Te hangarau o te tapahi i nga rakau hua me etahi atu tikanga mo te whakahou i te kari.

He tikanga taketake mo te tapahi i nga rakau hua. Te tuatahi ko te mea ka tapahia he peka katoa mai i te kumunga o tana whakapiri ki te taapapa, i tetahi atu manga ranei, a ka kiia ko te ngote. Te rua ko te trimming, i.e. poroa manga. Hei taapiri atu ki a raatau, ka whakamahia etahi atu tikanga hei whakapiki i te painga pai mo te whakaoranga me te hua o te kari. Tirohia nga tikanga whakahaere katoa.

Te Whakapoto Kei te tango i nga waahanga e tika ana i te peka. Ki te iti iho i te kotahi tuatoru ka tangohia, na, tenei ngoikore ngoikoree, hawhe - te whakaheke tohariteme te nui atu i te haurua - te whakapakaritanga kaha. Ka whakamahia tenei tikanga tapahi mēnā e tika ana ki te whakarereke i te tipu o tetahi peka ki te ahunga e hiahiatia ana, ka whakaitihia te karauna, kia kaha te puhipuhi, whakahohe i te tipu o te karauna tawhito, ka whakaora i nga manga tiu. Mena he kaha te tipu o te manga, ka whakapiki i te karauna ki tana whakapakaritanga. Na te wa poto me te ngoikore o nga pua puawai ka heke iho te tuku. Te whakamarama i te whakatipu i te tau kotahi, i te rua ranei nga tau, ka toha te haea ki runga ake o te whatukuhu me te maripi koi. Ko te tawhiti mai i te turanga o te whatukuhu ki te taatai ​​kia 2 mm, me te koki tapahi e 45 nga nekehanga. Ma te pupuri i te peka i raro iho i te tapahi, hangaia he koi koi me te maripi. Ka whakamahia nga kaimanaakitanga mo nga manga tawhito, ko koe anake te tikanga kia kaua e ngaua te kotinga kaore nga mahi kua pakaru. Ko nga manga tawhito he kaahiahia na te whakapai i te whakamaoritanga. He pakiwaituhi-i roto i tetahi peka taha e tipu ana i te ahungaa e tika ana. Mena he nui ake i te toru henimita te matotoru o te manga, ka whakamahia te maara kari. Ko te puku ka waiho ki te rahi iti, me te koki i waenga i te peka taha (peera ranei tana ahunga) me te raina tapahi kei te 30 nga nekehanga. Ma te tapahi rite, ka whakahaua te peka kia tipu ake te aronga kua tohua.

Tenderloin Ka puta nga manga katoa i roto i te momo penei ki te whakaiti i te matotoru, ka whakapai ake i te puhipuhi o te ra ki te karauna, me te horoi i te rakau o nga manga nui, maroke. Ko tetahi peka e toro atu ana mai i te taapapa i te koki neke atu i te 30 nga nekehanga kei roto i te tuuturu. Mai i konei ka puhia te ingoa ki raro i te riiti. Mahi i te waahanga ki te pito rawa o te heke. I te kore o te raupatu, ka whakatauhia te waahi mo te horoi ka kore te roa e roa me te kore pokohiwi. Ka whakamahia te kamirini hei tango i nga peka angiangi, kaore he mana koretake, he kariri ranei e whakaaetia ana. Ka tapahia nga manga matotoru me te kani i etahi waahanga. Tuatahi, mai i te turanga, ki te tawhiti o te 30 cm, tohea te tapahi iti. I horoia te tuarua - i muri i te 15 cm mai i runga. Ka mutu te peka o te peka, me tapahi te peka hua ki te koki tika ki te wahi tika.

Ko nga tangohanga o nga peeretahi ka mahi i nga rakau taitamariki ka hangaia he karauna. I tenei ara, ka whakakorehia te ahua o nga manga manga i te waahi tika. Mo tenei, ko te whatukuhu matua me te hunga e tu ana i tona taha ka tapahia me tetahi maripi. Ko te kupu, ka arahi i nga matūkai katoa hei whakahohe i te tipu o nga rau e hiahiatia ana.

Ka whakatutukihia he aha ka tika te tango i nga wana kaore e nui ake i te 10 cm te rahi. Kaore he uaua o tenei mahi, ka tere te whakaora o nga patunga, ka ora nga kai. Ka pakaru te nuinga ka oti i muri i te whakapai i nga tihi o nga rakau.

