He maha nga waahanga tunu kai mo tenei hamani reka. Ki te whakaaro koe kua tunua te karawiti apiti me nga kohua mai i nga hua katoa, ka he koutou pohehe. Ko te tuatahi me matua tukatuka koe i te hua, ka tiki i te matua me te tango mai i nga kaheru o reira. Ko enei wheua enei e tuku ana i nga kai reka me te reka ahurei. Ka hiahia pea koe ki tetahi maimoatanga maamaa i mahia i etahi momo hua. Panuku, ka whakaahua taatau me pehea te tunu i te papa aporo i nga hua hou.
Apricot, uri me te aramona parani
Ko te kai reka o nga hua maoa me nga nati ka tiakina marie atu ki runga i te teepu whakanui. Kia mahara ki te mohio ki to maatau tohutao me te whakamatau i te waa kotinga e whai ake nei.
Kai mo te wha hote rita hinu:
- aperikota - 1200 karamu;
- aramona - e wha punetēpu;
- wai rēmana - he punetēpu;
- huka - 800 karamu.
Ka taea e koe te whakakapi i nga aramona ki nga wana.
Na, tunuhia te waipihi aperiki me nga poka. Tuatahi, horoia te hua, tapahia kia wha nga waahanga, ka wehe nga wheua. Raua nga poro ki roto i te kohua hohonu, tauhiuhia ki te huka, ka riringi ki te wai rēmana. Whakaoho kai me te waiho i te po katoa i te waahi maeke.
Wehea nga wheua ki te hawhe ka wehe atu i nga kaoto. Peel nga aramona me maroke i roto i te oumu.
I te ata, maka te paraoa hua ki runga i te wera nui ka tunu ki te kai maramara kia maramara noa te huka. I muri i tera, whakaiti i te wera me te tunu i nga apricots mo te haora, kaore e wareware ki te whakaranu atu. Mena kua pahemo te wa tika, ka kite koe kua nui te matotoru. 
Tahuri te ahi, whakamatao te hupa, ka whakamarama ano hoki te ahi. Raua nga wheua me nga nati ki roto i te ipu, whakaranuhia te kai mata. Tunuhia te hua mo etahi atu meneti e rima.
Whakanohia nga ipu ki runga kauroa. Ki te mahi i tenei, kohuatia te wai, makahia te riihi waea ki runga i te paepae, ka maka ki runga karu. Tuhia te aperikota me te peene uri i roto i nga oko, kati ki nga otaota ka hurihia ki runga. Tuhia nga panui ki te paraikete mahana ka kaua e pa ki a raatau i te ra e whai ake nei. Ka pai te hika, ka taea te neke ki te pantini, ki te puhera ranei.
Ko te peariki hua reka me nga nati he tino matotoru, he tae ataahua ano. Hoatu ki to manuhiri mo te kapu tī, whakamahia ki te mahi keke a-whare.
Whai Katoa Ataata Ataata Ahuriri
Piritiri me te karamu paramu paramu
Ko te kai reka me te iti te kaakawa ka karanga atu ki nga pakeke me nga tamariki. Tenei wa ka mahi tatou i te karaka aperikota me nga karaka me te paramu cherry. He tino mohio maatau kei te mauruuru koe i tenei tohutao tuuturu me te mohio ki te whakahoki ano i to raihini.
Mena he waimarie koe ki te kohikohi he hua nui o te hua, katahi koe kia whakamahia to maatau tohutao. Hei whakarite i tetahi maimoatanga ataahua me te reka ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- hou apricots - kotahi kirokaramu;
- paramu tihi - 500 karamu;
- huka - kotahi me te hawhe kirokaramu.
Horoi pai nga hua, wehea ia rua ki nga haurua ka tangohia nga purapura. Tangohia tetahi panana nui, makahia nga poro aporo ki runga i te raro ka tauhiuhia ki te huka. 
Whakatakotoria te paramu cherry ki runga, ringihia nga toenga huka ki runga. Waiho i nga papi ki tenei puka mo nga haora e rua kia ngohengohe ai, ka tuku i te wai ka nui. Mena ka whakamahi koe i nga hua kaore i te hue, ka nui ake te wa.
Me haehae nga karaka apikio ka tiki i te matua.
Kia mohio ki te reka o nga kareti ka whakamahere koe ki te whakamahi ki te mahi kai maramara.
Mena he kawa taau, ka whakarerea e koe tenei whakaaro. Mena kei te whakatau tonu koe ki te mahi i taau ake mea, na, kia rite mo te meka ka rite te tarutaru maataki mai i te aperikota me nga purapura.
Whakanohia te paraihe hua ki te ahi ka whakaranu. Mena kua tino memeha te huka i roto i te wai (ka puta tenei mo te 15 meneti i muri i te kohua), tapirihia te nucleoli kiri. Tangohia nga paepae mai i te kohua ka whakamatao i ona ihirangi.
E hia nga apricot karaka ka tunua i te waahanga tuarua? Ka tūtohu kia whakahokia mai e koe te paraihe me te kai tunu a muri ake ki te ahi ka tunu ano kia kotahi tekau meneti te roa. Whakahorohia nga ipu i roto i tetahi huarahi pai me te tukatuka i nga tapanga. Ringihia te papatipu tino mahana ki roto i nga rihi kua rite, ka hurihia.
Ko te kai kai oti ka taea te mahi ki te tiihi wera me te paraoa ma hou. I tua atu, ka waiho kia whakakiia whakamiharo mo nga puninga a-whare, he pu ranei.
Ka hari matou, ki te pai koe ki te peera aperiki reka. Ko nga tima mo te takurua, kia rite ki te kitenga o te ra kaore koe e tino uaua. Na reira, ka taea e koe te kawe i a ratau ki te koiora ki te panui koe i a maatau korero.
