Azu i Tatar me nga piripiri me nga rīwai - he rihi wera kakara mo te tuarua. Azu he kohu ki te rīwai parai. Tuatahi, ka paraihia te kai ki roto i te ghee, ka kohuatia tae noa ki te paraoa, i te mutunga ka totirihia te tote o te kukama ote tote ranei. Ka taea te whakaranu i nga rīwai paraoa ki te paraoa i mua i te mahi ka whakatakoto ranei i runga i te pereti motuhake, ka waiho i nga kai ki nga rīwai. He tino pai te rihi. Mena ki taku whare mo te tina, kaore au e tunu hupa, ka makona te whanau ahakoa kaore te paraoa tuatahi.
Tatar Azu me nga piripiri me nga rīwai- Te wa tunu: 1 haora
- Nga Kaituku Per Container: 4
Kai a Tatar Azu me nga piripiri me nga rīwai
- 650 go kai tenderloin;
- 850 go rīwai;
- 80 go riki;
- 200 tōmato kēne tōmato i roto i tōna ake wai;
- 120 go pureti;
- 55 g o te cilantro;
- 35 g ghee;
- Te hinu putirā, te tote, te pepa, te miniti hou mo te mahi minita.
Ko te tikanga tunu as-Tatar-style asu me nga pickles me nga rīwai
I roto i te paepae maka-rino, ringihia kia 2 nga punetēpu o te hinu putiputi me te pata pata rewa. I roto i te hinu wera kua tukuna e matou nga tapahi kai ki nga poraka nui, parai mo nga meneti maha tae noa ki te parauri koura. Mo tenei tohutao, he pai te kai totika - te reme, te kahui poaka ranei, te punaha heihei. Ko te reka me te wa tunu ka rereke, no reira, ka rite te rihi me te heihei i te hawhe haora i mua atu i te reme, te reme ranei.
Kai paraoa i roto i te hinuTāpirihia te riki tapatapahi ki te kai, uru, paraihia mo nga meneti maha kia marama ai te riki.
Tāpirihia te riki ki te toengaWhai muri, maka nga tōmato kēne. Ko te taapiri pai ko te tōmato i roto i tōna ake wai kaore he kiri, ka puta ke noa atu ki te tastier mena ka tango koe i te kuihi kamata me te pepa. Mena kaore he whakaritenga whakarite whare, ka tika te ranu tōmato nui te tōmato ma te tōmato hoki.
Ka hipokina e matou te paraharaha ki te taupoki ka koriri i te kai ki te ranu mo te wera iti mo te 45 meneti.
Tāpirihia he tōmato ranei te whakapiri tōmato, korohū mō te 45 menetiKatahi ka tote ki te reka, whakauruhia he cilantro tapatapahi ranei nga otaota hou kei te ringa - te pāhiri, te mint, te hereeri i te kumine ranei.
Tapahia he tote parai heu ranei ki nga piripiri angiangi, maka ki roto ki te ipu. Katihia te taupoki, ka pai ake te wera mo te 10 meneti.
Tazu Rite i Tatar me nga piripiri ka tae noa ki te parai i te pepa mangu kaore he rīwai, tangohia mai i te umu.
Tote me te whakauru i nga greens 
Tāpirihia he kukama ūkui ranei 
Pepper tunu ka tangohia mai i te umuAhakoa kei te mangere te kai ki runga i te umu, whakareri i nga rīwai. Ka horoia e ahau nga kōpura nui, kiri, tapahia ki nga piripiri nui. Whakanohia nga rīwai tapatapahi ki te wai makariri, horoia pai, takoto ki runga i te tatari - horoia te māngaro.
Horoi, kiri, ka tapatapahia nga rīwaiHe poro rīwai maoa, maka ki roto i te parai parai i roto i te hinu putiputi pai.
Tunihia nga rīwai tae noa ki te parauri koura, tangohia mai i te umu, tote.
Fry i te rīwai tae noa ki te parauri kouraHoatu he mowhiti o te rīwai parai i runga i te rihi nui.
Whakanohia nga rīwai ki te rihiI horahia e tatou he paraoa kai i te pokapū o te rihi i runga i nga rīwai, ka tauhiuhia te tiihi tapatapahi rawa atu, ka whakapaipaihia ki nga rau miniti ka mahi tonu - Te momo Tatar me te piripiri me te rīwai kua rite! Kai reka!
Tatar Azu me nga piripiri me nga rīwai kua riteKo te kai tunar kaore nga ka tunu i nga kaihi poaka. Heoi, ki te kai koe i te poaka, ka tino kaha ki te whakakapi i te kai i roto i nga kaupapa, ka whakamatau ahau - ka huri te kai reka. Pono, Kaore au e mohio ki te aha ki te ingoa i tenei keehi, engari he aha te rereketanga ki te pai?
