Paetukutuku "Huarahi, kia rite ki te harore"

Tohungia "Te huringa ka rite ki te harore" ka taea te whakarite iti iho i te haora. Kaati, kaore au i mohio he aha i puta ai te rite, engari he. Mai i te kumea o te eggplant ka rite ki tenei tohutao, ka hongi rawa ia kia rite ki te harore. Ko te Eggplant i roto i te hinu kei te rongoa pai ki te pouaka whakamātao. O te akoranga, he maha nga rau hinu, engari he whare wahine pai ka kitea tonu te whakamahi mo taua mea. Whakapaihia ki te karika me nga mea kakara, ka waiho hei mahinga maaka pai mo te huamata o nga huawhenua hou ahakoa mo te hanga mayonnaise kāinga.

Paetukutuku "Huaputa rite harore"

Tohungia "Te tipu ka rite ki te harore" mai i te eggplant me te pepa, kaore pea ko te whakapaipai nui o te tepu whakanui, engari ka kitea e ona kaiwawao.

• Te wa tunu: 1 haora
• Rahi: 2 kēne me te kaha o te 0.5 l

Kai hei kai ma te "Eggplant rite harore"

• 700 g eggplant;
• 200 go pepa wera matomato;
• 100 riki riki;
• te poraka o te kumi whero;
• upoko o te karika;
• 12 go te tote kaore he taapiri;
• 5 ml o te winika winika;
• 400 ml te hinu huawhenua kino;
• rau kokoru, cloves, pua nani, coriander.

Te tikanga mo te whakarite i paramanawa "Eggplant rite harore"

Na, ka maoa, engari kaore e rukuhia ana nga huawhenua me nga purapura kaore i whanake, ka horoi i raro i nga paota, tapahia nga kakau me nga wahi iti o nga hua me nga urupa. I tapahia e tatou nga huawhenua ki nga poro 1.5 henimita te matotoru, i nga poraka iti ranei.

Tapatapahia te eggplant

Ka maarama i nga riki iti mai i te kiri, ka tapahia e maatau. Mena he nui te riki, katohia nga upoko ki nga waahanga e wha.

Riki tapatapahia

Inaianei tango i te kaariki kaanamona Kaore e taea te whakaaro pehea ka pangia e ia me te kore e ngana. Engari e tika ana ki te mahi i tenei, na te mea ka pa te "kino" ka pau i nga mahi katoa kia kore ai e kainga.

Tapatapahia te pepa wera matomato

I muri i te whakarite ko te pepa e tika ana ki te kai, ka tapahia e matou nga paoho hei mowhiti iti.

Tiki pepa whero rawa me te karika

Tapahia nga purapura me te membrane, ka tapahia nga taane kikokore o te whero whero. Ka horoia e matou te upoko o te karika mai i te kiri, ka tapatapahia nga kaiha.

Pamariki tunu

Hanga he pickle: riringi ki te 1-1,5 rita o te wai kohua ki te kohua, ka riringi te tote, ringihia te winika, te winika tihi noa ranei, tapahia nga rau kokoru, he tīpune o nga purapura rori, 4 nga kaima me te punetēpu o te pua nani. Na ka maka atu e tatou nga huawhenua tapatapahi ki te wai kohua.

Whakanuia nga huawhenua me te tatau i te wai maha

Whakanohia nga huawhenua mo nga meneti 15, katahi ka maka ki te tatari, ka whakahekea te wai, ata ataia ma te punetete ma ki te tango i te makuku nui.

Whakakiihia nga puru kua oti i nga huawhenua me nga mea kakara

Tika mo taku tiaki i te otinga ngoikore o te houra tunutunu. Ka maroke i roto i te oumu kua oti te wera ki te 120 nga nekehanga. Ka whakakiia e matou nga oko ki te huawhenua paraihe me nga mea kakara, me pai te taoto kia kore he waatea mo te hinu.

Ringihia nga huawhenua me te hinu huawhenua

Ko te hinu tunu: ringihia ki te kumete me te raro matotoru, ka wera kia puta ra ano te haze tuatahi. Me ata riringi te hinu paku ki te ipu. Ko te apa hinu he kapi i nga kai. Kia tupato, he wera te hinu ka taea te whara!

Paetukutuku "Huaputa rite harore"

Ka hipokina e matou nga oko ki te kakahu ma, i muri i nga mea kua oti rawa te whakamatao, ka piri kau me te tango ki te papa o raro o te pouaka pouaka whakamātao.

Ki te kai tihi tepu "Eggplant rite harore" Ka taea te mahi i roto i te 2-3 ra. I te wahi makariri, ka taea te penapena i nga kohinga mo te 1 marama.