Ko nga daikon rarihi kei Iapani, i tona kaainga he waahanga nui o te kai o ia ra. E mohiotia ana te ahurea ki te maha o nga kaihaana me te maara, he nui te hua me te roa o nga papa noho, tino pai me nga rongoa rongoa. He aha nga painga me nga kino o te daikon, kei kona ano etahi waahanga hei kohi, he aha te ahua pai ake i te kai i tenei huawhenua?
Ahurea Daikon - tohutoro korero
Daikon he hua pakiaka totika no te kohinga o te ruihi rarihi, he whanau o te kāpeti hua. Ma te reka o nga ahuatanga, he huawhenua te ripeka i waenga i te rarihi me te rarihi. Mena ka whakataurite koe ki te reka o te rarihi, kaore te daikon kia kawa, i te mea he iti ake te hinu hinu. Kaore i rite ki te rarihi, he iti te kakariki me te pukumahi te daikon, he kakara kakara me te ahuareka.
I whakamaorohia mai i te Hapanihi, ko te daikon he pakiaka nui. Ae, ka taea e nga hua pakiaka te eke ki te rahi o te rahi - ka tipu ki te 50-60 cm te roa, ka nui ake te 0.5 kg.
He maha nga momo ahurea e rereke ana i te ahua me te rahi o te hua o te pakiaka, te reka me te hue o te penupenu. Kaore e ngaro te tipu i te kounga mo te waa roa, ka pupuri tonu i te mana e rima tau. Ko te wa rui pai ko te waenganui-raumati, te mutunga o Hurae - i te timatanga o Akuhata. Ko nga tikanga me te tikanga o te maara he maha nga momo rite ki te rarihi. Ko te waa whakatipu mai i te 60 ki te 70 nga ra, i te waa e whakahaere ana nga maara i roto i nga hua e toru.
Te hanganga matū o te pakiaka
Ko te uara kai me te whakaurunga matū e whakamāramahia ana he aha te daikon e whai hua ana ki te tinana. Ko te kohinga kohinga 100 karamu o te huawhenua he 20 kcal anake, a ko tana tohu glycemic he 15 nga waahanga. Kei te penupenu nga matūkai - nga pūmua me te warowaihā, kaore he momona, kei reira nga waahanga kai me nga waahanga bactericidal, te waikawa amino nui, nga enanthini, te huaora whai hua, te tai me nga kohuke.
Daikon he hua kai mo te kai, he iti te kohinga me te kore o nga ngako, he nui te kaha o te muka me te pectins.
Daikon penupenui kei:
- nga whakamate me nga warowaihā - te makona wawe i te hiakai me te hoatu i te ki tonu i te makona;
- muka - ka whakaheke i te keri me te whakaongaonga i nga whekau;
- glycosides - te whakahaere i nga mahi a te punaha o te tangata;
- waikawa amino - he waahanga nui mo te kai;
- pectins - te whakahaere i te cholesterol me te huka toto;
- whākōkī - he koha ki te pai ake o te keri me te whakahekenga o te kai;
- huaora - te whakakore i te tupono o te ngoikoretanga o te huaora;
- kohuke - te whakahaere i nga taumata o te hormonal, te whakapai ake i te oranga;
- whakahirahira - whai hua nui o te koiora e kaha ana ki nga taonga paitini.
Daikon - Hauora Hauora
Ko te waahanga pai o te tipu te whare putunga o nga waahanga whai hua me nga waahanga whakahirahira, ko te whakakotahitanga e whai ana ki te whakapai me te whakaora i te tinana, te whakanui ake i te reo me te mahi. Ko te kai tonu o nga huawhenua pakiaka i roto i nga kai ka whai hua ki te raupatu, te paahitanga me te punaha cardiovascular, ka tautoko i te hauora o te repe thyroid me nga waahanga whekau, me te whakapai ake i nga mahi o te roro me te raina tuutuu.
Daikon Radish - te painga me te kino:
- He aha te painga daikon. Ko nga Enzim te awhina i te whakakorehanga, te awhina i te konupora me te whakakoi i te kiko. Ko te Phytoncides nga painga anti-inflammatory, analgesic me nga antioxidant. Ko nga huaora me nga kohuke ka awhina i te whakapakari i te tahumaero me te whakapai i te hauora. Ko te Sereti me te pectin te whakarei ake i te puku tiihi, ma te horoi i te tinana me te tango i nga paitini. Ko nga waikawa amino nui te aukati i te heke o te pūtau, te whanaketanga o te huma me te tukanga puku. Ka whakamahia te penupenu me te wai ki roto, o waho hoki.