Pūwiri tangohia te tipu tipu i runga i nga wana kia mutu ai te tipu me te hanganga o nga manga kaha o muri. Kei te whakahaerehia te pine i te 2-3 wiki i mua i te mutunga o te wa e tipu haere ana, mo te tuarima o nga waahanga o nga reta. E kitea ana te whakaahuru angitu e te ahuatanga o nga wana hou o te momo karapu. Mena i mahia i te tima i te wa he, ka ara nga whatukuhu tata ka ara tonu te tipu o te pupuhi. Me pika ano nga wana kotahi. I roto i te kaupapa ka maha nga wana, ka tapahia te manga mo tetahi o nga wana o raro, ka kapi ano hoki.

Kerbovka e tohu ana i te tangohanga o tetahi kiri-wha henimita-whanui o te kiri nei me te iti o te rakau i raro, i runga ake ranei i te whatukuhu. Ka paheke tenei tikanga (kua tangohia te kauae i raro i te whatukuhu) ka whakarei (ranei i runga i te kumara) ka tipu haere te pupuhi. Ko Kerbovka i hangaia i te tīmatanga o te puna i roto i nga rakau taitamariki i te wa o te hanganga o te karauna. Ka taea te tapatapahi, te ripeka, tapawha.

Whakakeke ki te whakatupu hua i roto i nga kararehe taitamariki, ki te ngoikore ranei i te tipu o nga peka takitahi, ki te kore e hiahia kia tangohia. I te turanga o te peka, ka tapahia te kiri nei i roto i te roopu reanga kotahi henimita te whanui. Ka kapi te rahinga me te varaara ma te hipoki ranei ki te kiriata, mena ka huri tera. Ma te whakapiri, ka heke te rerenga o nga matū whakaahua whakaahua, ka haere ratou ki te whakapakari i nga puku puawai. Mena ka mahia e te roopu i te waa tuatahi o te wa e tipu haere ana, katahi ka tau i muri mai ka hoatu e nga peka he maha nga puawai me nga hua. Kaore i te tohatoha nga mahi ki te mahi i runga i nga hua kohatu, te terise, nga rakau me te tipu puhoi me nga manga matua o te karauna. Ko tetahi o nga tikanga o te whitiki ko te whakaputanga o te whitiki hua. He tino pai te whitiki i te mea ka taea te tango i nga wa katoa.Kia hanga ana i nga tii raima ngohengohe, ka kumea atu e te waea. Ko taua whitiki e whakakoihia ana i runga i nga rakau e tipu kaha ana, engari kaore ano kia whai hua. Kaore e taea e koe te whakamahi i te whitiki mo te wa roa, mo nga tau maha. Ki te kore, ka ngaro ake tera waahanga i runga ake o te whitiki, a ka ngoikore te pakiaka.

He maha nga wa e pa ana ki te kiri o te rakau ka kitea te patunga roa, te roa, te patunga kaore e rongoa nei i te waa roa. Ka puta tenei ka pakaru te kiri ngoikore na te kaha o te whakatipu rakau. Kia taea ai e nga patunga te whakaora wawe i nga peka matua me te taunga, ka mahia e ratou te 15 cm te tapahi taatai ​​me te maripi.Na te kiri ka tapahia ki te ngahere i roto i tetahi porowhita, ko nga koikoi i waenga i a raatau he 2 cm. Kaore e taea te mahi i runga i nga rakau taitamariki, me nga mea tawhito, he kiri tino pukuriri.

Ki te hanga i etahi momo karauna, ka whakamahia tetahi tikanga ka whakarereke i te kaupapa o nga manga i te waahi. Ko nga peka e tipu whanui ana kaore e tere ana, ka piki he maha o nga pihi, he nui nga puawai pua ka hua ana, he pai ake te ahua. Ka parea atu nga manga ina uru noa nga wana ki te waa whakatikatika, ki te kore i te puna ka hoki mai nga manga ki o raatau tuunga taketake. Hei hoatu i nga manga ki te tuunga whakapae, ka aro atu ratou ki tetahi tira mauri, nga manga tata, te punapapa. Me wewete te here kia kore te kiri e pakaru. Mena ka honohia te twine ki nga manga matotoru, katahi ka wehea kei te waahanga ka whakaarihia e ratau iti te maripi, e kore nei e tuku i te mahuri. Mena ka tipu te peka wehe i tetahi koki tuuturu, na ka kotahihia, ka haea. Na reira ko te waahi o te kokonga ka whakapakarihia, ka tuia kia herea me tetahi taura. Hei paopao i nga manga iti, ka whakamahia nga taumaha he mea e whakairihia ana ki runga.