatea ki te whakamahi i nga waahanga semi-oti o te whanaunga mo te whakarite i te parakuihi tere i te parakuihi tere, mo te tina raanei ranei, ka taea e koe te taapiri i nga huawhenua rereke ka whiwhi, me nga momo rereke. I roto i te katoa, ko te whānuitanga mo te whakaaroaro mo te kai te mutunga he mutunga.

Te wa tunu: 20 meneti
Nga Kaituku Per Container: 4

Nga Kai para mo te tunu keke me te heihei:

250 g teina;
450 ml wai;
400 g whakakiihia te uma heihei;
150 go te riki ma;
150 g hereeri;
1 parauri rarapa;
1 pou o te pere pere;
50 go cilantro;
1 tohu oregano maroke;
1 tohu pāhiri maroke;
30 g pata;
30 ml o te hinu oriwa;
15 ml o te soya;
10 ml te aporo cider winika;
te tote, te huka he, te paprika whenua, nga otaota hou.

Ko te tikanga tunu keke ki te heihei

Tuatahi hanga whanaunga. He rereke nga momo rereke o tenei totokore, ko etahi kaore e hiahia ana ki te tunu kai, ko etahi ka tunua ano mo etahi meneti.

Na, ringihia te totokore ki te ipu, te tote ki te reka, otaota maroke - oregano me te pāhiri me riringi he wai kohua. Na ka maka e matou te pata, kati rawa ki te taupoki, kapi i te kaera me te taora, waiho mo te 5 meneti.

E whanaunga ana maua

Tunu tetahi heihei ma te teina. Pihi heihei me te koi maripi tapahia ki nga koikoi me te waa roa. Tauhiuhia te ipu ki te paprika me te tote, ringihia he punetēpu hinu oriwa.

Tapatapahia te heihei, te tote me te tauhiuhia ki te paprika

Whakanuihia te paraharaha ki te hinu, paraihia te taapiri ma te wera iti mo etahi meneti tae noa ki te paraoa, whakawhiti ki te pereti.

He moa heihei

Pai riki riki ma tapatapahi. I roto i tetahi parai ka paraihia te kopaki, ringihia 2 nga punetēpu o te hinu oriwa, maka te riki, te tote. Tunihia te riki mo te wera iti mo etahi meneti kia maremare ana.

Tiki me te parai aniana

Ki te riki ngawari, tapahia te tapatapahi ka tapahia nga poraka iti, tunuhia nga mea katoa mo te 5 meneti.

Tapatapahia te herewi me te parai ki nga aniana

Tapahia te poroi wera ka mau ki nga mowhiti. Tapahia te matua o te pepa pere, tapahia te kikokiko hei poro iti. Tāpirihia te tiihi me te pepa reka ki te paraharaha, ringihia he punetēpu o te soy, te aporo winika cider, ringihia he tīpune o te huka tihi.

I runga i te wera nui, kohuatia te huawhenua mo nga whanaunga.

Tapahia nga pepa rareti wera ka paraihia ki te huawhenua

Tangohia te parai paraihe ki te wera, makahia nga whanaunga kohua ki te huawhenua, whakaranu.

Tāpirihia nga whanaunga ki nga huawhenua parai

Ka kihia ko te toenga parai o te heihei, whakaranu, toha atu ano hoki te rihi ki te kaera.

Tāpirihia te kapia heihei paraoa ki te ipu.

Pai te tapatapahia he puranga o te cilantro hou, maka ki roto ki te paepae mo nga taarua, whakamahana katoatoa mo nga meneti 2-3, tangohia mai i te wera.