- Ka kino pea ki te tinana. Ko te hanganga uaua o te huawhenua ka kaha ki te pupuru i nga mate o te punaha o te tuawhenua - te gastritis, te pancreatitis, te cholecystitis, te horo, me nga mate. Ko te Daikon me whakamahi me te tupato i roto i te mate o te papa kirihou me te taatai o te whekau. Ko nga waikawa kei te wai kei roto i te wai kaore e taea te whakaae me te piki haere o te waikawa o te kopu. Ka taea e te rarihi he mate pāwera me te kiri kiri.
Mena ka pa ki a koe nga mamae, me whakarere i te whakaurutanga o tenei huawhenua ki to kai.
He pehea te daikon e pa ana ki te tinana o te tangata
Daikon rarihi he maatauranga taiao. Mena ka pai te kai i a koe, ka taea e koe te horoi i to tinana me te whakapai ake i to hauora, ka whakapakari i o parenga, ka piki te kaha me te kaha.
Daikon - taonga whaihua:
- Mo te wahine. Ko nga muka me nga pectins, ka aro ki te hua o te pakiaka, ka whakamahi te daikon mo te whakaheke taumaha. Ka werohia nga muka werawera mo te wa roa, ka tino whakawhiwhia te tangata.
- No te tangata. Ko te otaota he aphrodisiac kaha. Ki te whakamahi i nga wa katoa, ka whakapiki i te libido me te whakapai ake i te mananga, ka awhina i nga taumata o te hormonal.
- Mo te koroheke. Ka awhina te rarihi ki te tinana ki te tu atu ki nga huaketo me nga mate, ina koa i te waa o te waa, i te nui o te mate o te manawa me te mate catarrhal. He whai hua mo te aukati me te maimoatanga o te atherosclerosis, te kauti me te rūmātiki, e pa ana ki te koroheketanga.
- Mo te peepi. Ko te whaainga pai o te karihi ma ki nga tamariki kua tutuki na te rerekee o te whakakotahitanga me te uara kai pai o te hua. Ko te kai i te huawhenua hou ka awhina i te whakawhanaketanga o te reanga a-waha - te kauae, te arero me nga niho, ka whakapau i te keri me te hiu.
- I te wa e hapu ana me te riuatanga o te ao. Ka whai wāhi atu a Daikon ki te whakaurunga me te whanaketanga o te kukune. Ko te rarihi he diuretic ngohengohe, ka taea e koe te tango i te nui o te wai o te tinana, he mea tino pai i te waa o te tohu gestation. He pai te huawhenua hei whakanui ake i te lactation me te whakapai ake i te kounga o te miraka.
Daycon mo te taumaha o te taumaha - ataata
Taunakitanga kai
Hei taapiri mo nga rawa whai hua, he daarongo nga daikon, he maha tonu nga mea ka puta mai i te kai hake o nga huawhenua me nga hua. I te ahua o te takahi i roto i te mahinga o te kohu gastrointestinal, he mea tika kia patai ki te taakuta he aha te painga me te whara i te rarihi daikon mo te tinana. Mo nga momo pathologies i te wa o te wnanga, ko te whakamahi i te huawhenua kaore e raru.
Ko te ture matua ki te kai i te daikon ko te whakaakoranga. Whakauruhia te huawhenua kei roto i te kai me te huri haere, ka tiimata me te whakaurunga ki te whakaurunga o te huawhenua huawhenua, kaiharo me nga rihi taha.
Daikon, nga ture o te kai:
- Ka aromatawaihia te kounga o te hua o te pakiaka ma te pa. Me ma, kia hou me te hauora, kaore i te ngoikoretanga, parekura, browning me nga noke.
- I te nuinga o te waa ka whakamahia i roto i te peera hei raau hei huawhenua huawhenua, engari ka taea te whakawera ki te maimoatanga wera - whewhe, kohu, parai.
- Ka penapena i te rarihi ki roto i te pouaka pouaka takai kua kapi ki te peehi kirihou.
- He maamaa te tukanga o te whakarite rarihi - te tihuri i te huawhenua, tapahia ki nga poro ka maroke ranei, tapiri ki te reka me riringi ki te hinu huawhenua.
- Ka taea e te tangata hauora te ngaki i te daikon i ia ra i te waatea. Me whakamahi te hunga tawhito ki te tupato, he pai ake i te pepa kuoro ka whakakorea ranei te wai mai i tena mea.
- E whakaaetia ana kia whakauru i te rarihi ki te kai a nga tamariki mai i te toru o nga tau, ma te tirotiro i te urupare a te tinana.
Ko te reka o te daikon taketake me nga hua ngawari me te ngawari - kai, ika, harore me te kaimoana, he pai te whakakotahitanga me te maha o nga kakahu me nga hu, etahi atu huawhenua me nga hua. He pai ki nga kaikieti nga manga ngawari me nga rau o te tipu, nga taara me nga rihi Āhia me ana. Ka whakamahia pai, ka hiahiatia tenei huawhenua whai hua ma ia tangata i ia tau mo te maimoatanga me te aukati.
